缘缘爸

食盐的50个用法9 @# @5 t0 ~, G, @( z" P! F* I4 a
千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！* f% L$ g0 ^+ w9 W+ S" G7 U
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　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。3 `, q1 D5 ~/ u8 D4 a- y
　　
9 Q5 I) r1 j2 q* p, E　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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  ^7 ?9 k% o9 F2 d& Y- V3 p2 T　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。( s5 ~3 i. P- T6 @
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。7 @& x  e2 B8 `" p9 e4 _
　　
( G: c# v" ^9 v( W7 ^$ I　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
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. v4 v& B; Q  [! l* l　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。) J2 e' N9 x; k- k4 G
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　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。' U( @/ T3 n( W6 d2 C& ^0 e8 ~
　　
$ ~$ u. L( _+ o" Q7 h, e　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。) m* F1 `) K6 ~# E+ p6 _  x7 _* z
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　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。1 U# z; x( L) t- b- E! f( ^
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。+ C8 Q; u2 e$ M9 M
　　
7 Y  b' |/ u% i+ w% `$ i5 i　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。6 c; w0 I- t! n, `- [
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　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。! |4 `  o2 g* h- w0 L: m
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。; u0 R; p* F$ f+ B3 |, J# g* w  Z) J
　　
4 b0 e+ m2 E, k1 p( J% {　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。  T0 t/ \, y7 X. b/ x
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　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。* b% R- X( P7 t+ h
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　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。* \2 d% b, _8 |0 v
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　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。, s& u6 }3 s% K2 }
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　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。* l% B% Y$ b' O
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
0 g1 O: ]( ^+ i  }  C# q　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。
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, D- q1 p2 R) Q/ s/ ~　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。& _) A* u$ S2 R% D# `: g8 _
　　
; T: j6 j1 M; H( ]　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。  @) ^, `+ @1 y4 T
　　
- o* L/ a0 V" O8 s" ]( B; B8 D' _! ?　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。
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3 H4 O2 Z8 c; \! ?0 o/ x+ T　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
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　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。5 ~' g% r+ _- p! Q! a
　　
  P# @, h  P) ]& d8 y8 s　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。6 v2 V3 h/ A* Y
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　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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$ l/ W- W6 V: O- l, ^　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。: ], Z2 k8 _+ a1 f+ D
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。
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　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。
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2 j2 H7 j: v2 N, E4 S　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。* H* o" d, X( p1 F
　　
1 A; V. g7 b# I  Q$ [9 ~2 w6 T6 X　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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: T' M5 X8 y0 A: Z　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。
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　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。
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; a3 `& c% K3 D; K8 t　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。  O. U0 Q1 I0 Z/ U, x0 W& o
　　
" c9 y' k5 W7 q5 s9 t: Q　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。- e! z8 J2 l! J: ?, |7 a; `% f
　　
4 W: Z2 F1 O& s$ Q+ X: @　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。4 \) ]5 R( U+ C0 @% F  Z5 G
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　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。
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' a) ~. C, W1 E0 k" P/ }　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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; y% L* W. I& F　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。; p7 Q% H& Q) ^# q, g* p( I
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　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。$ a5 O- h$ d$ G' m! V# M) \
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　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。, n$ G; i/ {* A8 @
　　
* e9 P. N; }/ @* D" I( |5 c& |) a　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。9 p' K/ \4 z) `/ I3 `% _) @
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。) f/ ]( s# @$ d) v! R2 t4 {- N
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　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。. i& V( P- g5 |; |- ?6 [
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　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

可可的爱2010

确实不错，谢谢亲分享

idiaocha

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曦润妈

学习了