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楼主
发表于 2011-7-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没做东西了,因为最近确实工作也忙,天气也很热,而且家里有老人也突然病重,所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥,这会儿拿出来给大家分享下。
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01.jpg

第一盘,貌似都有点变形了。
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02.jpg

因为两盘同时烤的,只是一个开了手机闪光,一个没开,所以颜色有差别。5 f; H1 m$ L+ i$ ], \+ D8 ?
& d  i5 G3 c7 T  j* A2 t$ Y) A

03.jpg

捏开,酥脆不错,只是做的时候发现家里豆沙馅不够了,所以馅儿少了。) J+ d( L9 E7 c. Q2 A2 |$ K
6 M  ?) Z, X6 @, S
前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅,我都没在意,结果做的时候才发现,馅儿太少,但是已经来不及换了,就只有凑合的做,果然做出来,馅儿少,看不到饱满的豆沙。
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" |7 i( z$ _, b, t3 `, A- E因为油皮和酥皮确实揉和到位了,所以本次烤的元宝酥,全部都有撑开的感觉,而且我压边角不是很紧,所以元宝边边变形了,哈哈,不过自己家吃,就不管了。; @+ A# {4 f* E5 X: B# ]6 \

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好喜欢豆沙馅哇

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king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23 9 y' F2 y# j# s9 k' o* F6 M/ ]
回复 思仪她妈 的帖子- M. r2 m2 J6 w5 n% L2 M$ h3 ^

+ p4 z+ P3 [) O0 V前天去世了,哎。

  x) V* e) v' I节哀

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回复 思仪她妈 的帖子' r8 k9 |% i' O" q4 j8 O$ z( t2 o

2 P$ m% K4 v, h$ i; z6 x) `4 q前天去世了,哎。

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又看到思思妈的大作了。。。。
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老人病好了吗
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前些日子做的元宝酥,思思妈妈的手工烘焙。
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