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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。0 F1 B" c# U9 H; q
9 g6 j% w+ m$ D这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！( y( _4 H+ `4 t$ D
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我们俩
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9 k2 Q" ?, l: X4 @刚刚出“窝”$ `- H( J+ l7 a
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全部进“笼”. b* J4 f. R- [% t5 O2 V. {: o% Z
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力1 o, D4 ]' d; @, K: i0 O
步骤：6 e$ A1 U3 ~8 G" [0 x+ ^# W
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。$ W# Z' q2 S! y; T, O. H; d" }. r& a
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
+ Z. _2 C: H; J9 M" i3 V 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。" s0 s p3 x5 p6 o2 z3 x
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。+ g1 K7 W' g* m# W5 n- {% X- u
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
' ?+ \# c* V S( {. J; P 好了，大功告成。 % i& v/ X2 Q9 ]$ ~0 h M- d
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发表于 2010-12-12 22:25
