king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。1 f1 O0 L; `- \$ r- }# z9 u, B

第一盘，貌似都有点变形了。7 D5 K; v* g2 `. I/ L
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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。0 h# U9 w6 N, p/ J
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。7 J: u7 A7 {" O6 l

6 p8 e, t4 V5 Y, }0 y前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。$ y. v. y4 C9 _0 c! ~% s: k

( m- G% x# D4 H4 D3 U4 ]2 b因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。, U# l: T" Z0 r# R3 \' R

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23 2 y6 h8 _; M9 x) l/ v
回复 思仪她妈 的帖子) S9 f& O8 K8 _6 r

5 G1 Q, s4 W+ ^( v) j5 S前天去世了，哎。

0 L3 W2 u0 ]; o' p节哀

king_sandy

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0 ?* M$ a+ {; w5 A  ]! x. Y7 w/ X$ f  M5 l' z: i4 Q/ @! w
前天去世了，哎。

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。
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老人病好了吗, {, V+ n- V% L4 T8 Y7 A; }