花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
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* u' }, @) k8 g蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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, z% f- t5 p2 F8 f6 a8 C蛋黄打散加糖，奶，油5 Y) d% d* b( Q, r5 j6 F) o+ r

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6 i4 |$ `+ k) v1 f  X" V' P+ T( R面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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9 b- b& k$ k8 S/ M. M( C! M  x筛好了1 s# S! n, D/ S& b$ [# K

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切拌成糊; s) ~0 x. g: F; z; T

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗9 q# O7 u1 p( o

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡
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入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟# I( R7 G$ N: u- [' `0 Y- v  h

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  {- t& H9 s- T& `5 @# N) h啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！8 H4 @9 Q  |( \& P

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急着出门，没等到冷就切了模下来: w0 H' o; o+ w7 g# x

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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！
2 r7 K8 ~- D% _3 Z9 Q/ `7 ~9 T每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

rateowen

哇，看起好专业哇。。