星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！# A6 f/ C" \6 w6 \* E2 I

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" G4 \: q1 n1 M: J5 O! X: Q* }  @楞个  我还是来说哈我的心得体会....
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1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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" D7 I5 z! J) z1 b# o$ W. D2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。7 S4 {  m* t" N. g. y

" B" v. X$ R5 |/ ^( F+ I8 x3、草菇一般用开水焯过比较好。
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准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐
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先看看汤底的做法：
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1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。
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% L* w/ L& I; j5 a" {: L2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。% \6 h5 }1 H% u) ?
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再看看“猫耳朵”的做法：/ @5 \4 r& x/ R6 i$ p/ c- ^

( Y: {) ~- M( e1 y( S) L9 k7 {1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图1 m8 V% ?  ]! l) _) O  Y) ?& H
2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。' m+ Q5 b! a: a. b
最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）
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福娃乖乖

看PP，看PP

俊逸宝贝

强烈要求上PP

shirley21

再有点详细过程就好了

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！