花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡+ K4 v- r9 Z9 @, W( b

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蛋黄打散加糖，奶，油
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面粉与抹茶粉筛入蛋黄6 t0 U3 ]  U0 o* c# s

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筛好了  \; K' K' N, K- P

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切拌成糊
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$ x4 C% z& u0 c* s2 w分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗( Z: e( B0 F) M9 d  z

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡% I. ?) T* Y) O* T

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9 S7 L% F# G2 y- M% ^+ r' n/ }# a入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟: `# z' _5 P! X% y7 ]7 ~9 J. W/ @4 {! k  {

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啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！6 l1 `9 Z# n- y+ d2 j) ]( Y

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急着出门，没等到冷就切了模下来
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/ z  W- x' ^1 |8 a1 ~  I/ [外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！
0 U9 B$ |& ~! ?- h* P1 J每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

rateowen

哇，看起好专业哇。。