king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
$ y, D$ q. i; e- l正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”
' y% h, r: [; z4 y& J啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。# Z) e+ x$ C% R* r
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。! F" v4 c+ |- X' f( p! T# s
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。
7 [2 ~% h0 \0 `不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。& h4 q9 ]  {) d: m+ ]
上图吧，上图吧。
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还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。
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再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。0 Q2 ^. G: J) Z8 O: Q% H8 U8 @
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玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。, k" `( v8 K# z- y
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来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。
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哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。, T/ u6 ?1 a6 {; c: d

甜甜橙橙

美妈能干得很哟

小嘟噜的妈妈

美妈好能干，羡慕

球球靓妈咪

好乖乖哟

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子6 s5 n3 J1 ]: A3 H9 u6 y* ?* b0 g

5 x! y+ b5 F( S" E$ y- X: d! x, V就是，我也在纠结。

月儿乖乖的妈妈

回复 king_sandy 的帖子+ f' x/ j7 [; u3 S+ _' B
) ^7 o' e  @- K- O0 G! v3 W1 Y2 ?
美妈,你也太能干了吧?我只会吃不会做的哈!

king_sandy

回复 秋叶欣 的帖子$ i8 Y; V( z6 `9 Z

. m* M+ h5 p! V8 g, {手揉确实不容易，要摔打面团

king_sandy

回复 zhhlf520 的帖子
# a, c) H! p6 a5 ?2 N( D9 j2 ?2 t* N" f' H
那是发太久了，面包才用2次发酵，馒头不用

king_sandy

回复 悦悦10年4月 的帖子% _4 H# D3 x* {9 q! U# S$ ~
1 j' ~. o% [8 c) J# [
我一般情况下用的打蛋器的搅拌棒来弄，但是这次就是很悲催的断了，就手揉的。那个和面机太贵了，还是算了

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行

浩轩828

蜗牛，真乖

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子# l/ g8 x4 j7 H+ x5 L

& [$ W' M, Y8 H思思妈妈，能干的妈妈。
$ Q8 m: U5 _, M" P0 h/ i% t5 E你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子9 b% N; G+ t( I$ W
3 e) @: n) a- k( ^/ R
我都喜欢，更不要说妹妹了

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子' \$ i" @! }" k

/ D8 B; M- P; D3 ]# G是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子( K  r9 b- l$ O' Y' R, K
3 ]1 ], V4 ^0 c1 A
妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子
6 n" G) K% d, z2 C5 ~' f5 i! Z" F, S$ r$ s0 s" n: f* ^% K1 Q
其实不太复杂的。