19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！% |+ E6 L$ C% M9 W& D' `# R

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3 w2 Z* w- |) Y$ o0 w: d* H银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以% Q, X  R& q" z) j" Y& t) g8 ]2 Z
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉. \6 h; f. q+ t

; `% i2 K4 m$ N" Z" k: n8 {1 Q然后锅加冷水，加银耳一起熬/ \. l+ h! @! {
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
: G( X) n  G$ S% n最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了
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4 H$ ]/ h/ \) {. t5 d8 J有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种1 Q1 i3 a* r6 `1 O6 F$ u' j! b
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
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贾豆豆

顶起~

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回