- 注册时间
- 2009-9-20
- 帖子
- 26
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 159
- 精华
- 0
- UID
- 3532941

- 妈币
- 66
- 宝宝生日
- 1997-08-27
- 积分
- 159
|
金牛角的配方:+ ?0 G% m- X$ T+ k* V7 n' i" g
高粉200克、 糖43克、 盐2克、 蛋液30克、牛奶65克、 黄油30克(融化后用来涂面包)、老面171克
. q, |8 v, C4 d H" d# k7 ?8 J$ F9 } 发酵好的面包涂蛋液,170度烤10分钟,取出抹上黄油,再烤10分钟,再次取出涂抹黄油,继续烤5分钟就好了。上图片,烤好的金牛角9 u* ~7 Z6 p p& {- k3 S
有黑芝麻的是第二炉烤的4 P1 y8 m! Y( A8 e/ U
, @* o& z0 @5 |/ m# a0 D0 u
这个是第一炉的* [4 F/ s2 @- {1 A/ Q1 s: I; Y0 C
|
|