妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。
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! h' k3 e# h+ k3 g. f  Q* q# h7 M深色的面我是加了红糖揉的。
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和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。
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  手机照的，效果太撇了：）
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馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来

myflylove

放心牌，不染色

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19
/ x7 n5 Z( `# V: b/ O% O$ a) C" @里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

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可以也
- g. x$ [* `4 T但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05 ' `; L- f3 b7 a4 k
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）% S9 ]  a; S* L: a2 f( r' Q$ Z8 Z4 x1 R

. O# l) U: W2 J还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

  H" s1 S7 N7 e& P
谢谢美妈

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57
: P1 ^* w; [. k- d3 p# m弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

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就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）/ G" i' c% ?3 X% C7 V0 y+ i

  M7 b& J6 }# \# y3 Y6 R6 D' d还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊