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楼主
发表于 2011-9-20 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  第一次做面包经历了惨痛的揉面,结果还不讨好,面团基本没有揉好,烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心,想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法,刚好我那款电动打蛋器也可以揉面,今天无聊,在妈网上闲逛,看到妮妮做的这款面包,话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了,早就想尝试,那今天就再试试吧!呵呵,事实再次证实失败就是成功他妈,今天的热狗面包成功啦。这是已经经过发酵的面团,分成5等分,静置15分钟。/ r& m" Y- ?7 e

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' J& i1 m  h; h1 \1 O( n
把面团揉成长条,缠绕在火腿肠上。6 y+ j+ r- Q: f9 t

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/ T4 x7 G  w' F
进行二次发酵,让面包体发到原来的两倍大。
4 r9 W& }6 w- m  i

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# X# [+ B8 K$ O# v# N发好的面包体,刷上一层蛋液,撒上少许黑芝麻。
1 p2 E' d: C8 n5 G8 S+ Z

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/ u/ ]6 V; p1 t6 P9 c
烤箱预热,180度,15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了!6 |" h* ~& F2 Y3 q1 o4 e6 R2 C

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0 F( k6 {/ E; p0 O; k; V

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2 W" W3 {2 e) A# l0 O" P来个特写,看看,是不是特别的蓬松,哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了!& P; Y( `% i/ _8 k6 i

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) [2 V$ m1 D" I5 x7 W
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罗宾的秋天 + 30 漂亮!!!

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没有加,加了一勺奶粉。

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我买的面包机$ t4 l% Z: y- C) h) A) b
做的面包非常成功啊3 \8 b$ u0 m# G5 r: i0 t  ]
就是把原料放进去
, T) J  H( N2 Z; b6 C就不管了
1 D, H( P5 X! |% E& O0 _就是时间比较长,因为有发酵的过程
, A  ?5 v! t4 e+ H: W要将近3个小时

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妈网的妈妈都好能干哟

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地道好吃狗 尝鲜族

哇塞,缠的时候是不是很难弄哟

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这个面好柔软,是不是加了淡奶?
6 o5 w6 U6 H! r) p8 Y7 @# @; y
' T- ~; b2 o: Z6 k9 m: {( q西西也要求了好久的面包了,我实在是不想下手啊。

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口水~~口水~~我要吃!
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我也来晒下今天做的火腿面包
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