桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。4 Y1 B( @( S- Q* |5 u4 d2 X# P
还是来点前奏撒。。。
% u! z2 F2 e: e9 ~+ M/ Q7 F7 _! N眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
% a# }- ^" X  d0 j

' P2 H/ G- _/ @& A% G9 }* t

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了
& D3 E( A' O  _  N: ^: {: {( w不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈. `4 X" m3 j6 P( J" Y
我个人觉得炒的吃起干滋滋的; u4 K" t+ Y2 E! C) r
今天晚上又回去煮，哈哈

西西妈

你这个更香甜哈。* V; {! [0 ?; D# U

8 d7 ]6 w# o, F0 {- x+ V) }他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
, \% v: h* d  T+ ^: L自己炒一下

$ |$ d0 `$ m4 b
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

旺旺大

自己炒一下

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

回复 桃子夭 的帖子
- V- ?: i9 v! j. A( i1 p0 [' E) N
  `* \( j( X& W! Z( Z$ q好久没看到桃子夭了？~~~·~

桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
- C0 b( M! x) h# g1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。3 e9 G- g/ G+ b: Q

  P4 W% V) Z& G0 `8 B. P2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
0 P, j4 V: ?9 `) Y0 }
* q( o5 C% p4 G) n/ d  u3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
% e* @0 C+ P) h* t& _- `( H; x# c, C5 ^/ T3 n
4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
! z0 b1 _( K( i. K1 D
5 m9 F! n6 T# s1 U) }; R6 p; v5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～  }6 p4 g7 _7 E; j
3 X8 j1 t7 h' u, m! x' Z

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。6 G! p9 c; m5 a: J  `3 Y
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。
3 c; ]/ Y) ~" j7 V
0 X! L3 n7 M, ^$ {6 S* O+ P0 f

7 ~. |5 t% C, |% q9 e

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29 ; E' t- l, d8 X& b) h0 [
不错不错
# U# s! B5 ]9 W# }8 ]1 z这个季节吃板栗正合适

' I. U, E8 u3 W' x. @% N" b对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
) o, ~9 ~( r7 w' W( @卖相很不错哟

) E' T! H( e2 G好快哇，美妈，

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。4 M1 R' C0 }2 N5 y. i

( a$ u3 s* \( c7 e; F1 J做法：
& x9 j9 y$ n7 e$ `1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。% d) A; a6 \0 _9 e4 T
2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
. T% B1 `' b( o/ P+ o! C

婧雅妈妈

不错不错
' ^- I# N  [7 i这个季节吃板栗正合适

曾经770

卖相很不错哟