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好久没开烤箱了,其实高粉低粉淡奶都断了好久了。" x. j m q% \
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突然想做饼干,就用普通面粉吧。/ @7 @, I4 r! U$ T; Y
5 ?& \+ _ d: b- r主打是这个,烤了两盘。. A$ M9 r8 S1 L2 s
黄油130克,红糖130克,面粉330克,全蛋一个,杏仁两大把,切几下。
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* z3 y: N& L1 Y3 G/ B( g黄油软化+红糖,打发。分三次加入全蛋,打匀。
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% @( f4 M6 }$ d4 R2 k- Q7 U加入面粉和杏仁碎。
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。
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7 s2 O, t, ?/ {! U7 E/ W y180度,25分钟,再闷了10分钟。然后觉得不是太脆,又烤了10分钟。
6 C6 F$ ^+ |7 k又酥又香。
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另外烤了一盘阿拉棒。
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2 d' m+ M) G. g! `, @10克黄油,130克面粉,一个全蛋。30克糖粉。4 M! G x- I6 f, g, M: e+ z
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作法见君之博客哈。' H2 [: ]) [$ v2 D j, {8 k
! w" e/ O$ c+ @- Y4 {9 _! I# m成品。& \, w* Z1 s/ Y' N7 u
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