19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！& S- x3 E2 J" X
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银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
1 z' v. J8 s, b: H! I9 d网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉: w9 o$ F! j- H  t* h

, P5 I1 H9 r: U4 o$ u9 L然后锅加冷水，加银耳一起熬. q" N/ W; q6 q9 y
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是* f  d6 _7 x! d7 f  `
最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了; p/ V/ J* K( M9 R+ H# }

- q" P: y( w0 p( k- R有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种* j+ X5 E; I+ u: L0 a/ w. K
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气) I% p& b' s+ i  Y

贾豆豆

顶起~

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回