king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。
$ Q' z* _% w! {, W" _: B1 B  [6 L8 A眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。5 l# z3 N2 U6 O
本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。
1 i1 n' P* g- y4 g( q因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。
5 F) i3 d3 W4 s! }9 o
% [& w) e3 Y* }1 E1 b; p9 V" z上图，上图。: C! Q& g! i; X& r

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: ^" J% t% r  e# s- I

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0 f$ c  g# w7 l% j由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。+ t7 N2 T( x# ]; p) J* y/ N! g

初花妈

不错

百变而美丽166

学习了            

开心豆小弟

好爽啊

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子# n  I! I$ p1 {6 V. |  k+ `" [. G
+ H. C2 X1 i; ^8 K
谢谢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子
, t) r: C+ F" ~2 h& E
+ I2 ~& |5 o+ G! c/ `; ^你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子% e( g5 O0 u' w+ |& v
( A, @6 |# {. f% z8 I
思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子
" c& r% W+ l# A8 }1 D- K  _1 z% z* d& I
最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子" x$ E' @8 e" g
1 T; a; {; W. e+ f% ]
馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

king_sandy

回复 元元1120 的帖子+ X6 X. b2 f  L: S9 N( ~; i+ o4 _5 F
# u! {6 F! {5 n" M1 M
直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子+ J/ W  \/ v. W' h

4 F7 f$ B& t7 v7 |2 @很简单，不用烤，就是有模子就行

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
& Y" q! J8 Z6 K2 O0 V, u  w! s6 d
/ w  v6 ^" h! B你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

西西妈

好想咬两口，呵呵。

king_sandy

祝大家中秋节快乐