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发表于 2011-6-8 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 king_sandy 于 2011-6-8 00:34 编辑 # G% p/ p1 m; e0 Y# w' z

# f# O$ b7 c- O6 f+ W" n- F
我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
. e2 A) e, ?0 a! D
' @$ Z$ J1 w2 }- m; G
一直说想挑战一下细节操作,因为我本不是一个耐心的人,结果,我耐着性子做完后,发现,果然有点悲剧。。。。。。。
  }& @$ f9 l; R, q, R难道我的手工课就注定这样的成绩???不,下次,下次,一定会更好。。。。。。。。。。
( G0 ?# ?7 A  _- J( k9 }' l& p& G: t; z+ T" n
先上图,制作方法下面慢慢说。8 r1 X& v2 P1 x* P  I4 T
/ ~* d& m; x: j* t/ Q
1、用锡箔纸制作2个17*17的简易烤盘。3 H9 C2 J, @  d4 t

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/ u$ N7 g* m  j; R4 X, ^% Q: B5 H2 j6 V! G( h+ H
2、黄油加糖打发。
: G5 Q2 k) X# [: o; G) f- a

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& u; `" K6 |% F9 J

/ V8 ]3 m% s9 G' w3、在打发中加入鸡蛋的黄油。
; d& ?$ [6 n& O. i& L

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7 Y: i3 a. I* [' H1 U9 f. j

2 Y5 Q7 `+ q0 V; ]9 A/ t! M# T4 l4、面粉过筛加入黄油中。
' d! B" I3 J. c! J4 i3 ?) i. y

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/ Z2 [( y" y6 Q) v$ G( r

4 y% K+ z- u/ K* F; a# m5、加入牛奶搅拌吸收。
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, _; x& H+ K3 ?
. E, y' }0 a: d
6、可可粉加热水和朗姆酒调均匀。
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. E# u. Y5 a, \! y2 |2 m9 c0 y4 C) J8 U; H
7、两种面糊倒入锡箔纸做的烤盘中。' G$ R; `( C9 R# `% p

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8.png


5 _9 ^; t1 e4 {9 ?, o/ T8 R2 Q/ Z1 c, f! \
8、开始切成条状,初步整理成棋格形状。
. X8 P% T. X( l3 E) t( _

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, c. w1 O" |; w7 l1 R  e# l
: A% L5 N5 G5 c# @( F9、加入奶油霜,最后成品。
1 b( l3 n1 M& {! n

QQ截图未命名2222.png


6 F" T8 g6 j! W/ h" g8 C7 t" @) p; W. w/ o
感觉还是蛮悲剧的,乱七八糟的。下次,我一定做一个虎皮在外面,包裹一下,估计会漂亮很多。7 G8 w; `, O/ n

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西西妈@cq + 12 + 12 高难度哦,还做得恁个好。

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我饿了,现在看到这个真的是罪恶啊8 z! {* e1 n% ^& T3 e

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king_sandy 发表于 2011-6-8 12:56 ; H4 p2 |& e+ q% J( \0 l* y: x" x
回复 rateowen 的帖子
& ]9 m4 V6 m: ?* G2 o$ m4 X- C1 f  Y% Z5 v' [4 R; l2 X
奶油霜,就是那种蛋糕里面的夹心奶油。或者说外面卖的奶油蛋糕上面裱花啊,蛋糕体上 ...
: \  O7 L  W3 D! D
就是奶油哈。。明白鸟

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太厉害了,看完居然有了想当你家小孩的冲动

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回复 西西妈@cq 的帖子! t9 ?1 S+ {+ J3 H/ t( X0 r6 b
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  关于这个问题,你晓得撒,你是证明人。。。。。你是看到我从败烤箱到做出失败的成品,到做出成功的成品的嘛。这个成长过程,还是有你的一份功劳撒。

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回复 rateowen 的帖子3 d" |' T' P( J1 G- F
! D8 _4 B2 `+ A- e4 Y& \
奶油霜,就是那种蛋糕里面的夹心奶油。或者说外面卖的奶油蛋糕上面裱花啊,蛋糕体上的奶油,这样说,是否明白???

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又有好吃的了

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回复 小新胖妹 的帖子
+ R5 G3 w. [% g* Y' @8 D
1 x/ X9 H* w! Y6 Z9 P我已经肥的伤心了。所以,自暴自弃了

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回复 yiwularuo 的帖子% U7 V# U8 V& Q- ]" p8 D/ m5 M  Y

) x% k/ e, g$ P* X, z0 i锡箔纸超市有卖的,那个锡箔纸的盒子摺叠的巨痛苦。。。。。。

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回复 夕米 的帖子2 q& e3 ]8 I0 X
' R, g' @: Y1 r. C3 o4 P# F
这个用的可可粉,新败的东西,汗

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回复 尼尼喃喃 的帖子4 s: I3 z1 b. d: ^

. D* m; M1 l# J5 }$ t7 q8 Y" x 来吃嘛,看起来不好看

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回复 思仪她妈 的帖子
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5 r) G( Q3 d% R- n汗,就是挑战高难度,不过就是黑丑,也是失败的作品

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回复 樱桃妈妈@cq 的帖子
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来告一下嘛,嘿嘿

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回复 ~齐天大圣~ 的帖子
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8 r- s6 k) }9 G* l6 X1 b! R$ e  放假时的手工课。。。。。。

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晕哦,你到底是不是新手哦。做得恁个好~~
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快乐烘焙+思思妈妈的棋格蛋糕。。。。。
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