花-猫

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% X) d; h* i0 r$ W" R& o" h8 L7 v* j对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！' j4 j! s( b( v! F/ w$ c3 o/ w- J- U
当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！8 Z! I5 X. @, v( R
旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！
! o/ M2 s" ]5 t; E0 d中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！7 n, i1 D  G( x1 S5 @
我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。0 T% a+ a6 J+ c* |$ Y
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为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！) m6 ]9 ~+ ]4 |0 Q* t( A
为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。
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* y# e9 U) ^: W今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。& Y9 y% t9 Y+ M. A3 ^

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再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。
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+ R; S9 T0 O: P! d这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。- i  |- _. f4 r/ S6 W: b# J: `

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想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！
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于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿1 P+ `, Z( [% X# V. o2 i
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下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！
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我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！

姣嘟嘟

美妈用的什么型号的烤箱  能短下不·？~还有买打蛋机没有哦·？~·什么牌子什么型号·？好不好用？~·想买不知道买哪种~？

百变而美丽166

蛋糕，我的最爱

小飒

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! v) Q: d$ p# ]/ n谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！

windy21

太牛逼了

球球靓妈咪

看起都好吃

朴伽

帮顶。。。。。。。。。

zhl262711

好厉害的美妈哟

花-猫

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# K/ p# [. H& @# n0 j' u% F- ]& O这个就是戚风蛋糕烤好了，再裱的奶油做的装饰，呵呵，戚风的方子网上很多的，我是照着君之的做的，你去找一找嘛。

小飒

美妈，这个蛋糕具体是怎么操作的呢？ O(∩_∩)O哈哈~  看起好可口的哦，能不能传授下方法呢？, ]6 O, d8 i+ ]% l2 ~# f6 I: x( p
希望美妈能写出具体的步骤呢，O(∩_∩)O哈哈~
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shooyu

做得不错啊。。肯定很美味哦！

西西妈

好漂亮，祝你妈妈生日快乐，教师节快乐，还有全家中秋快乐~

怪怪的乖乖

沙发