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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
& W; c( t s4 x ~9 Q! ~
! b) N! p$ x2 q6 s2 d首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!% C- i& t' F8 ^* w4 D
废话不说了,后头来补...& j. i% I4 Q5 Y5 f5 u1 A7 T
制作过程and图片, n: t/ V+ m8 Z: l% |% M* s
3 x% X- c1 L3 ]$ c, h
材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)4 P: A& g9 W# ]5 H7 C
器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口
. e% N7 j' z5 B' }( i. O( c; J1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)
" b3 X5 `0 p9 |/ f, L其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
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9 t3 q" n2 _% a/ Y/ q G5 A+ H2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
$ [- y6 a5 B! M5 h/ \( r" z搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈" `+ G; i6 p/ J! h. @! e( Y
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& b3 _( O1 V% F看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!' m) @7 V/ }" ~0 z
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现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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2 C6 `; _, X9 \9 Q8 |; A3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)
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4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
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/ c: s5 i2 g/ `" v) H5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等0 ?; \' i5 r+ t* k- e
算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
1 a+ R, q: ^/ e# u6 D不过还是可以哈!忍不住......... # t. o( S* A* M8 I
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稍后上图! C6 y6 K) ?0 U+ h
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