西西妈

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9 O5 S: G  z7 J4 g% U$ i今年，心情有点焦虑。该买的买，该准备的还是要准备。
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今天到的花片，去年订得晚，没来得及拿，今年拿到了，不太理想，我想要的是“心有灵悉”，明年还是要订的。( ^) i% G0 O& v" X' B7 M
为了这个花片，又配了个筒，再多买了一片。* V" N) ^/ b5 q

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' B. Q  v, J4 R; h特写下，不知道烤出来的这几个字怎么样。。
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盒子一共80个。
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+ x7 Y# A7 C, W& J8 B" E% Z去年比这个数字多，看是不是再补点。  t) j8 a3 Q  k3 o% @& b
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主要是拿这个订制花片，在外地买的，等了快一个星期，然后再看本地买些其他的。% l7 ^. O" v& y  u. b: v" n

, `3 _! p1 D9 p; ]$ O先把糖浆熬好，再准备馅料，冰皮的，因为直接吃，要现做现包。。
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哦。。想着都累。有几样平时都在易初莲花买，恁个热的天也不想出门。" I% c9 |9 s/ u* K4 n* J
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初花妈

不错

百变而美丽166

做得真好

cqchunchun168

顶一个，贤惠，我是力不从心，真的想学哈

西西妈

拾零 发表于 2011-9-13 01:15
( N$ h3 c- p* a- L6 Q1 Z  n佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟 ...

# o  e2 S! g8 m& x3 X0 Y好感动哦。。
) ]: n5 M) D4 ^7 U
9 s, J9 M  p! ?- s+ M( A我就是拍得少哈。步骤很少的，嘻嘻。。一般是做累了，休息一下的时候，洗手，拍照，喝水，再洗手，再接到做哈。

拾零

佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟

西西妈

艺妈妈@cq 发表于 2011-9-12 17:54 - a% K3 q* `9 H/ `
西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？ ...

2 L2 S+ S  W9 [. D) |" ^互相学习哎。' \8 R9 j& ^: Z4 H' X4 m

! X7 ]5 w- l* P" B) Q你女儿真漂亮，真羡慕她那么大了，看起来就很懂事。

艺妈妈

西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？

西西妈

第四波的月饼也到嘴了。。' l+ G0 V5 h8 u% T
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心满意足。
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旺旺大

回复 虾米和虫虫 的帖子6 p* z8 C* q. n' O% b, ]9 K& f

) B& x5 i1 o3 p! g  X你头像咋和我一样啊~~~~~~~~~~

旺旺大

曾经的曾经

妈妈手真巧。真棒。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子
' _' u5 N' n" Q4 j% b, w; Q$ m
% Z2 ^# C* `4 y3 J谢谢西西妈妈！我太多问题了

西西妈

我是丁丁妈@cq 发表于 2011-9-8 14:23
# g% h2 D9 M/ ]( p4 Q回复 西西妈@cq 的帖子' Y+ R1 w9 ?! \9 \

# C" f9 k  w5 i# N9 o5 ?浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

" H, M; m* m$ z
我从来不给西西吃外面买的零食和饮料，可能添加剂之类的吃得少。再加上她活动量大，呵呵。平时顿头上一般是汤一碗，饭一碗，菜若干。其他时间，就吃下水果，夏天酸奶这些都是自己做的。
8 ?3 ^" d. ~5 f5 L' T- l
% R" \; b& e$ g想起来也造孽得很，看到别个吃口水都要流出来了。。

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:22 6 ]1 n9 d0 S3 e( b0 W
回复 西西妈@cq 的帖子% e3 R  K7 p! o: F) ]8 q

8 m% b8 C1 i5 u西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也 ...

4 @$ y( t1 N% b4 A
冰皮不用烤，其他的都是烤箱烤的。

我是丁丁妈

回复 西西妈@cq 的帖子+ m+ q% T- u7 a
  a7 Y, {5 q0 q* X) z# [# q7 z  t9 F
浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子
# S2 i% m& O, }& T: |
+ [8 K: u( z9 L: n西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也是吗？

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:02
; F& M! Q  Z1 G回复 西西妈@cq 的帖子3 G6 Z- B4 q0 {" U' ^! K  H1 P
  Z/ n3 ?8 R. o
具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！ ...

6 B3 B6 L: N4 ~/ B& O  ~没有。我做的是最简单的馅，复杂的没得精力搞得。呵呵。反正就是过节意思一下，让孩子体会下传统就行了哈。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子
$ d, Y/ J) x5 `+ A7 w
3 \9 p2 R5 n) G具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！    西西妈，你的月饼看着还是很漂亮诱人的，真厉害！
" b1 t4 I- W; f% D/ c- S% p) ^8 N
2 {( _2 j- _( x+ }我不是很喜欢吃甜味的月饼，喜欢咸味的.特别怀恋以前朋友给的宣威火腿月饼，很好吃。" Z6 w9 w1 Z$ j0 S! M
西西妈妈，有没有做过火腿月饼呀？也上点教程

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 13:38
. ], x7 ?6 k% W7 k# E回复 西西妈@cq 的帖子& h" V2 o% v* ]) n3 K9 S
7 R4 X9 X' X/ @4 i
就是在网上买的那种白色粉末状的东西，还有绿豆馅，用凉开水及猪油混合做，做出来 ...

0 p- n8 n5 O! H+ h1 @4 D( U7 e/ G明白，你是说的冰皮吗？
7 r$ Z( v) D- \1 `$ F; p9 l
0 V0 o0 ~7 t  }3 o  s: i# k是啥子粉，冰皮粉有嘿多种，还有，是买的馅噻？买的馅是不是冰皮月饼的馅，还是做广式月饼的馅。我自己做馅的，分两种，冰皮的不加油，广式的多油。
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我觉得这个还是好吃，但是热量高我不敢吃太多，西西几口啃一个还要。