19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！  R. n$ D9 [, p( S
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银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以6 ~4 e+ r  j" W$ r) V* K5 n
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉
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* q5 s# Q' g) K( g6 e! m然后锅加冷水，加银耳一起熬
( t4 I9 x$ J. H" C, A# o) Y1 g7 I7 u涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
" d( y7 t7 F8 G- g/ s' W- w2 N最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了: @, }) i! \  L( F; Y
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有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种
4 c: M+ r9 |7 ~8 N- ^3 H我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
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贾豆豆

顶起~

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回