缘缘爸

食盐的50个用法' b* g6 ^6 C' J+ E
千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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/ D0 A: U9 u/ x! G: O　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。. E- N' G. x+ J
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。6 K: b2 D, H; ]0 c
　　
# K! z1 [% V. a! @# i3 y$ m　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。
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9 Q, H9 a- R- n$ |　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。! a# o: B% s' ]
　　
4 ~0 T. @  M9 ^; c3 |1 h- c5 h4 T　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。1 N2 b- O" g2 O  t5 a( G6 v+ M4 K
　　
: S5 _- U% A9 F+ z" O) ^- K: k　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。3 @/ H% ~1 I& \' q1 ?( @, e# s
　　
$ v& k" Q; q/ }　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
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　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。% x* s' B& b' Q  ?
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　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。8 {1 ~* V& v4 V
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。8 D4 M- A  K" S. a& `( n2 A
　　
& G% b1 M' f. P- G6 k# v　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。; r- P$ f6 O. ~' o3 `
　　
$ v# r% G6 B7 ?" G) B　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。  A) V  {& H2 k, s, C2 m% |
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　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。% [+ [& O/ d" K' F* n% p. h
　　
  V: ]+ m7 w, K　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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& K* Y% b9 x8 B9 I: z　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
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　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
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　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。% {1 k, S4 c# d0 _8 L+ q
　　
- Z  o6 j& {0 y  b" f( o　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。3 Y, _9 Q4 L* G4 V4 Q: l0 d
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　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。) p0 t! V% Y7 Q' ~9 X( |) y
　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。
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0 U: {9 X* s$ ~: J7 d　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。3 A1 P/ ?; F- A' O- r: x% R
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　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。. e& d& |; \$ U. i7 `7 W  b/ I' j
　　
. q6 c' }5 d: T　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。/ n) ], ^6 l% o: o* T# l; W& a( A
　　
! M' J2 H! E' h. w0 v+ P# N$ J. ~　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
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　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
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　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
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　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。% B& o+ @+ k$ B4 g* a
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。, f# I# z% Y3 M
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　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。: I7 H" q! @. @; ~! \3 i. p
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　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。
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1 m' y# m1 d8 I　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。
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　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。
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+ s' c6 G2 |6 N$ X　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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& x2 O* l* v1 v　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。2 R4 ], E6 [; o! E. g* n* Z
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　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。6 U! I: x# {" N* F
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　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。
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) ^4 Y8 G5 ~9 A, i$ v1 W" Q　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。
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. z6 d. h( N! f% |/ ]　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。1 s9 `1 u/ f- n% @
　　
# ]6 t# h4 H& y　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。
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　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。
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" ?6 |) d. Y  l. N3 M　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。8 Q* w; @% i  v8 [3 ]
　　
! X% |! R9 [% ~8 b8 J( d' z( l　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

可可的爱2010

确实不错，谢谢亲分享

idiaocha

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曦润妈

学习了