西西妈

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今年，心情有点焦虑。该买的买，该准备的还是要准备。
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/ k5 M) m( c7 |0 A1 E" |! z今天到的花片，去年订得晚，没来得及拿，今年拿到了，不太理想，我想要的是“心有灵悉”，明年还是要订的。) \1 e3 ^8 @! M+ W3 ]! a
为了这个花片，又配了个筒，再多买了一片。
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特写下，不知道烤出来的这几个字怎么样。。
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) `" i/ \; O1 [) T9 b* o9 Y1 l
+ }" e( y2 Y% {. H7 o6 G4 R盒子一共80个。* p' `/ L; v% B/ _, w; I" m# W
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去年比这个数字多，看是不是再补点。5 q) i" S% h/ w. {

) {/ ~3 B) b7 Q8 a0 L) h主要是拿这个订制花片，在外地买的，等了快一个星期，然后再看本地买些其他的。# R' q" ~2 C6 M; P7 j$ b5 p

( m2 Z! X( f1 Q& V# w+ ?先把糖浆熬好，再准备馅料，冰皮的，因为直接吃，要现做现包。。
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哦。。想着都累。有几样平时都在易初莲花买，恁个热的天也不想出门。
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初花妈

不错

百变而美丽166

做得真好

cqchunchun168

顶一个，贤惠，我是力不从心，真的想学哈

西西妈

拾零 发表于 2011-9-13 01:15 ! }4 j- I7 t6 ?% o" m( X! i" V8 H
佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟 ...

, q9 h' _& q% q+ Q% }, L8 T
好感动哦。。( p5 L! @* P. W& v

7 O& G  i/ P/ d& h' D& V' l/ }我就是拍得少哈。步骤很少的，嘻嘻。。一般是做累了，休息一下的时候，洗手，拍照，喝水，再洗手，再接到做哈。

拾零

佩服西西妈的不仅是手艺了，关键还要边做边拍，太累了，抱抱辛苦的西西妈，感谢你哟

西西妈

艺妈妈@cq 发表于 2011-9-12 17:54
$ b/ d3 L4 H8 n3 M- \西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？ ...

4 n$ t7 l, ]( c) l. s( \  o8 u" Z
互相学习哎。) r( a8 {0 q. f- X; L* a
- N, p2 J) @3 [7 @( F* s. z" L: u
你女儿真漂亮，真羡慕她那么大了，看起来就很懂事。

艺妈妈

西西妈，你太能干了，我女看到你的帖子好羡慕哟，要多多向你学习呀，是否肯赐教呢？

西西妈

第四波的月饼也到嘴了。。3 l: l) r" c% E

& I, {# Y+ ~% H1 r3 F- I心满意足。6 h/ h( U' [8 k  p% u: u$ ^( {) c4 f
/ Q" a# {& m0 j8 y8 b+ u& U

" R$ n' u# R& r  ?. W, m2 q! }
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旺旺大

回复 虾米和虫虫 的帖子+ `+ N1 j( C& m: Q2 w" q! g# c

+ a" r1 h8 i8 N# @0 T你头像咋和我一样啊~~~~~~~~~~

旺旺大

曾经的曾经

妈妈手真巧。真棒。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子4 n1 {2 A8 ^8 R+ K- ]( W( |" g( ~4 B
6 M" }3 x5 P" L1 a
谢谢西西妈妈！我太多问题了

西西妈

我是丁丁妈@cq 发表于 2011-9-8 14:23
. [2 q% W3 V' K0 D, E! l回复 西西妈@cq 的帖子
5 c$ d( r% a: Q  C% L) \& t, J! f5 }' V5 ]: P2 L$ \
浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

" R2 P! K+ C/ k% v( i我从来不给西西吃外面买的零食和饮料，可能添加剂之类的吃得少。再加上她活动量大，呵呵。平时顿头上一般是汤一碗，饭一碗，菜若干。其他时间，就吃下水果，夏天酸奶这些都是自己做的。
, ]! b  A% T5 p' X6 y* e: D% p
) `/ x# P, s( A& f% R2 ^% y想起来也造孽得很，看到别个吃口水都要流出来了。。

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:22 6 n$ T: p' r+ f- u
回复 西西妈@cq 的帖子
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/ {- m# q4 u2 N: H& D$ ~西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也 ...

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冰皮不用烤，其他的都是烤箱烤的。

我是丁丁妈

回复 西西妈@cq 的帖子- {& Y; i! `$ Y

. a8 {" B( a! G1 m8 D2 S5 J5 w浪个西西吃了还是嫩个瘦哦？

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子
  J% N$ R* i2 |( b( }0 T' W! X# d+ M
西西妈，你意思一下也非常不简单了。月饼是在专门的烤箱里烤出来的吗，冰皮月饼也是吗？

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 14:02
1 ]1 D  |4 q2 i' H. _回复 西西妈@cq 的帖子
) \1 \. O/ k' ~. v( p* ?9 d6 r; a9 S. V
具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！ ...

0 K7 U$ e7 s; H4 V- M6 O& B没有。我做的是最简单的馅，复杂的没得精力搞得。呵呵。反正就是过节意思一下，让孩子体会下传统就行了哈。

豆果

回复 西西妈@cq 的帖子  ^, z* C6 ]7 d
6 C8 a5 D; p( g  r$ N
具体啥子粉我也不清楚，冰皮粉还粉很多种，冰皮月饼的馅还有要求呀,感觉好麻烦哟！    西西妈，你的月饼看着还是很漂亮诱人的，真厉害！2 p, b' S7 N: T7 I- J
. U* `3 ]4 |( a; F) [$ e4 D
我不是很喜欢吃甜味的月饼，喜欢咸味的.特别怀恋以前朋友给的宣威火腿月饼，很好吃。
) H' E. j! K) S# j6 J& l  a: W4 L( o西西妈妈，有没有做过火腿月饼呀？也上点教程

西西妈

豆果 发表于 2011-9-8 13:38
; D! Y; T$ ^% H- Q( Y9 ^5 M0 p回复 西西妈@cq 的帖子
. K) T1 y7 d: j. B  ]5 J$ {# o: R- g( l+ p/ M  A: O
就是在网上买的那种白色粉末状的东西，还有绿豆馅，用凉开水及猪油混合做，做出来 ...

2 {4 D, ~) ~( S7 P
明白，你是说的冰皮吗？
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/ r4 A4 H3 B0 G- z# ~) O7 C& j; L# R是啥子粉，冰皮粉有嘿多种，还有，是买的馅噻？买的馅是不是冰皮月饼的馅，还是做广式月饼的馅。我自己做馅的，分两种，冰皮的不加油，广式的多油。" N- O+ A: P3 V: q
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我觉得这个还是好吃，但是热量高我不敢吃太多，西西几口啃一个还要。