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本帖最后由 花-猫 于 2011-9-11 15:40 编辑 " C8 q5 e) @# ~
) [0 S; H- g, C对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！
9 }+ V2 J, T# C* }当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！! a1 Y+ b& h" t/ Z% y
旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！
1 b4 V. l: V1 t+ J9 [: R# b" ] M中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！
" j$ S+ q) |# L. U我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。
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% n. O5 g$ W3 a: h& q2 m为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！! J% ?1 Q; |2 ` g! @' K
为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。+ I' y& {( j7 g8 h" Z0 V
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今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。- r# Y J) D# T, g
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6 z' I! W1 ?; W再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。4 @* f o) k$ A0 l: Y" b
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& V1 U3 y2 B0 o7 V8 o/ X& h这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。
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$ h$ G+ \- P4 b& z9 L8 u: s想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！. E6 m- J. `! B% O$ `5 |
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f, }4 j+ }6 J# z3 S8 i于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿
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* `) g3 y% S: v/ C- M8 o0 I0 [ _下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！
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: T! X- a( G5 |. x我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！
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发表于 2011-9-11 15:38
蛋糕，我的最爱
谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！
看起都好吃
