king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。. S$ t, u0 i* O1 w

第一盘，貌似都有点变形了。
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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。
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' `5 j; s, T% W) U1 Y; m前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。
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因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。
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欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23
* k, v5 ^1 b7 q. J5 H( m回复 思仪她妈 的帖子, |. f9 W% O( z& u4 ^
' a& M0 [1 S  M" R
前天去世了，哎。

& l/ C3 R8 c" x  ~" p7 w节哀

king_sandy

回复 思仪她妈 的帖子9 F. h- f/ B5 Q

, B# R: n6 c  w6 R* G  j3 M前天去世了，哎。

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。: N& V. P4 t+ ]/ N
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老人病好了吗3 i. i( Z3 s" k) n' ~5 F. G/ J) S