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发表于 2011-6-8 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 king_sandy 于 2011-6-8 00:34 编辑
( G8 M! |8 N7 Z  ~4 l( C7 Q6 N" R! z4 V5 q8 I$ Z1 ]6 m* `
我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
  G- S* W: h9 k7 G: Q$ ^
3 }1 R* k2 b. Z
一直说想挑战一下细节操作,因为我本不是一个耐心的人,结果,我耐着性子做完后,发现,果然有点悲剧。。。。。。。
9 O! ~: F7 o( C; Q难道我的手工课就注定这样的成绩???不,下次,下次,一定会更好。。。。。。。。。。2 {6 w1 b+ x! e3 J  {

3 Z# [5 _6 h  t  n2 m先上图,制作方法下面慢慢说。5 ~- G* q) O0 d" r& B" M$ A' ]

( O8 T7 M: k4 \0 f, m5 j1、用锡箔纸制作2个17*17的简易烤盘。9 a( b1 A; w$ m, F0 J

1.png


7 M9 V  P+ }  n5 v5 A
! n% D6 e- N3 Q. Y' u9 J- a( y2、黄油加糖打发。
$ J+ E2 x+ [/ Q- L

2.png

4 E* j! i& W/ V
( j! M7 B, i+ j8 q& q" L* f
3、在打发中加入鸡蛋的黄油。
2 ?6 [! ^1 u$ w" q

3.png


9 ?, P5 I/ J2 x& ^  R' C
; P* \2 B; y8 f1 s* n# `- @4、面粉过筛加入黄油中。0 T1 N% `& w( ^! [: O

4.png

% M3 w" H! J& W* h

2 Q2 `; `* j2 L+ q9 K6 J1 @5、加入牛奶搅拌吸收。' W: {4 S: l$ `

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2 S4 L6 ^/ x3 v4 Y7 m. @" c
0 g% r+ u% @! M+ b( ]6、可可粉加热水和朗姆酒调均匀。
. J3 k& e( c+ ~  j$ X0 z

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/ |! {( s5 j# ~7 e- l, g5 ~, |. ]7 U; f3 T; S' k8 w
7、两种面糊倒入锡箔纸做的烤盘中。9 M2 t6 X" {; A% T8 F/ t

7.png

8.png


9 s+ Y% m# x; g  M- m. U# W& n$ i; v% j6 ~* K2 w
8、开始切成条状,初步整理成棋格形状。" j* X* a. t1 ~: h3 z: N

9.png

10.png

: [' v, \- q4 \. \
6 x9 E1 a) W3 c9 ^) f/ i! |
9、加入奶油霜,最后成品。$ J5 E) M' X) m9 j# v9 E, |

QQ截图未命名2222.png


9 T2 X0 H/ P1 I" C$ r( w/ h7 n( D7 w( n, Q
感觉还是蛮悲剧的,乱七八糟的。下次,我一定做一个虎皮在外面,包裹一下,估计会漂亮很多。7 u8 y. j( f8 g8 G' p8 |

已有 1 人评分经验值 妈币 收起 理由
西西妈@cq + 12 + 12 高难度哦,还做得恁个好。

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回复 夕米 的帖子
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地道好吃狗 尝鲜族

我饿了,现在看到这个真的是罪恶啊
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king_sandy 发表于 2011-6-8 12:56
* l8 I- r. e2 p9 L回复 rateowen 的帖子
' P# g8 b0 n5 D, s/ t1 q* S1 D
, g& V5 v) _8 G6 `4 a: l8 F奶油霜,就是那种蛋糕里面的夹心奶油。或者说外面卖的奶油蛋糕上面裱花啊,蛋糕体上 ...
& ^  X  u- N2 k6 M6 m
就是奶油哈。。明白鸟

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回复 hell222 的帖子, O' i, d3 I% i9 W' t
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太厉害了,看完居然有了想当你家小孩的冲动

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回复 西西妈@cq 的帖子9 _$ C4 X5 Z3 \
& ]3 R$ S8 M) U% Q$ f; t8 \0 ?
  关于这个问题,你晓得撒,你是证明人。。。。。你是看到我从败烤箱到做出失败的成品,到做出成功的成品的嘛。这个成长过程,还是有你的一份功劳撒。

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回复 rateowen 的帖子! Z8 P+ b: g! ]8 c. E

% W+ Q5 ], w  l( l: E奶油霜,就是那种蛋糕里面的夹心奶油。或者说外面卖的奶油蛋糕上面裱花啊,蛋糕体上的奶油,这样说,是否明白???

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又有好吃的了

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回复 小新胖妹 的帖子
+ `" z3 y% }. ^8 t! y) Q1 `/ ~4 Y- E) h/ q  w
我已经肥的伤心了。所以,自暴自弃了

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回复 yiwularuo 的帖子* g/ T' g5 W4 B: @# N( Y
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锡箔纸超市有卖的,那个锡箔纸的盒子摺叠的巨痛苦。。。。。。

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回复 夕米 的帖子* I, u+ X; U& e6 j- |

" H+ D% ]9 ]- C) E) }1 y! r3 Q这个用的可可粉,新败的东西,汗

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回复 尼尼喃喃 的帖子
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2 d* ^( G% o1 a  f0 b+ g 来吃嘛,看起来不好看

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回复 思仪她妈 的帖子
+ e2 ~2 @/ Q7 K
/ j/ u- `2 N- `) I汗,就是挑战高难度,不过就是黑丑,也是失败的作品

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回复 樱桃妈妈@cq 的帖子
! p6 z6 G& J: i. Q; W# ^. h' C( ?! a
来告一下嘛,嘿嘿

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回复 天天心妈 的帖子
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回复 ~齐天大圣~ 的帖子9 o8 e, K7 F! w! J6 i# T+ }

3 ]( D* X( A- L# r% B  放假时的手工课。。。。。。

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

晕哦,你到底是不是新手哦。做得恁个好~~
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快乐烘焙+思思妈妈的棋格蛋糕。。。。。
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