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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑 , u: l4 l! N2 r8 z+ y0 L
& _4 b1 j* L6 C5 j" k1 d0 v首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!
, ~# z7 q# T% o0 G! G" u; r# C4 y废话不说了,后头来补...
, Y( B$ Q; G' {- L) h# t$ j制作过程and图片+ J$ o' | z2 Y3 u+ q+ b9 M
3 p, f- ? n0 }$ {7 Z3 \" K
材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)
: ~ O6 a+ f3 k; H* W% z, |器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口
Q) X$ v0 h: `1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)
+ }* e" A/ z H, L7 V2 Q3 ?其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
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2 j+ m& Z5 `7 S; G5 i1 ~# _2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。3 [+ N6 t1 F, u) e0 s3 [' s
搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈6 Y% l" c4 @$ O
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' r5 ]0 k' a4 U3 D2 @看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!$ k( w+ ^% F9 J9 n- J2 o) }
7 s$ [1 L) N; K7 e现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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; }0 [" f" N5 k b; \; c. Z3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)* K( n" O9 M u6 w* j- w1 o
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, m& _1 R/ g. z/ I4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
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# P5 [* Y: T( A# |% B* ?$ n5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等/ s5 ]- j; T% J. x
算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场: w6 `9 k& Y, |" j
不过还是可以哈!忍不住......... 5 g" B( L: d2 u3 m* P [4 U
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3 c8 K7 V: {( |稍后上图( c" C7 Y2 I( s' q2 M, A5 s
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