妖精7227

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恭喜妖精7227 ，你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片

; d& ?9 [( x" |. v. J* R                    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html1 ~1 ]) J# ]( }2 y9 d
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快乐窝窝头
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打开冰箱，发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆，做点什么呢？
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想了想，就做窝窝头吧～～～& G5 i9 t* a& c# Q! Q' \

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材料：750g包谷浆浆（本来配方是玉米粉，不过我用包谷浆浆来代替了），80g糯米粉，60g糖粉和适量的澄粉- Z2 y- E! e: ^. J0 m; z, Q! h$ P
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做法：超简单，把所有的材料搅拌在一起，捏成窝窝头的型状，上锅蒸熟就可以了～～～8 F7 }$ \+ U8 ^+ a4 c4 K; h
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DIY过程的快乐点滴：这个窝窝头做出来，让人看着很有食欲，我在配方里加了一些澄粉，让窝窝头更亮一些，吃起特别的糯～～～我家公主特别爱吃，比起外面卖的窝窝头，颜色没那么深，好看些～～～3 b5 M& j1 P8 @- I3 u

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, j: t% F* M8 n. v4 H% I绿茶莲蓉酥! t0 L3 C$ A4 g

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& G& Q6 t$ A& V- z5 S& G5 Q这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼，剩下的莲蓉馅做的～～～(不要浪费材料啥～～）9 Y( z0 ^/ X* n0 _0 ^
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材料：水油皮，油酥，莲蓉馅5 B' V1 |/ G7 Q. c

$ D7 R8 f7 o) o6 u% T' U% [做法：先用水油皮把油酥皮包起来，类似千层酥皮一样，不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下，再用才切成等份。把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅，收口。把收口朝下放在烤盘里，进烤箱烤25分钟左右。& ^, _2 r( T  w$ n/ \8 u, P8 o' L1 j

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DIY过程的快乐点滴：绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说，如果看到酥皮层次彻底地舒展开来，就OK了～～～（酥皮脆脆的，很香哦～～～）0 L: ?8 ]0 Y  s4 ^0 L) w

梅妹子

好好吃啊

我爱翼儿

回复 妖精7227 的帖子3 a  W; z5 {6 E& N

0 h* }7 S) G0 T& d4 R留起，学习哈。也喜欢这些东东。

天天乖乖

顶贴顶贴，我其实还是很喜欢弄，不过没的天赋哈哈，回家先学哈那个窝窝头呢，看起来好有食欲呀

妖精7227

回复 米亚宝贝 的帖子+ d$ q& `4 \0 p$ [! Z0 q: ~+ Y

3 k, _& y) }& v我是复制过来的，你在网搜嘛，君之就可以了～～～

如果.爱

回复 妖精7227 的帖子
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谢谢哈，空老去学习学习

妖精7227

回复 米亚宝贝 的帖子
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石桥铺最好耶，陈家坪华宇下面，有黑多卖烘焙食材和模具的，基本上的材料在那里都可以买到。制作方法嘛，你可以在网上搜一下君之的配方5 D7 i- `" [+ L

2 c+ m! l' W  s7 `! N  r5 z3 hhttp://**/s/articlelist_1246792191_0_1.html9 e" g6 ]4 l; H- T7 \' U
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这是君之的博客，你可以看一下～～～

如果.爱

能干的妈妈，我问一下这个黄油你在哪儿买的？我在超市都没有找到

cjkhg

回复 妖精7227 的帖子4 B# p4 W$ Z6 M& w8 V" F5 k
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辰辰璐妈

回复 妖精7227 的帖子/ i5 `+ |7 q$ M$ P$ F2 `

& A7 B7 |# ]2 b2 y, A; b) l  `1 v好的，谢谢亲; A# ?* U" `# }5 W: s6 G

妖精7227

回复 zxydeyao 的帖子
# Q3 \. g# I3 k% w; t- G# L( _; `, [
亲，你说笑了，我也是个初学者，我的烘焙东西全是在网上买的。重庆也有实体店。配方很多都是君之的，我也买过几本烘焙的书，都是照到书上做的。肯定也有失败的时候，但烘焙这个东西，很奇妙，它会让人很开心，特别是宝贝说：妈妈，好好吃哦！的时候，你会觉得很值得。当然，烘焙也是个无底洞哦～～

zxydeyao

请问美妈，你这些食材都在哪里买的哦，要用到的器材有哪些呀？你干脆开个课堂亲自给我们讲一下，我们交点学费，你看怎么样？

妖精7227

回复 辰辰璐妈 的帖子
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我们有个烘焙群，你加嘛119444967，都是一些喜欢烘焙的朋友。大家都是年轻。黑好耍，我不是群主哈，我不知道现在还加不加得起，你试一下嘛

宝月琉璃

太能干了撒。。。

佳乐儿妈妈

那些这么专业的材料哪里有卖？有的都没有听说过。。。