king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。
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第一盘，貌似都有点变形了。- c% P3 M8 [2 v5 p1 y( U3 L6 T$ N
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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。" t0 K& U3 I/ u
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。! w1 x# W  J" P% E3 Y

0 D1 o9 O5 m# s: l" m7 q前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。% u( M5 H3 ^5 Z/ S; m
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因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。
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欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23 2 I' `; ^1 I: n
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& ^" x: q: w9 u& t: T3 y3 x* ~
+ U0 X" M, |, Z. B前天去世了，哎。

7 n) T/ x2 [' J& t! h" r" P6 t  {* X节哀

king_sandy

回复 思仪她妈 的帖子% S' w; H7 \7 \; t1 A7 I* ]' k

# f! t  e, v6 K( k4 |前天去世了，哎。

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。
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& ~' P. @3 g- D老人病好了吗2 d& w! L: d$ V/ I