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+ h4 l/ S7 v% e8 J) b" `刚看到一个做的不错的面包拿来分享下4 w& t0 V# _- o$ [
用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） % \' \& ^* Y. ~. I( w- O) j7 F) x) \
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）( x6 I" Q: W4 G& N3 G
2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
* M5 q2 J0 e9 n- d3 ]3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
  j  R1 p, f' ^( m2 ]( ~0 S4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）" J6 j. b/ ?' P
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）5 q, h2 Y1 Q# f# k2 E9 }5 A4 x
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） , O; W2 ?9 x2 t+ ^
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）( ]( E* z" E. ]. e( c" n5 \
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
- i) a! t6 k1 t3 r- v9 r0 W! j9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
5 M7 F5 i# x! s) u; H2 y注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

多多当哥哥

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罗宾的秋天

好久试试呢