缘缘爸

食盐的50个用法; d: t' Z" f, G0 \- z& M
千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
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# k/ ?, T1 ]; m　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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+ g" @# D* Q( S* f　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。3 f" C" M9 u. |" Y1 I2 P6 |( j* ~: V
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　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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; H( _6 |$ B/ e- Y; O/ `) U　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。% b! V8 W. }  k
　　
7 g- v3 b! o7 o% v1 u9 m　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
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　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。: w% L. ]7 D9 r8 N+ M- e) x" k# B
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。  F4 v2 B' L1 W, L- k1 s9 O+ D
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　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
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  f; m6 |3 M# X　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。# N0 U7 t- a7 U
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。  g- i1 r9 B7 k
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　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
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: t. A+ p' [' ?) [4 T( n$ R　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
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　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。1 g4 s$ X8 f4 O! e! r' `$ R
　　
6 c( U1 j# E* n( i　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
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- |0 D) E+ R" s4 h$ N　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。, ]  o9 z* v8 _4 D9 S8 H5 T! F6 V
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
& `. i! t# I. U4 h7 l　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。0 c# P2 P- S8 b( n0 G
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　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。6 l$ e0 `" P+ }
　　
  \. |$ p/ F" x* [　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。" x5 O9 |6 Q; q( M9 x
　　
$ A! V2 \1 F0 F) o3 e　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。$ {- p! S* k5 n; C6 c- ]
　　
# ^* D. ~+ D% a8 P3 l　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。, O- G" W: `: F5 r7 W
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　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。( x2 h8 \1 J/ n# s
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　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
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　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。1 u' |9 k, Y4 O9 Q/ S: o
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　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。
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% }. N1 E, ]2 u: T* A+ Z　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。0 [& X: V9 a/ M: b0 H6 N
　　
1 Q  |( [0 S3 o& Y  c　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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& I6 ]3 j3 [1 ]　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。/ [! {- ~' |/ \$ V5 X
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。- J+ \- N5 r( @$ T
　　
3 x* R; N% X$ F$ M7 Y　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。
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　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。. C/ v9 k' E& {+ ?
　　
0 G7 k( u4 {; U6 j　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。
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; {( [" K5 [: y: G( ]6 j　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。* J% [% `6 D& o* F( J" O
　　
: o* l) }0 _* e$ {9 \/ @　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。
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( A6 k' N6 z: i2 K; t5 n: b　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。# d$ p0 A1 Y' s0 X
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　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。: m0 Y. O! ?4 N' n
　　
4 m  I# p$ s3 b0 b% K　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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' F4 t; j' Q/ w　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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9 T; U4 `! Q% @& x. b1 n　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。
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　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。2 f7 Z) F/ p5 \+ ^) [8 h4 L+ B6 f
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　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。% n5 `1 E+ d$ a  d4 e, n: u1 p
　　
: K( u' O  @: L$ |: b$ d: a　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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% S# H. G3 b" b) w　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。- U; m2 R5 t% k( M5 {3 E; K
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　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。) }( D% b# b) G# W- N5 z  T0 z
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　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

可可的爱2010

确实不错，谢谢亲分享

idiaocha

确实不错，谢谢亲分享

曦润妈

学习了