本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 7 D, {2 Y' O ] `$ h
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！, J, v1 [/ U- `6 b6 t" B: m: B2 M
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！8 w; `' J5 [! ^0 Y: y+ @
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【海苔肉松蛋糕】
0 ~9 R2 l* D7 V/ d 原料：
+ Z: r/ x) [' ^3 w0 G 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g* f& s9 ^: J3 a& |1 S) n7 N H
海苔1片、肉松少许 B* b: z$ u+ b: I. Y1 @' ?6 x; X
做法：
; n5 }8 U: T" T2 w' Z% r+ E% I 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
, z3 b( n7 ~& { 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
" g v& g5 i0 |) e" k& K 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
# @! u* S5 `9 w; V 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
! v! q% u& w' ~! I, D! b 5、混合蛋清和蛋黄糊& C( e- [4 Y; s4 y3 a
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
* L x+ Z$ C$ k 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 5 C: O' ]4 [/ y7 s! Z' ]; S
混合好的面糊倒入烤盘中
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/ K1 K' Y. ]& Y5 h3 P1 { 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面4 G& i# e) G$ `
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用橡皮刮刀将表面抹平
& @8 f! ~' l# _) P- J% N" Y晾凉后切片装盘 8 D1 P% C, Z' {' Y2 b) Y" e: R# v
& o2 t9 a& K) |/ h* N. O! {
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
想吃一块 哈哈2 l9 E/ m& L9 r7 U$ M1 M
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
