妖精7227

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恭喜妖精7227 ，你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片

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                    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html, B, w( P$ g: S( F* p2 C) O- V
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6 l8 `0 @0 N6 [/ [快乐窝窝头; g$ p$ r. K' [
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3 e5 F5 _0 U) S* h) s打开冰箱，发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆，做点什么呢？
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, z" ^) s; F6 ^0 l' q5 p/ o& D3 D想了想，就做窝窝头吧～～～
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" }) h+ N5 o; c1 m4 u  W, n8 P% y材料：750g包谷浆浆（本来配方是玉米粉，不过我用包谷浆浆来代替了），80g糯米粉，60g糖粉和适量的澄粉
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做法：超简单，把所有的材料搅拌在一起，捏成窝窝头的型状，上锅蒸熟就可以了～～～9 c/ l7 D6 K! `6 z: @
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DIY过程的快乐点滴：这个窝窝头做出来，让人看着很有食欲，我在配方里加了一些澄粉，让窝窝头更亮一些，吃起特别的糯～～～我家公主特别爱吃，比起外面卖的窝窝头，颜色没那么深，好看些～～～0 t, v, S6 w+ Z/ b, P3 I* u
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绿茶莲蓉酥9 Z7 q$ L  H5 w* w& V+ Y) v9 e, d! v

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这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼，剩下的莲蓉馅做的～～～(不要浪费材料啥～～）
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材料：水油皮，油酥，莲蓉馅
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做法：先用水油皮把油酥皮包起来，类似千层酥皮一样，不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下，再用才切成等份。把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅，收口。把收口朝下放在烤盘里，进烤箱烤25分钟左右。8 |$ l6 n. E) Y! c
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( o9 p% d! Z/ R. X: pDIY过程的快乐点滴：绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说，如果看到酥皮层次彻底地舒展开来，就OK了～～～（酥皮脆脆的，很香哦～～～）4 A- [1 F% `, [6 l9 N0 _

梅妹子

好好吃啊

我爱翼儿

回复 妖精7227 的帖子
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留起，学习哈。也喜欢这些东东。

天天乖乖

顶贴顶贴，我其实还是很喜欢弄，不过没的天赋哈哈，回家先学哈那个窝窝头呢，看起来好有食欲呀

妖精7227

回复 米亚宝贝 的帖子
  Z  n" ~. O. A7 c  T& x6 p1 u$ p( ~
我是复制过来的，你在网搜嘛，君之就可以了～～～

如果.爱

回复 妖精7227 的帖子5 d1 T7 I4 m) f$ W. Y4 z6 J" Z
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谢谢哈，空老去学习学习

妖精7227

回复 米亚宝贝 的帖子0 [( l1 ~* W8 Z; {' C! ]

, L; P- @; r; G- I石桥铺最好耶，陈家坪华宇下面，有黑多卖烘焙食材和模具的，基本上的材料在那里都可以买到。制作方法嘛，你可以在网上搜一下君之的配方- P1 u# b* S5 V- K3 j& A& T6 [+ P

7 W( x' Y% j- U& T" e+ w& yhttp://**/s/articlelist_1246792191_0_1.html6 s' `, q* X) ]$ G$ w  R( F

* n: J/ J; N* o! K3 ^这是君之的博客，你可以看一下～～～

如果.爱

能干的妈妈，我问一下这个黄油你在哪儿买的？我在超市都没有找到

cjkhg

回复 妖精7227 的帖子; h) ^3 s: K: _, X- P/ @4 `
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辰辰璐妈

回复 妖精7227 的帖子, z( ?8 m7 Y: h1 \$ a5 f: e2 b
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好的，谢谢亲" {  k, z, n' x, }0 D# p* B5 X

妖精7227

回复 zxydeyao 的帖子7 W# m% c2 b. ^" A9 u

3 B5 a  a- s# v& V: s/ O, B. g, q亲，你说笑了，我也是个初学者，我的烘焙东西全是在网上买的。重庆也有实体店。配方很多都是君之的，我也买过几本烘焙的书，都是照到书上做的。肯定也有失败的时候，但烘焙这个东西，很奇妙，它会让人很开心，特别是宝贝说：妈妈，好好吃哦！的时候，你会觉得很值得。当然，烘焙也是个无底洞哦～～

zxydeyao

请问美妈，你这些食材都在哪里买的哦，要用到的器材有哪些呀？你干脆开个课堂亲自给我们讲一下，我们交点学费，你看怎么样？

妖精7227

回复 辰辰璐妈 的帖子
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" y1 C' v& X- B1 M. a* G我们有个烘焙群，你加嘛119444967，都是一些喜欢烘焙的朋友。大家都是年轻。黑好耍，我不是群主哈，我不知道现在还加不加得起，你试一下嘛

宝月琉璃

太能干了撒。。。

佳乐儿妈妈

那些这么专业的材料哪里有卖？有的都没有听说过。。。