19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！
& h7 q7 F/ |' M
" p% Y1 |0 e! ^- v4 N! s" H
  \' I; f4 h% h& l5 _+ D/ a/ _2 t  p# Q3 n
, Q8 v7 R/ _' {/ Z+ b* u. d5 U
银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
3 {1 [. y! x* g; N4 ^% ~8 [网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉( g8 t7 t  {- X# h9 @
9 b( G) j( i. A& A# t* s. }
然后锅加冷水，加银耳一起熬
7 A$ H: t) L0 s) c! m1 D) _涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是8 P) `/ d( E! G' V( G7 O7 \0 G( Q
最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了7 N, s  O8 D* {/ s

4 T# n7 H9 W: f& C, ~有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种
9 g6 M) c& {2 ~0 M! A6 H我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
1 K  ]- z3 Y2 W9 v

贾豆豆

顶起~

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回