king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。
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第一盘，貌似都有点变形了。
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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。6 W% B7 c3 h& G4 R* V" ]1 U9 X$ A
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。
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7 Z% v4 [. J$ s4 f; W* u, E前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。; x. d9 H& ?0 y) L. K1 h

- x. ^+ A9 J4 j0 i: f$ k! }因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。  B/ n  v+ ~/ U

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23
8 F6 U7 _4 ~/ Y3 O. x) c9 X回复 思仪她妈 的帖子
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$ O6 @8 |! }. C0 b* v前天去世了，哎。

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节哀

king_sandy

回复 思仪她妈 的帖子
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前天去世了，哎。

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。$ q2 [, k3 ~+ e/ w; h' {0 S* c

5 M9 }, T5 E2 W$ I: ?: v  |老人病好了吗9 G: A/ }' |9 V2 [( R" p