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楼主
发表于 2010-11-15 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈!!
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, Q8 v7 R/ _' {/ Z+ b* u. d5 U
银耳拿出来泡在碗里,大概30分钟,然后冲洗干净,撕碎一点,或者大块点都可以
3 {1 [. y! x* g; N4 ^% ~8 [网上说要把黄色的根部去掉,我觉得没撒子,就洗干净就可以了,没必要非撕掉( g8 t7 t  {- X# h9 @
9 b( G) j( i. A& A# t* s. }
然后锅加冷水,加银耳一起熬
7 A$ H: t) L0 s) c! m1 D) _涨了之后关成小火(涨后大概再熬2小时左右),最后一小时时要架个筷子支起锅盖,以防浦出来到处都是8 P) `/ d( E! G' V( G7 O7 \0 G( Q
最后10分钟时放枸杞,冰糖,然后关火就可以了7 N, s  O8 D* {/ s

4 T# n7 H9 W: f& C, ~有人说怎么都熬不稠是品种问题,我反正买的通江,袋装那种
9 g6 M) c& {2 ~0 M! A6 H我就是用的普通铁锅(or铝锅,我分不清哈)+天然气
1 K  ]- z3 Y2 W9 v

自制银耳汤.jpg


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顶起~

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我每次都不晓得要放好多银耳,感觉没得好多一样,可是一泡出来以后一大锅

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亲们,银耳这类东东不能沾金属制品的,最好是陶瓷的,而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠,品种是正宗的通江银耳,是我家亲戚带来的,听说卖100多元一斤呀,不知道是怎么回事。

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我是用高压锅来压的给。

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多谢分享,哪天各人整一回
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