king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
% c- E: H* k1 M+ J正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”0 I2 C+ C. B8 x% I' l+ S4 M& ]
啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。5 C- |" M* _: r3 E. M; d  x, z0 z
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。0 B  ~, x) A1 x8 @
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。8 {8 M9 w% A" h* a5 x2 l
不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。# v0 T( r  {6 y# ^+ e, \
上图吧，上图吧。
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还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。0 `; d( U% O# `  i

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再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。4 N% w" t- i8 r+ P. z1 G
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玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。
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来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。
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哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。
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甜甜橙橙

美妈能干得很哟

小嘟噜的妈妈

美妈好能干，羡慕

球球靓妈咪

好乖乖哟

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子
  @( l9 `; U% P" d* @8 \
" D: }1 g  B+ ]9 z6 H2 ^就是，我也在纠结。

月儿乖乖的妈妈

回复 king_sandy 的帖子0 @- Z7 X1 p6 a  h8 ?, w% D

* O9 q/ ?% F0 z5 Z( e. |8 u美妈,你也太能干了吧?我只会吃不会做的哈!

king_sandy

回复 秋叶欣 的帖子  G' b- K: \0 K3 @: S# E/ B

* i; x8 s, J3 J3 Q5 q' e. e% m8 I手揉确实不容易，要摔打面团

king_sandy

回复 zhhlf520 的帖子- g% c8 J# ~9 D; V

0 ~* M. K3 M7 W- y+ @' r+ s( z那是发太久了，面包才用2次发酵，馒头不用

king_sandy

回复 悦悦10年4月 的帖子
" q# x; n0 |: m+ y$ b  J$ \! [9 f5 c0 f. A9 M, Y: J; C, K: O( M% [1 u
我一般情况下用的打蛋器的搅拌棒来弄，但是这次就是很悲催的断了，就手揉的。那个和面机太贵了，还是算了

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行

浩轩828

蜗牛，真乖

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子
, `& B: l2 ]. E8 B3 w
6 E. C- T: ^  x5 q& ~+ J思思妈妈，能干的妈妈。
6 v) k: e$ ~( P: A8 t你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子  L3 f5 x* Q8 O. m) W
) u- V2 q) f* d* d$ y( e
我都喜欢，更不要说妹妹了

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子! c* X0 Z* a# N; v
  y" B! _0 i& [/ U  u0 @( ]2 l
是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子6 T1 |9 `% c  `, b- B3 M

! |* `& ]% t. M2 ^; l* Y妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子
! h# h5 H! G! @7 z6 ~9 b4 X- t" p9 J  I' P8 |
其实不太复杂的。