roros520

  第一次做面包经历了惨痛的揉面，结果还不讨好，面团基本没有揉好，烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心，想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法，刚好我那款电动打蛋器也可以揉面，今天无聊，在妈网上闲逛，看到妮妮做的这款面包，话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了，早就想尝试，那今天就再试试吧！呵呵，事实再次证实失败就是成功他妈，今天的热狗面包成功啦。这是已经经过发酵的面团，分成5等分，静置15分钟。9 @! d4 _, O. O% p. M3 U

# p7 j2 [  W2 S# C/ t6 l把面团揉成长条，缠绕在火腿肠上。
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3 K. L. l5 p+ D) L7 w) z( b/ E# w进行二次发酵，让面包体发到原来的两倍大。. s' `$ |1 X/ W! l3 q; ?

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发好的面包体，刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻。
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烤箱预热，180度，15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了！  {0 e. o2 D4 e" J  U* R* t. r

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来个特写，看看，是不是特别的蓬松，哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了！4 `+ X. u8 p8 ?' \& K) i+ X: S, J' [

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roros520

回复 西西妈@cq 的帖子6 w' ~2 @/ B  w' a1 P
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没有加，加了一勺奶粉。

lubozheng

我买的面包机* a, O5 G- l. Y: E4 W! x, o
做的面包非常成功啊/ ]+ `# K+ h* l
就是把原料放进去
; j. q; G0 ^: ~+ I% w; Y就不管了+ u1 X5 V6 Q/ ^1 G1 E: b1 N
就是时间比较长，因为有发酵的过程# {2 r- {; w. M9 A% P6 M
要将近3个小时

曾经770

妈网的妈妈都好能干哟

夕米

哇塞，缠的时候是不是很难弄哟

西西妈

这个面好柔软，是不是加了淡奶？9 E, i# ]6 L' j; x( h

6 f' Q1 l5 H8 ~! c4 i2 N西西也要求了好久的面包了，我实在是不想下手啊。

房千晴妈妈

口水~~口水~~我要吃！