king_sandy

由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。: r. q4 `" V0 s% ^! q
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
, C5 X. v! u+ d& X" E# Z0 l结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
" z3 q! j9 f$ \. K' T- Y! L杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
4 P9 H- ^4 V- T! O2 W得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。$ z% z9 e/ o$ i+ Q1 |- Y. t
老规矩，先上图片，再说做法。0 W. H+ n. w6 G3 R/ c, P' s
1、先把水油皮的材料混合。
: Y7 T* R# B( o; o6 {" S

4 v; u  C3 S+ Q; [
4 M. j: e" I+ @& L
2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）2 R1 ^: `3 W/ d  Q

, g" l: G/ j8 S7 H: E( Z
! V2 y3 v( a1 r" s# A* W3、酥皮的材料混合。) J2 g% U% V# X' F/ P% F

( K0 C$ W0 P: N0 \
/ `6 y" N. F3 Q7 }  e% Z1 w4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
3 D) r4 x9 S. h, Q. u3 Q

* I2 U/ P/ \! c4 Y* K, [$ q% a9 C/ T" U$ a/ S) U3 l' _
5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
4 \* K! z& {! q/ H6 T* ?2 z

+ f7 \' ?8 v. O

6 U5 |7 ]3 v# f1 c6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
+ Q( l2 d" f5 i" p' H& r; h

1 X. {2 }+ |$ W4 G+ b) D
: K2 {) M3 F+ j9 ~7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
' i$ A1 K" m# }# v1 P3 [

. d, @. U, H+ ^& t* H+ h! C+ @; H) O0 i- z3 O2 e# O  e% e
8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。  ?) i0 N+ ?. Z6 @- w9 C+ E5 F

: f0 w4 j/ h( Q; v) G5 b) t; b0 ?! ^$ s' u( J7 f5 ^
9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
. M4 i: A( Z( ?. ?: V% J

' r+ b( i) J' B) a

& D* x) O5 C6 _- _$ j. U10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
7 x- L. W( u0 \. w: n

' P& H1 l3 Q* g8 m# B8 H+ u" q% W9 ^
11、成品出炉--------菊花酥
0 a( W! N& T# z% F4 Y! x

; L- o' r2 {  e% |1 X
7 _, K% ~( i/ M* c( L' Y  q) Y12、成品出炉--------老婆饼; h* ^) ~( \2 z/ ?% G* O( n

/ ?' M  `7 O, Y+ M- f/ p# H
3 }* K& v- H; F
13、合家欢
: q. I/ h" L/ [

) H) N" e% \1 B* M6 K9 W! ^+ r: v4 D8 z
14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！8 r! H8 ~/ u0 \6 j% p; s* g, j

& i8 s: f* ^' b% O) a' u7 p
2 g) j5 B9 Q  I  k* w  |
, r+ @. j, x6 |, _% I综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。+ c1 X  @9 ~9 G7 F9 i6 _. X. m
虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。1 g7 x6 E- P/ h& @, t7 q* `
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！1 k/ U' m. b: Z& l) w/ N8 e

king_sandy

回复 摇摇船 的帖子
8 z4 o1 b2 k. g  ]/ ^* u1 e8 A0 ^1 W4 \, Y$ B5 W; }

摇摇船

顺便再说一句，要把我的瘾勾出来老。。。

摇摇船

思思妈，勤能补拙，哈哈

king_sandy

回复 永远的可乐 的帖子* [6 Z: J1 B4 \/ J
! \+ {: \& _% M: a/ A
这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞，周日做的琥珀核桃仁，哈哈哈哈。都木得了。

小小小玲

看趴活

永远的可乐

回复 king_sandy 的帖子
# W4 K1 {6 v; v. M- A: B# M' `& j1 g; E$ Q
来老，早上啷个没回复起也，结果下午又来重搞一盘，我们公司的网络真叫人头痛

永远的可乐

king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40 : Y% h& [/ @3 l' D+ p
由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙 ...

/ q" o8 ~. C1 F2 @/ J0 O被你娃啷个大张旗鼓点名，偶买高滴，鸭梨好大！！！女人，你各人都承认了，你懂的。。。。1 D" H. ?  J3 j# v
最后，我只想做一句：不错，但我啷个今天米有吃到也？？？？

king_sandy

可乐猫咪快来，快来

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
8 d/ ]+ V$ r# k/ |( E- D- _9 X6 A3 K: E3 T$ A! A/ A
已经来了的呀，就是之前发老婆饼的那个家伙，哈哈哈哈哈

西西妈

好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻？

king_sandy

回复 xiaoyilicq 的帖子8 o7 G& v# I/ E! E8 K* F) S
3 v: |/ x& ]4 w
沃尔玛或者麦德龙有，实在没有，你也晓得，万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

king_sandy

回复 婉儿一笑 的帖子6 B  q% v6 b8 p7 U
4 t8 F4 N9 ]) B- D- |7 d

婉儿一笑

好能干的妈妈呀~

婉儿一笑