花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！1 ]) O- s& z/ O

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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡7 e9 J. E2 ]7 L6 \: i, d

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蛋黄打散加糖，奶，油
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/ d5 \/ C7 v! M* e3 K% n# G面粉与抹茶粉筛入蛋黄* C7 Y* B' Q; l9 x- e

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筛好了& R/ l7 C# n5 h1 g5 v

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切拌成糊$ v) {  g# P( \7 K

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗
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& r5 O% e3 V8 Y* g# g* t# ^倒入烤盘，抹平，震两下气泡/ |; O/ I$ F& n- x, E1 v8 U

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+ H; l7 c# ?' v9 A入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟9 Y& e& J* i2 J

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啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！& ?. P; U$ Z' r- n

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急着出门，没等到冷就切了模下来  i) x# {- w% k$ r3 o8 ?$ j

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0 K  P4 N6 B+ y& i外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！
% ~* z9 x# M! Y每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

rateowen

哇，看起好专业哇。。