星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！$ v3 Q* z2 x: i. H# i( N# j2 ?
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, J8 S! \  E4 w3 a! K6 ~! R8 `楞个  我还是来说哈我的心得体会.... 0 N# L, H2 L+ c
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1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。2 o' L' p8 H/ U% ?! G

3 v" f! V0 Q4 L! d$ T1 F% Y" C1 u( w2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。
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1 g' k* e5 T/ W- ^" \3、草菇一般用开水焯过比较好。' q1 b6 Y+ x9 d' G6 S2 g7 l" i: d

7 p: M9 Q6 A, f0 j: Y准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐
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先看看汤底的做法：
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% e' V) P# j7 k, d- E% [7 K* `+ X1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。1 d5 _  G9 I" k9 ^. [
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2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。' A/ z* g) C9 C& y' ~
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再看看“猫耳朵”的做法：
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1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图* A$ x5 ~9 s2 A
2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。
# l" H8 g& ~" n* H, V最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）4 M; P& _. T4 d' q5 R, U  D" J

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福娃乖乖

看PP，看PP

俊逸宝贝

强烈要求上PP

shirley21

再有点详细过程就好了

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！