本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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+ X1 o: ]( L1 x' m A6 m 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！! g+ X! P1 q" r1 {# {3 F
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！: T. |9 R$ ~+ u4 l# [/ ~3 i
( T) o% O9 T- l% \; C 【海苔肉松蛋糕】1 K' _4 c) a$ _# ~
原料：
6 l; g- {; X4 ?; a 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g% d3 S, N( p% Y$ t* f6 B
海苔1片、肉松少许
2 n1 p# ^5 V. C$ D" F1 U 做法：6 q5 c) ^: q( w* G
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
% m$ L, l p( K3 k1 G7 A! a! b 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里5 q0 n' E9 ~- q' j# i' T$ ~& d
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖7 O( m$ n" Z2 u0 w6 | a
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
- a- I/ b" ?" u3 x7 S 5、混合蛋清和蛋黄糊( k) H+ D, g$ i
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟$ u; t! S% b. q& ^$ u8 A) I9 F! m
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
3 k8 d$ f2 ` V混合好的面糊倒入烤盘中$ ?% I5 j! x, c {, T
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 3 }1 n5 ?- o& z' Y) U
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
想吃一块 哈哈
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
