king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。
- f, H9 x( p$ R1 _5 k$ O眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。
+ }4 |; c8 o" D7 U本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。
3 ~. \' G* x& g. `因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。% b. q- o) c; {5 w2 c% g5 r: n
% g! o' \: ]! L- o7 {- h* v) f
上图，上图。/ v3 a" u4 t7 E/ P0 g, s

: X, e! h4 l6 D
( o4 B7 Y5 H7 F3 c' G$ f. ]+ y7 K

% h5 @* Q0 N5 x+ @
, H( k' O6 |+ O由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。$ P) C5 D1 ?. L+ S3 u; j! m" K2 ~

初花妈

不错

百变而美丽166

学习了            

开心豆小弟

好爽啊

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子- `, o2 A/ \# p+ s! S

- l# \% ?. \# ^% X& v谢谢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子
. T" B: _- w/ _% m) I8 W9 }% g. F$ @6 h. ^9 }
你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子5 G8 |1 ]6 i% R& g6 C
0 T2 y& `* b0 T. r  s2 n7 k' j
思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子
* c" w8 i! ^2 E! g- q( [
" h2 g4 {  o7 W* D! g最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子; Q( v' ^( k8 L- x$ I$ J, \

) o6 u% C" @) e1 S) [馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

king_sandy

回复 元元1120 的帖子3 D& B. \, z9 J) F

) ?" Y4 |# H6 p$ V直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子
* S0 p1 i1 V+ s* E/ N) \3 L) q: E
很简单，不用烤，就是有模子就行

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子' O; }( h' F6 J  ~- G. M  H

9 F% V9 X7 ^, Z9 c, C$ Y* R你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

西西妈

好想咬两口，呵呵。

king_sandy

祝大家中秋节快乐