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楼主
发表于 2011-5-25 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟,,导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了,,像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼,多香的,而且燕麦的热量低。
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: W* S$ L1 j; f+ O0 [配料:蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g
' B; W6 b1 D9 c
; d  U, }7 o8 e& i" w  c( M* t制作方法:
" |# W8 g' k6 K& [+ n1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋,混合在一起搅拌均匀,放置15分钟,等配料吸收蜂蜜水。 % Q3 A  m% P* _6 j8 ~6 G( a% Y
2.把瓜子、芝麻放锅里炒香0 o2 n! S) n2 K0 u( ]6 p$ O

! w# F$ w) `5 X; Y$ M2 K! Q0 ~2 ~3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续 拌匀
7 b. H/ H; V/ t3 C3 e3 n
* H9 M* X# M" B9 a) m9 {* X4.在烤盘上均匀的刷上油,我用的无味的 调和油
( f# w7 }1 z1 R6 f' _( }6 b
% q- i2 g  c& B3 p5.把所有拌好的材料倒到烤盘里,压紧压平。
# X1 M: _  G! P$ }& Z" e" k1 Y5 v
1 ?9 ]" M3 G4 K' u6.放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟。出炉冷却后,用刀切成想要的大小。- N9 i" q! |4 Q6 a/ S
: J* U, @9 O2 y& l1 x7 I
注:我的烤箱是长帝25B,这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍,烘焙时间加倍,要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察,以免烤糊考过,主要是我的烤箱温度不太精确,呵呵# M/ |7 F! b0 G' D6 X4 V

) v( ~7 j$ F1 _$ Y里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果,例如腰果,核桃,等
4 X. m3 A" J2 o0 U# H
" f, h8 M2 `9 B4 m我觉得如果葡萄干不泡水,应该烤出来的是脆的,,,但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了,,失败
) b3 s5 C) y1 R/ {
  e9 K8 q' R4 L, t+ `$ n最后 上张成品照, B/ c, B, P! U& p" \7 W

8 K" c  p: [2 P$ O# m* I
已有 1 人评分经验值 妈币 收起 理由
西西妈@cq + 6 + 6 太棒了。

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回复 zhhlf520 的帖子; W; K' \+ L0 _7 O: O

" @* Q3 D; l' e3 z9 X* N# h$ S哈哈。好看得起我哟。谢谢~

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你们都好能干哦。。卖不哈哈

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能干的美妈

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我啷个看不到照片老呀

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没看到图!

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我要打个标,这些材料屋头都有,就是不晓得好久有心思去做,好喜欢噢。

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香死啦!

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为何我看不了图片呢?美妈好厉害!

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▽﹏資夲↘妞 发表于 2011-5-26 13:56 ' S2 b# @/ J5 H( H, p! i( X
成品很诱惑
7 ^  g, W0 i; X' k: |# Y
赞同~~~~~~
* G. V* {) a# R" M8 a. G1 d/ E8 l- q但是做的时候肯定还是黑辛苦啦。。。
7 C2 i1 @  W) @* ^( W

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回复 yiwularuo 的帖子0 I  s$ x% ?) M! h! x

% L+ @+ Q" Q2 K& x没得问题~~来吃斗是·
鑫淏

高 一

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成品很诱惑

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给我们大家一人分一块吧

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看起好好吃,让我想去了小时候吃的那个翠翠米花糖

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king_sandy 发表于 2011-5-25 22:42
/ |  W! \& p% H- J( ^( E, E" E呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,
8 C) n& [& ]6 b! K
花生可能做出来也很酥脆哟`
6 n  c% T. k9 X7 ?美妈可以去试下撒。。。看起好安逸& f( w* b: e# s/ w! i* f

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看起好有食欲。

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这个真好呢,

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呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,
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~~~自创燕麦葡萄干瓜子块(有做法)~~~ ...
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