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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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8 ^6 o* X, E& W( I3 D这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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- }, @4 }8 q8 w3 z我们俩0 G, h, Z; g+ L, ^
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刚刚出“窝”, G9 k3 G( g2 J, F. l
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b' Q8 R& y1 o1 G全部进“笼”0 j2 i& D, D( Z% c2 R }2 B: J/ m
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8 Z1 b" P( x" s8 p1 { 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
( Q$ ^8 } A5 A2 X 步骤：
. D! B1 y% l; f- U 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。+ Z4 ^+ }* S# } |& ?
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。$ z' ?+ S2 H) u) f9 m) V j0 g
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
# E3 V1 }1 b, _ 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
( W6 s/ H4 b% J" z+ ~, d8 C' b2 y5 [ 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
; T/ H4 s4 |- f% q8 X# {% A 好了，大功告成。
$ \+ f% i$ z2 @ Z2 v- {$ ]+ S2 p
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发表于 2010-12-12 22:25
