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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 + N1 ?) X8 d) A" r; N. }' O
/ l! ~9 G7 q, ] 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。% h# {: `1 R" V) ?: q6 I* Q0 D- \
6 ]1 P9 e! V" n7 a8 l8 a* V: ^这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
6 t: _, i+ z' v9 w8 [7 t5 F/ s% w* y1 c- k4 T1 J
我们俩
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G e1 m* N& A$ `* K一家子
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) ^. T+ T5 ^$ z5 P6 O# h刚刚出“窝”
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全部进“笼”4 F" V: B3 e6 A# f3 x$ M
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
3 {2 ?, E) ], }/ F; L( j 步骤：/ U$ w. P6 A6 V2 Q; C' C& ?
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
" p# ?; u# m* \% ~6 D 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。7 I! ?% h8 T5 z1 j4 [5 O# Q: g
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。$ Y* c3 O4 v8 P; [& ]
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。) ?. r5 E, V0 M8 o; G
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。* b7 n! g2 y4 n. u; u* [6 [
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
