西西妈

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今年，心情有点焦虑。该买的买，该准备的还是要准备。
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- G$ N) Q, U3 D) V; W$ L- e/ ~今天到的花片，去年订得晚，没来得及拿，今年拿到了，不太理想，我想要的是“心有灵悉”，明年还是要订的。
! T4 ]/ Q4 E1 p" t# ~. d% n! r4 s为了这个花片，又配了个筒，再多买了一片。
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1 V$ t: Y$ s7 c2 O7 O3 C9 T9 ~5 K特写下，不知道烤出来的这几个字怎么样。。
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; O0 u' U% l. k0 _6 t- l8 y盒子一共80个。" v1 D6 @# s& S; o! v8 z" D6 k
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去年比这个数字多，看是不是再补点。
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主要是拿这个订制花片，在外地买的，等了快一个星期，然后再看本地买些其他的。
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, `" o0 ?5 h- ?% ~0 \* t  X0 Z5 m0 q先把糖浆熬好，再准备馅料，冰皮的，因为直接吃，要现做现包。。, f6 H! l. o4 k& R& B. Z7 h  A

- v' ^8 z5 P8 P" |哦。。想着都累。有几样平时都在易初莲花买，恁个热的天也不想出门。1 k/ I7 {# |  ?1 M! L/ b5 a

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初花妈

不错

百变而美丽166

做得真好

cqchunchun168

顶一个，贤惠，我是力不从心，真的想学哈

西西妈

拾零 发表于 2011-9-13 01:15
. Z3 _& p4 E! U) ?% b* I0 N: ~佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟 ...

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好感动哦。。
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' N0 o* i! O6 k3 x  u% i' i我就是拍得少哈。步骤很少的，嘻嘻。。一般是做累了，休息一下的时候，洗手，拍照，喝水，再洗手，再接到做哈。

拾零

佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟

西西妈

艺妈妈@cq 发表于 2011-9-12 17:54
! g" o' q' l0 N- f- A1 r' I$ V. p, X4 v西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？ ...

0 C2 ?6 p# }; K, `5 F, p互相学习哎。; H$ V- g- A" j
6 y% _# Z. h3 S  V3 L5 |4 V- Z
你女儿真漂亮，真羡慕她那么大了，看起来就很懂事。

艺妈妈

西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？

西西妈

第四波的月饼也到嘴了。。
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心满意足。
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旺旺大

回复 虾米和虫虫 的帖子9 B, x( Y8 |4 \* [4 ^& w
3 @5 G/ T: T  v/ F3 e9 f
你头像咋和我一样啊~~~~~~~~~~

旺旺大

曾经的曾经

妈妈手真巧。真棒。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子
! P4 w; ^8 X9 y* n9 T5 N* J! @5 v6 W8 |* q1 \7 {
谢谢西西妈妈！我太多问题了

西西妈

我是丁丁妈@cq 发表于 2011-9-8 14:23 8 a. t! B7 U( n) w/ h
回复 西西妈@cq 的帖子
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浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

! X: a, c6 N6 {0 V- Z+ q5 q我从来不给西西吃外面买的零食和饮料，可能添加剂之类的吃得少。再加上她活动量大，呵呵。平时顿头上一般是汤一碗，饭一碗，菜若干。其他时间，就吃下水果，夏天酸奶这些都是自己做的。, S$ E* T- u9 K. l, o
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想起来也造孽得很，看到别个吃口水都要流出来了。。

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:22
0 h6 p7 z) g+ ]" w6 A% ~+ |. i. |. v回复 西西妈@cq 的帖子
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西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也 ...

2 k0 ?& ^9 k/ u1 f9 H  b& r冰皮不用烤，其他的都是烤箱烤的。

我是丁丁妈

回复 西西妈@cq 的帖子
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, [2 f7 ]' ~0 q) H! A浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子; ~1 e1 O3 U" V3 k
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西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也是吗？

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:02
1 _% {% K9 \8 Q( P回复 西西妈@cq 的帖子/ J9 h8 A/ i6 U3 a2 A& J
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具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！ ...

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没有。我做的是最简单的馅，复杂的没得精力搞得。呵呵。反正就是过节意思一下，让孩子体会下传统就行了哈。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子  `2 i, D; ]4 m

* ~/ g9 _% A6 t5 j具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！    西西妈，你的月饼看着还是很漂亮诱人的，真厉害！  ]# n# H0 h/ k; r$ _3 C1 j

& z+ l/ M0 J0 f: I) o0 j4 U我不是很喜欢吃甜味的月饼，喜欢咸味的.特别怀恋以前朋友给的宣威火腿月饼，很好吃。
' G% Z, x2 Z  M2 W1 j# x西西妈妈，有没有做过火腿月饼呀？也上点教程

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 13:38 ; t6 h" C  f* {. h$ e, R4 K6 |
回复 西西妈@cq 的帖子7 Q/ T# i  A2 c9 W1 J$ Y
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就是在网上买的那种白色粉末状的东西，还有绿豆馅，用凉开水及猪油混合做，做出来 ...

' v) w- e8 T2 |4 h明白，你是说的冰皮吗？
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是啥子粉，冰皮粉有嘿多种，还有，是买的馅噻？买的馅是不是冰皮月饼的馅，还是做广式月饼的馅。我自己做馅的，分两种，冰皮的不加油，广式的多油。. ?8 c7 r" a$ H4 h6 r
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我觉得这个还是好吃，但是热量高我不敢吃太多，西西几口啃一个还要。