妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。
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深色的面我是加了红糖揉的。0 _8 O5 [, Q+ {) w$ t" u7 s
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和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。
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  手机照的，效果太撇了：）
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馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来

myflylove

放心牌，不染色

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19 3 C3 M8 A1 H4 X" p9 A* e
里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

1 W5 e6 J& Z4 A0 l1 [可以也
0 ^! z, o. e' u但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05
4 y7 u9 w, R7 G; c就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）; w: q( i; c! n; M5 A0 R
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还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

3 [2 F! [/ f& L0 V/ @1 y' d谢谢美妈

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57 + @8 K  u" o# @1 e6 L/ {
弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

! ]# Y  p+ V( p* c
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）, n% \& l0 e# b. Z" k
3 Q0 i: S' [* a6 `: A
还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊