花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！& D+ B: Z, J0 m0 ]3 |

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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡: {7 ~: O6 @: X% h+ y

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/ a" ]: w# Q) B- [蛋黄打散加糖，奶，油$ o+ E; a( J- m( h) L/ J0 ^& A3 F$ C

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8 d+ j( O$ z* j& a& l3 a8 A2 \# D6 h面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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8 s% \/ x1 c% ]' T) z6 t2 u8 S筛好了. y  Q7 G; x5 l$ z

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切拌成糊; o( X% f& G2 c, ?8 m

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗3 {$ _9 I8 [2 ~2 x' [

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡
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- v4 y8 J5 @$ b5 T0 r% q3 M2 h5 p入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟  ]9 N: ?; g& O) S* o) c$ l

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9 M/ G  {* Z; w) K啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！/ N* }! L. {% R+ ?

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急着出门，没等到冷就切了模下来
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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！
( p! l( U$ ~- K每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！9 B: c% J. z! H" g

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

rateowen

哇，看起好专业哇。。