西西妈

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: m( t. U) [+ W, E$ W今年，心情有点焦虑。该买的买，该准备的还是要准备。1 L5 S6 o. u% {1 J7 f: o
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今天到的花片，去年订得晚，没来得及拿，今年拿到了，不太理想，我想要的是“心有灵悉”，明年还是要订的。
) g$ u& Y0 `; s* j为了这个花片，又配了个筒，再多买了一片。) t! S+ z) |; t8 \7 ]' m

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7 a* k1 [) s; ]2 e特写下，不知道烤出来的这几个字怎么样。。' c7 p* s4 \+ y4 J8 N2 R( l

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  `0 g5 K( F6 }0 @, n. R5 m盒子一共80个。( K( x" k7 _( T; u$ x3 _9 b9 ~6 a" p
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去年比这个数字多，看是不是再补点。  l6 K( N  t2 r: V" {

1 I9 H# W$ F- N- u主要是拿这个订制花片，在外地买的，等了快一个星期，然后再看本地买些其他的。( D) |* S( i  F( Q6 _

- ~! t' i0 v- [0 X先把糖浆熬好，再准备馅料，冰皮的，因为直接吃，要现做现包。。% d$ [% |$ a" B: c
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哦。。想着都累。有几样平时都在易初莲花买，恁个热的天也不想出门。
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初花妈

不错

百变而美丽166

做得真好

cqchunchun168

顶一个，贤惠，我是力不从心，真的想学哈

西西妈

拾零 发表于 2011-9-13 01:15 9 {5 A! ^+ O. k" I0 h3 F" `3 t( k
佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟 ...

' ?, n7 t2 m, |, [) D
好感动哦。。$ X0 M) o. z; [, a& m

: [% C9 d2 q3 m' K# a( a我就是拍得少哈。步骤很少的，嘻嘻。。一般是做累了，休息一下的时候，洗手，拍照，喝水，再洗手，再接到做哈。

拾零

佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟

西西妈

艺妈妈@cq 发表于 2011-9-12 17:54
9 L7 f8 n/ H3 t1 }% T& L3 O西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？ ...

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互相学习哎。
( U, Q* f4 }0 q  I# Z3 ?. e% z7 V" J, a5 |
你女儿真漂亮，真羡慕她那么大了，看起来就很懂事。

艺妈妈

西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？

西西妈

第四波的月饼也到嘴了。。; {: Z: o( r) |1 E  F1 _( U( V: @
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心满意足。
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旺旺大

回复 虾米和虫虫 的帖子
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你头像咋和我一样啊~~~~~~~~~~

旺旺大

曾经的曾经

妈妈手真巧。真棒。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子  e, U  z0 A8 Z* Y5 S0 @" z

9 z% o7 Y! X9 G3 L谢谢西西妈妈！我太多问题了

西西妈

我是丁丁妈@cq 发表于 2011-9-8 14:23 # u) w! |& p, @* ~
回复 西西妈@cq 的帖子
3 X% Q! f7 e  O' B: }9 c- I* J
浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

3 d7 C' ?  @) s' Q' M2 }6 q我从来不给西西吃外面买的零食和饮料，可能添加剂之类的吃得少。再加上她活动量大，呵呵。平时顿头上一般是汤一碗，饭一碗，菜若干。其他时间，就吃下水果，夏天酸奶这些都是自己做的。' }* U6 q& t1 h+ T) |
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想起来也造孽得很，看到别个吃口水都要流出来了。。

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:22
$ q1 P! [7 y6 z$ j; y回复 西西妈@cq 的帖子' k1 ~: b5 W* z; T2 F( l1 V% L
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西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也 ...

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冰皮不用烤，其他的都是烤箱烤的。

我是丁丁妈

回复 西西妈@cq 的帖子
7 \( M7 X" [1 k1 G. d  d& A4 P4 H/ q' q" U* a' \0 _
浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子) R) Q) Q' Q; o! g
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西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也是吗？

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:02
6 m7 G6 Q) l, g0 M* M) R回复 西西妈@cq 的帖子
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具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！ ...

. S) m- U; X' O4 |, n8 Q* K4 Z没有。我做的是最简单的馅，复杂的没得精力搞得。呵呵。反正就是过节意思一下，让孩子体会下传统就行了哈。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子( p" G* m9 U# [  ?, k8 [

9 d" t+ e2 L0 y* w9 r2 D& g( v1 K具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！    西西妈，你的月饼看着还是很漂亮诱人的，真厉害！
" ^- C$ ~& F) l6 Y! Y
! R0 Q4 y- i3 T% b; G我不是很喜欢吃甜味的月饼，喜欢咸味的.特别怀恋以前朋友给的宣威火腿月饼，很好吃。
5 d: _/ y- n. C0 k, f! V. {西西妈妈，有没有做过火腿月饼呀？也上点教程

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 13:38 6 w/ D. W7 K" o5 p
回复 西西妈@cq 的帖子4 a& I7 t4 _5 F+ X9 g; z' h& d
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就是在网上买的那种白色粉末状的东西，还有绿豆馅，用凉开水及猪油混合做，做出来 ...

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明白，你是说的冰皮吗？
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8 o  y# C( x+ G7 m+ Q是啥子粉，冰皮粉有嘿多种，还有，是买的馅噻？买的馅是不是冰皮月饼的馅，还是做广式月饼的馅。我自己做馅的，分两种，冰皮的不加油，广式的多油。% W7 K) Z( @7 \8 R# r

/ d# y" C! t! a1 |5 q: j) o. F. q我觉得这个还是好吃，但是热量高我不敢吃太多，西西几口啃一个还要。