king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。6 P: b' H& k8 M6 u
眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。2 H" X5 F# w0 G$ t0 [4 t
本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。; d+ I% W$ \6 G8 e; g
因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。
) g7 a: L# F" J2 u" y1 l6 @5 H( z  s  U# `- o' A2 k8 x3 J1 v5 U" H
上图，上图。+ [# B! e( Q2 s9 l1 ?" R

1 q, F# r% E& ^- g3 W( G' o+ x& g! L  j3 e# e# q' y% b

2 I  }7 L& g! T3 a

% {- B4 L5 v: v# ^由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。
$ y. d, B) ?: ^! U

初花妈

不错

百变而美丽166

学习了            

开心豆小弟

好爽啊

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子
" e2 _: |: {2 V' f3 a7 I3 [: V! `/ ^
谢谢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子
  W% o  A4 T& d# D% m1 e  ?6 z7 S& R$ @* E% ]
你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子
# a/ T5 J6 Z0 r& Q
. S0 n6 ^! L8 w9 c7 s9 f; L思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子( U4 Y# o# [  }9 A+ C# u0 q

7 `4 ?5 Q) g# v: _4 r0 ^最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子
  X6 W2 |- u+ @2 x' ]: Y7 Q4 p$ V0 H, o  g3 @1 s6 ~
馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

king_sandy

回复 元元1120 的帖子
8 [. S# X& _3 Z6 Q! `3 K; q! P: @3 a+ z+ |2 d
直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子# ]2 t- ]) K+ B8 E
6 c1 C  k6 H6 `6 A5 ^
很简单，不用烤，就是有模子就行

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
% j" u) _3 U6 D! s  l
% o* S6 i/ _  n4 S. r你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

西西妈

好想咬两口，呵呵。

king_sandy

祝大家中秋节快乐