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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下" l; @" ^) C# p7 _, N
用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） 2 E8 v* V5 x: f+ Y5 ^
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
" H4 R. A- C( @( A3 v2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
+ n  W+ A, w$ w4 F$ {3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
. \0 e5 Y, J, o) W. C& P4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）4 {8 j6 {9 ?+ p
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）6 h% i/ t: D/ v" Y* P4 F# r
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面）
$ T! X2 K, }; Q$ f$ Q4 k7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）8 X  v7 J5 g6 K
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
; x2 |) }9 o5 p+ T! Y! y9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
7 H3 a; [' d/ I# M# K) i, ~) O7 b2 i注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

多多当哥哥

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罗宾的秋天

好久试试呢