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虽说生活在一个南方的城市,却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果,南方有椰子,南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果!- q ]$ `5 t# w
' A# V( f0 ?' x( A. {4 f 幼年时候爸爸从海南出差归来,带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道,伴着年少的记忆,是时空碎片里相当甜美的一瞬。3 ?+ w* k" T$ v4 T6 n
+ D# R) D; F' |, a% Q- w 椰子的甘香始终让我迷恋,椰汁也好,椰蓉也罢。: Z+ C. I$ s& w! S5 j" c8 c9 u
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* s' A9 E6 v! x* K4 j2 E 这款椰丝小球,很大程度上是为了追忆往昔而做!; x/ a( i* W4 H1 z+ \1 g
% [- _; r& d/ k! {9 P; |' Y 不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球,口感却无比松脆,秘密其实就在于:使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上(!),椰香——浓郁啊~
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