king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
8 W9 p1 |# @8 n8 P: f* c# m6 v5 \正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”- B* }$ X* n9 @& B
啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。3 }7 N: z- ?0 m: q- F. k" ^9 q) K2 r
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。
) p0 J0 V% T5 I( a( R怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。
: ?0 `/ |1 e* o& m: P( d% h# X) R不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。9 }% e& y4 z% S# i/ e% ^9 [
上图吧，上图吧。7 D3 j% y: \2 n# m9 U% Y

还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。
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再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。
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玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。2 x& }/ X% G- H/ j3 F( m! R

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来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。( o% L+ j) N% P5 ]/ E
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哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。5 |0 L  L0 E6 e$ G3 u

甜甜橙橙

美妈能干得很哟

小嘟噜的妈妈

美妈好能干，羡慕

球球靓妈咪

好乖乖哟

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子
- M8 A- Q3 a% W% M5 Y# o
; n; x9 W/ N9 @" {% I! {就是，我也在纠结。

月儿乖乖的妈妈

回复 king_sandy 的帖子
0 ^6 q; p9 L' o$ S' I" U, Z# k7 X  K% n( B" A8 t, X) p7 `
美妈,你也太能干了吧?我只会吃不会做的哈!

king_sandy

回复 秋叶欣 的帖子  d# V) a6 r1 D/ O; [& M+ a

2 U5 n3 d5 P) g手揉确实不容易，要摔打面团

king_sandy

回复 zhhlf520 的帖子2 B/ O$ {, e0 |1 \$ C9 |
' S5 [2 x1 o( F9 @
那是发太久了，面包才用2次发酵，馒头不用

king_sandy

回复 悦悦10年4月 的帖子
2 D0 T' L1 F. C! l1 \  [. |+ w1 _& @$ d. M7 ^5 O5 p4 u- W* \0 e# o
我一般情况下用的打蛋器的搅拌棒来弄，但是这次就是很悲催的断了，就手揉的。那个和面机太贵了，还是算了

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行

浩轩828

蜗牛，真乖

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子
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思思妈妈，能干的妈妈。1 p, V$ U2 U; O- t
你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子; i2 x8 B" M) a

. H" X1 y( C9 i6 n我都喜欢，更不要说妹妹了

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
2 {/ D: @; \0 i2 L# ]& H, E% N5 }
% ?& e2 N( g8 t' w' M0 r6 ]是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子  O  W- R" S" \5 C

0 m6 s( V- S* t妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子& E* P# h3 }- O3 J3 j$ `1 r& ]

3 M& p& s7 s7 D& C其实不太复杂的。