king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
# h8 |4 t. U$ S正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”
. c3 J% F+ o/ y啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。2 G# D! `* ?" p- P+ G- _7 L+ [( M
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。$ W8 J, p" H5 c; E- r$ M9 {
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。6 p# ?1 W9 w6 @) c9 l+ v
不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。0 I- T' `8 T4 |) N, E  s
上图吧，上图吧。
% @: O2 R% U2 J: ~$ z% S" m

还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。* D2 T2 F" W; _- l: g
) E- U; F' \$ U. ^) U0 y7 p- F

再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。* j% ]4 L& D: E. }1 x9 j& |
1 m- g. F- o) d5 _$ W8 Q$ e* v2 U

玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。
; j; N, [: f' m' q9 ?* d. V: }# ~9 A. ]

来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。
, @$ w1 c& C/ h  i; t; M$ z1 S
  _8 z7 d* Q: _哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。
0 Q" \3 P8 [, ^+ G

甜甜橙橙

美妈能干得很哟

小嘟噜的妈妈

美妈好能干，羡慕

球球靓妈咪

好乖乖哟

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子
; J: D1 i$ A1 f/ n, N' Q3 S8 e) {
# G: u. w0 @; C就是，我也在纠结。

月儿乖乖的妈妈

回复 king_sandy 的帖子
7 L6 ^& N! l, p; g) e. f: @4 h
美妈,你也太能干了吧?我只会吃不会做的哈!

king_sandy

回复 秋叶欣 的帖子
$ H1 T/ k% t; k" U$ [- U2 b7 g; v- M/ i& o3 i, s
手揉确实不容易，要摔打面团

king_sandy

回复 zhhlf520 的帖子
7 V* q& D3 S/ y. R: ]  V6 F
7 f; o; {. @! V那是发太久了，面包才用2次发酵，馒头不用

king_sandy

回复 悦悦10年4月 的帖子
3 V, i+ f3 M6 i8 \8 T3 m
% C" q5 ?1 H6 P/ H3 A- D0 c我一般情况下用的打蛋器的搅拌棒来弄，但是这次就是很悲催的断了，就手揉的。那个和面机太贵了，还是算了

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行

浩轩828

蜗牛，真乖

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子" O, Z  Q+ @: ]  n& K, C

' r) g3 F2 w/ r+ R( q, t9 U; w& P思思妈妈，能干的妈妈。
8 C- G  f) G* e4 a( A  J. D2 P你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子* B5 ]( r  O; a9 K. H

' f3 ]" F" H( A  F+ k4 g我都喜欢，更不要说妹妹了

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
0 p$ c. N4 Z; q, W1 z/ [+ M% l8 W' J
是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子
! n& c/ ]# }8 w0 Y$ D% ]5 `) T/ ~* U0 d3 N* g5 p* F+ \
妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子1 E0 S$ g" K9 B! J' m9 Y% C4 H! S

, x% J, M$ a1 ~6 D7 ~+ K6 ?其实不太复杂的。