星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！$ A" \! h) K5 u1 u0 Z7 e% n9 l

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楞个  我还是来说哈我的心得体会.... 8 C3 v  F  K) N) \& |* m% a. }
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1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。- D7 @  P3 i2 j: I
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3、草菇一般用开水焯过比较好。
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2 |: T1 {% t) v. X5 K& B8 I% s准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐; c! E7 c) m( t9 l8 c% Q

3 S& ]' `- Z3 A& V' Z1 W- [6 K先看看汤底的做法：
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1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。' s; A4 h3 ~- @+ h

' V4 h# q* l- G, N+ y' r- b2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。
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. H  @4 Y" M8 n  s7 t/ U再看看“猫耳朵”的做法：8 o+ z" q# x0 v- w' X4 }# _' k

: `4 k: W! g2 P1 T! t& m1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
. m( ^6 o& W4 Y, Z5 B: {: f8 g2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。* r! c; n4 D$ |; }% k% P
最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）
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福娃乖乖

看PP，看PP

俊逸宝贝

强烈要求上PP

shirley21

再有点详细过程就好了

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！