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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
% g- ^4 _, Y: I* V4 _& f" i+ L# h, @
, a. V7 x. s! Y2 B7 U5 ]- g- Y首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!4 \+ D7 c; B% h. G5 ~( E
废话不说了,后头来补...4 u6 J$ @9 w* b3 }& `
制作过程and图片2 o( i9 Y# _, x; J% p
2 V% s$ c) l6 M3 `材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)% {- @$ U, z6 f3 S
器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口
# o U, M& k5 S6 a4 B1 Z: C! N1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)6 N; Y7 o2 r& i3 J/ b, h" z
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
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2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
9 E$ n7 Z5 t$ M8 L i搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
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0 \5 G5 e' j7 U; y0 B6 k$ P看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!
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. W1 d+ e; y( a& w4 h5 Y9 q现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!4 E6 D! J( Y) T h% s
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" W8 E" I5 f$ N* I5 [3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)) k6 I9 ^5 q+ E
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! {) e# m& ]/ Y+ ~' o. A4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!$ N0 Z, b/ o& m* s! C
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9 X7 A, j; V8 C# l" M5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等1 ?0 E9 _6 i! b2 Z9 d7 k9 c
算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
2 h+ Q( A* G5 I1 V% N不过还是可以哈!忍不住......... 7 k4 G4 G: R8 J1 V) U+ p: ^; k
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! t$ F; v8 O$ \2 `稍后上图5 R2 W! X2 u; H; R. m
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