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& I! {! S  k8 J2 f& @- Y6 |; D* S刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
% e% K3 m0 T# k: D1 p" a) E用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良）
0 p$ I( z3 n) F( ]1 N, F1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
: n; l2 _, p1 q% n4 s7 z2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
( M, n8 O8 a8 h' r3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）6 h% K/ @& E  T+ N
4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）
5 V. T+ `, W7 R- R5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
) z: X$ g* h5 e$ N! r6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面）
$ P, X/ F8 z/ u9 n6 `  b# F& {- z7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）6 j: m8 C+ P4 a( N" t
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。* h' c  ?  c1 n" W* \8 i8 X4 U
9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）3 g' m8 ?$ H& s: j
注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

多多当哥哥

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罗宾的秋天

好久试试呢