妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。
# m  N1 o3 N& ^% o* N+ i" i- }, f# t
深色的面我是加了红糖揉的。/ y, K: p. E% _/ R: X! }( u) w

" w5 W) c* s. f. X和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。
" ]6 M. y) c# C. v8 q4 F6 E
3 D+ L4 W0 G5 Z" J5 h5 E% F

  手机照的，效果太撇了：）, D% v  J# W- C" K9 s0 i5 ?) s

馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来

myflylove

放心牌，不染色

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19 2 f* U, P6 e$ W& H0 o
里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

2 \; _% }. b- \$ q
可以也# I: o; s5 b" u5 k2 W& C
但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05
8 [% s  H3 Y" g7 r) a3 n' Y" f就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）
) D! d1 _7 V+ R. {4 _/ V# r' h9 }5 [  B
" h/ \, I* E  R! R还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

9 v7 H$ F- _* e0 c  y  ?4 C
谢谢美妈

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57
/ j7 W) J) g3 E) D* ?弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

: a4 g: y9 s) O3 v就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）9 u. t$ S4 F( b3 s- a
* L# U# C, ?7 I3 R* [  R- w
还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊