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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 ! D8 U9 `' B. c+ S& N" r' C
% y; N! E) u0 O+ U9 C1 D: J; F 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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我们俩8 O1 \8 I$ A1 D8 J3 r3 v4 O$ ^6 Y! f
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3 ~) u) V W2 k1 A% t一家子
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# v9 L& ~( }: g刚刚出“窝”
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全部进“笼”1 m7 Q2 x/ ^! n+ p( J
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: m P% V# k1 W/ @ 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
7 t+ [0 Q" m- V) D/ Q3 c; Z 步骤：7 E. s! } r$ K6 M* {" N
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。4 m: W" K4 g) G+ S: C
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。; E+ O6 `8 O e2 f- C7 h% t3 ~# Z
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。9 V& C( @5 ~* l0 u
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。5 e N$ f4 {; R0 A9 T& {
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。6 a9 Y& F7 T2 A$ T( ?- s- V
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
