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失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟,,导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了,,像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼,多香的,而且燕麦的热量低。9 w" D3 n6 W( G1 `: j, ~
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" N, x s& ~6 J3 `配料:蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g
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: S* u2 a: j3 v6 i M6 s2 K3 ]制作方法:7 Q+ [3 K- l/ [, _
1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋,混合在一起搅拌均匀,放置15分钟,等配料吸收蜂蜜水。 * j9 z" m0 S2 P9 G) G4 }; d# u3 U
2.把瓜子、芝麻放锅里炒香7 [2 u4 S" Z, R" Q* P1 {$ [8 h

2 Z4 C; i2 J; C/ D f6 g" C! S3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续 拌匀
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4.在烤盘上均匀的刷上油,我用的无味的 调和油
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5.把所有拌好的材料倒到烤盘里,压紧压平。! I4 N/ R( }9 |- c2 z% u
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6.放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟。出炉冷却后,用刀切成想要的大小。
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注:我的烤箱是长帝25B,这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍,烘焙时间加倍,要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察,以免烤糊考过,主要是我的烤箱温度不太精确,呵呵4 t; T" `2 m% b8 J
7 {2 T c l: I! U4 q2 p里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果,例如腰果,核桃,等
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+ J! T! [; ?9 u9 H" a我觉得如果葡萄干不泡水,应该烤出来的是脆的,,,但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了,,失败
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最后 上张成品照
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