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本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！) z/ g, j: _. D# v" t
干烧鲳鱼0 K: s+ U( Q: S6 D1 h2 ^
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材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花
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) ]8 y' ^) W4 S! y0 W1 h6 W做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。
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这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
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蘑菇鸡
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蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）
$ I6 ?' j7 a4 |# \) A材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许7 G7 P7 @; q; J& O. S: y
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！
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自家香肠腊味
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自家腊味
# Q" A& J' |* K. V) `. R4 j4 S香肠排骨* P/ A$ `* [2 B2 H0 `5 Q
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自家腊味
% A4 e# u1 {0 [4 ^' h蘑菇烧鸡
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, R$ T4 F/ m; f) N( v- i1 l糖醋带鱼
$ w- I4 h R+ d9 b1 w
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糖醋带鱼
% V9 V4 _4 {: I N糯米圆子
' n( k7 t+ B2 _
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糯米丸子
' e' F2 `. L3 L z F
葱花烙饼+ R: d) U `/ a& ^' ~4 d
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很好吃的粑粑
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( k9 ^ w% _) q9 }
桃胶雪贝炖银耳, c! `6 _$ F4 n Y* v1 {" w$ F
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桃胶雪贝炖银耳
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+ P8 P2 a- N1 ]% G- _芙蓉虾
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炸虾
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炸虾
芙蓉虾) c5 @. i) l2 R5 J8 X( x! t
更多秘方敬请期待哦！5 U& z" F- j3 w4 f. R& a
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！- s$ r$ e3 u/ f. G! g. P U) g
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发表于 2011-4-27 11:59
怎么减肥呢
