星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！- c6 k3 z2 [  E; I5 Q2 d2 b6 X
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' h# w: N3 ^" J% C* f) j4 N楞个  我还是来说哈我的心得体会.... 9 r9 g$ w( ]% j7 G

9 |7 X/ C( L" H) I1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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( H" R! k  K5 }  U2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。* Q$ b! B7 ]) j: o- c( `
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3、草菇一般用开水焯过比较好。
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准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐4 H+ U5 G9 ^3 l' \$ [

% k1 a3 g3 A% d+ D9 X先看看汤底的做法：
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: |0 U5 N( {% S1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。
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2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。
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; v- o6 J9 U- k( D5 Z3 U& v; W再看看“猫耳朵”的做法：- i" C6 M$ f. b9 `2 f, B9 ^4 ?
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1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
2 @9 ^. y# x$ ~/ L. M9 e: W* o2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。
8 O8 x$ z  L  H8 k( ~) \# j- I/ Y最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）
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福娃乖乖

看PP，看PP

俊逸宝贝

强烈要求上PP

shirley21

再有点详细过程就好了

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！