king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。" f8 c& x5 I; c$ {- c
正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”( p, ]+ I; V$ K" \8 @9 J
啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。$ }7 R  \/ T; p$ z
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。
+ j. U6 {4 I3 _9 f# G怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。
# t0 Y8 h% }, k+ I不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。
! d5 I! |4 k+ A上图吧，上图吧。
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还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。
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1 ^, M  H9 s# ], x: }

再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。' m) z+ T1 |% e$ E8 S% _  g

) f; v! O1 b' c! D' w$ u7 Y" }

玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。+ D6 N  F. k: N/ _. w

. m! z  r1 i6 n4 O; ?% {

来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。" T& H" n0 z- {2 Y

" ~  G3 `3 m. H2 X/ T, D% E哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。
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甜甜橙橙

美妈能干得很哟

小嘟噜的妈妈

美妈好能干，羡慕

球球靓妈咪

好乖乖哟

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子5 l$ v) i; j8 r2 D( a6 j. P
  W' ~7 q, d9 \+ S" p8 `
就是，我也在纠结。

月儿乖乖的妈妈

回复 king_sandy 的帖子
' h% r, P% `1 ?/ R1 L. W% w( q7 C  M8 t
$ q* X$ ^  W0 [6 ]% h& a美妈,你也太能干了吧?我只会吃不会做的哈!

king_sandy

回复 秋叶欣 的帖子
+ ~* @1 A- a# C, G! T; Y
3 T5 h% H2 s$ r' q手揉确实不容易，要摔打面团

king_sandy

回复 zhhlf520 的帖子
2 C) I  W* G) t% }: J. d" v6 E! K; |
那是发太久了，面包才用2次发酵，馒头不用

king_sandy

回复 悦悦10年4月 的帖子6 m* s* v0 @' o8 }
* n; I$ S1 |3 ?& v: {3 ?; z
我一般情况下用的打蛋器的搅拌棒来弄，但是这次就是很悲催的断了，就手揉的。那个和面机太贵了，还是算了

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行

浩轩828

蜗牛，真乖

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子
2 d! X$ ~% S5 w3 V/ b1 B$ E" a  g! Q, F$ C3 F/ F1 F
思思妈妈，能干的妈妈。
) D* m" a  H) G, j( e你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子
" S5 o$ _& E' c( q8 K
6 }8 m) x! f. b8 F4 Z我都喜欢，更不要说妹妹了

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子5 M# d' `; F0 G; @6 \7 J9 c. w: M$ w
. }) Y, t# H7 K* u
是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子% h8 E, P. D1 I. K

6 q7 I5 W. r! {7 A妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子
4 X6 d* a/ ?+ y, @9 u: ?
! p/ H3 e7 A/ W& ?% C& f  h其实不太复杂的。