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楼主
发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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7 ?% }- p* ^2 m" |- M
( C" b/ b# i6 T
经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
" P* _' O$ p9 g+ q# t& l* J干烧鲳鱼% T/ _5 \7 }* v7 o/ u

$ L; P& m1 l& r. f5 t材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花
" E; \& E4 |- v8 n3 X% H9 H3 o* g* B
; C& |+ |5 ~) ]0 k做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。
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这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!/ `& m6 U7 l3 t* K/ m2 j$ d

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蘑菇鸡

蘑菇鸡


0 `! G6 U. y# \) j8 ?  C蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)' \0 ?( ~* P3 ?5 {6 s- Q. u
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许
2 F/ P9 Q" c% Y" H6 X, A& e: s/ c做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!
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0 n' a; [: o) ~& [6 P6 H) C
自家香肠腊味6 X; [, Q: C6 e* X: D3 q

2 b; n! u+ b: y% u: I( I5 }

自家腊味

自家腊味

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香肠排骨! y9 F. D3 z* z, g, j

自家腊味

自家腊味

& v- s% o# r0 L
蘑菇烧鸡& s. D, y0 I. f

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* a$ x5 c3 I9 q" F
糖醋带鱼" Z2 ^. q3 B+ |9 V9 b4 {

糖醋带鱼

糖醋带鱼

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糯米圆子
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糯米丸子

糯米丸子

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葱花烙饼
0 S; X& l  k. Y5 S

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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/ Z- k3 m( }, f& v+ ?0 B
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桃胶雪贝炖银耳* y# O+ \# ]) k& h# r

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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芙蓉虾( Z' e: V0 _* H9 U. D7 [: D8 O

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾
. q2 w$ d% q; S2 ~9 z0 }6 X* E
更多秘方敬请期待哦!
: V* j) @- T9 @( h! D第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!
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回复 窈窕babymm 的帖子, u5 t4 E3 G* e0 N
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喜欢那个鲳鱼

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2010-05-27 
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美妈你那个虾是啷个做的哟。。。。宝宝喜欢吃,可我又弄不来。。。

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口水都流出来了怎么减肥呢

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还想再看看,那个饼是怎么做的呀,还有饭团

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哇,好诱人,看到肚子都饿了,好能干哟,有空学习学习

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很不错哈,太有口福了

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2011-3-24 
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哇哇!!看起都流口水啦!等我有空也弄来吃

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pengqian333336 发表于 2011-5-13 15:33
# j4 s% ~7 X' ?" k我刚才看见问的是桃油,请问是什么东西哦,是不是油桃哦。
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就是桃树上长得胶

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yangliuzsl 发表于 2011-5-12 11:04
5 L- Y1 t3 h7 k# {  U回复 窈窕babymm 的帖子
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葱花烙饼美妈怎么做的啊
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就是把面粉豁好了,再赶成那样抹油,盐,花椒那些东西在上面,然后下锅烙就行了,很简单的

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任逍遥7601 发表于 2011-5-10 09:23   Q+ L( U9 W' C
桃胶是什么东西啊

0 P+ g/ F, h% |  W, n; q) u1 y就是桃树上长得东东,这个是食用桃胶,也有工业用的

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罗宾的秋天 发表于 2011-5-6 13:58
; u! f: d4 w1 v2 ]; B回复 窈窕babymm 的帖子
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要我好久尝尝才晓得

. K. P. B- M9 ?+ e/ p# R呵呵,等你减完了,整几道菜给你尝哈,还可以随便学习了

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思辨的性感 发表于 2011-5-1 07:26
; ]' G7 f1 n; v, Z9 L赞一个9 V' n5 O# r: ^; y+ W8 m7 U8 @
不知韭菜饼是怎么做的呢、、、?我试过韭菜会在外面
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呵呵,那个里面是葱,是椒盐味的,脆的,很好吃

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黎豆豆 发表于 2011-4-29 14:29
. u, x$ c* }- P好想吃哟,我怎么没这么能干的姐姐呢?LZ真有口福
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O(∩_∩)O~

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2009-04-10 
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这个级别有点高,看起好安逸哦

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2009-05-01 
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口水都流出来了哇哈哈

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羡慕有个会做菜的姐姐
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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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