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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
- p- \% }9 Z+ ~8 e5 `* f' S
) j3 d4 t/ b' q( C 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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我们俩3 K1 M; s( b/ V
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一家子
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刚刚出“窝”
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" ^- `, N* i3 w! K, T" |全部进“笼”1 p. u0 W/ D7 S* E
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力* T" p$ T; t# {5 U
步骤：
' ~1 q7 n+ r# l5 d0 L 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。2 H$ K" ^% h1 T: u5 E I& q
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。* g8 q. E. f3 j
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。8 S0 B( Z1 s! R" B/ o6 Z( s8 n! E
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。* E1 j1 L3 G) S! ~; f* g" e* S
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
6 M, j/ _# |% m6 d 好了，大功告成。 / E6 w; C; T( z* b4 V2 c; o& }
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发表于 2010-12-12 22:25
