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好久没开烤箱了,其实高粉低粉淡奶都断了好久了。
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突然想做饼干,就用普通面粉吧。
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: W; x6 N! h, k. S, d- W主打是这个,烤了两盘。0 z! ^ |0 c4 R2 h+ g5 `* J
黄油130克,红糖130克,面粉330克,全蛋一个,杏仁两大把,切几下。
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, d5 Q5 v" n- g5 h! F+ E9 x* |黄油软化+红糖,打发。分三次加入全蛋,打匀。
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# Z- E' J9 @+ v7 w2 d加入面粉和杏仁碎。, u% {$ R# Q" N6 o+ x+ p4 r
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。
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* f2 {9 \1 [7 t- _4 C180度,25分钟,再闷了10分钟。然后觉得不是太脆,又烤了10分钟。
9 p! M; ` O9 B- h) v又酥又香。3 r8 J$ M% ~/ I `% w, d8 @, b
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另外烤了一盘阿拉棒。9 y! D6 _0 V' T/ \# V
# Z6 m2 \! N& E1 u2 [; j7 j, Y10克黄油,130克面粉,一个全蛋。30克糖粉。
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作法见君之博客哈。$ e% Y) l; `+ `- q
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成品。
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