king_sandy

由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。+ z' l2 p$ s6 A
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
5 }. b3 U; T3 R1 v结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
6 ?8 j0 L4 Z! Z* f3 k2 D1 I* @: q杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。7 `/ b+ i9 \: x+ r9 S
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。: t/ c0 M# @' Q  A/ Y* N
老规矩，先上图片，再说做法。5 J6 x3 l, S+ o) P8 Q
1、先把水油皮的材料混合。
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) t4 j& S/ r! T# y- }2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）$ u; a  Q) }; \' ?5 G

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3、酥皮的材料混合。8 j# ~1 Z! {& w% ?

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& ~. O# |' J) }4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）2 ^# H  t' M. c' T/ y

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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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( {) Q4 d* a0 c% T3 w4 P  O  N- r7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。: t1 k( ~; P/ U

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5 F9 i" T8 x) k- q2 ^9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。! N" Q! |# _4 V2 s3 ^* G

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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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1 v( l5 q: d- T2 |4 ^11、成品出炉--------菊花酥
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% j7 l  a- \  G. T7 I2 S12、成品出炉--------老婆饼
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; e1 {( U1 F6 X$ K4 W3 g13、合家欢7 h7 ]! v4 j& }

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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
! w# U  o5 d" Y+ \6 f7 [0 I7 {虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
! S# j. ^7 S* Q+ a' ~因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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king_sandy

回复 摇摇船 的帖子
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摇摇船

顺便再说一句，要把我的瘾勾出来老。。。

摇摇船

思思妈，勤能补拙，哈哈

king_sandy

回复 永远的可乐 的帖子4 G& ^: X6 z" s* g
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这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞，周日做的琥珀核桃仁，哈哈哈哈。都木得了。

小小小玲

看趴活

永远的可乐

回复 king_sandy 的帖子
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6 E. J" |0 ~4 R  L来老，早上啷个没回复起也，结果下午又来重搞一盘，我们公司的网络真叫人头痛

永远的可乐

king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40
7 g( q/ o' B# b8 l由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙 ...

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被你娃啷个大张旗鼓点名，偶买高滴，鸭梨好大！！！女人，你各人都承认了，你懂的。。。。
4 J, J& a8 L& ^$ c) c" _) \  V) m4 r最后，我只想做一句：不错，但我啷个今天米有吃到也？？？？

king_sandy

可乐猫咪快来，快来

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
" N) v4 C2 ]4 `) I# Y; W9 z5 ^) m9 s1 T. b! ~! e2 O1 q7 r
已经来了的呀，就是之前发老婆饼的那个家伙，哈哈哈哈哈

西西妈

好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻？

king_sandy

回复 xiaoyilicq 的帖子
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沃尔玛或者麦德龙有，实在没有，你也晓得，万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

king_sandy

回复 婉儿一笑 的帖子
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婉儿一笑

好能干的妈妈呀~

婉儿一笑