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楼主
发表于 2010-10-15 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为是没得耍事拍的,所以直接上PP哈~~~
0 `% e* {- h  s. [. @6 L/ T& D摊蛋皮,这是我有生以来第二次弄这东西,以前怎么弄的都忘了,所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉,但是还是有点厚了(废话,,肯定没得外面买现成的,一张纸一样薄,嘿嘿。。。)
6 G, D: P7 B* G/ U

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/ a3 m' F- G! u
摊出来的,看起黄灿灿的还黑安逸& Z0 c& a( z3 g- T

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- U2 P% U, E+ |. g' N: o
和肉!5 V: w5 J3 S( k7 H9 a/ q, r6 C

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( |% e, k, x, B3 U  b$ J+ G
$ J' e9 |+ v4 }5 X% Q. C

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4 O! T: T* I5 p' n/ N$ s把肉嘎嘎铺在蛋皮上面# c2 y/ o$ y4 R7 S: Y

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% ]1 Q) p  P! Y# \  i% B
裹起!!!放到蒸格里面6 K$ T6 S$ k5 _# N! N

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  [1 T% V$ W( v4 v( v
蒸好了切起,,,然后勾了点汤水,MMP,我的葱子没找到了,要不然就撒点在上面
  h  Y' a4 h# D( D) o' ^

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3 _  y8 B2 Z* o  R% k$ P生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈,,,做法不对头请指教!!!
1 k9 {! x  s- Z' F" J% A- w0 v

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, B4 y4 u! E- C" z. f' W6 a) Z/ q

7 O2 F" p( d, {# v3 r

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/ M9 O0 D: R2 H' y! z/ ?
葱姜蒜~~~~切起
& L  _* J( |' E) }- q- [

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, p: D: f- [$ W) Q2 U4 t0 }
青蛙下油锅了。。。5 e; V3 Q2 Q' |, x/ ]8 s

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1 \# f" `( W. e0 D" c% u; k9 ~
把佐料倒下去翻炒,炒香点
0 a, u4 t* p* o8 O

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* F; ?  R/ v& h
少加了点水(但是事实证明老子还是加多了点,晕。。。)
% y. [4 L5 c. A4 N9 ]( T8 [- p

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: }7 A  H3 O) _, [% p
烧一小会儿把丝瓜倒进去
8 \% j" X) c2 J! I" V  S5 f

14.jpg

+ P1 K% t, l" i; e
出锅前加了鸡精,味精,香油,还有我那天自己用2斤花椒做的麻油,这个麻油香惨了,哈哈。但是装出来还在冒烟撒,我又开起闪光的,照起出来的PP看起点都没得颜色,也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了,而且味道也黑不错,哈哈!!!就是有一点:不够辣!!!下回我要吸取经验,少加点水,再整辣点,娃哈哈!!!PP就将就看嘛。。。。
* G" n% c# V1 j% k7 e( Q, L4 u

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哪里有青蛙卖
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肉卷真好

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明天回家试一下

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流口水啊,这个要顶。

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看起好有食欲哟

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佩服。太能干的了

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你娃现在天天研究美食了所?看得我流口水
. D6 ~- n* v) E球球靓妈咪 发表于 2010-10-20 09:57

2 X8 @& P) W/ X
& I! S  i6 u* q! I7 Y你这才晓得哈,,,,自卑不???

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你娃现在天天研究美食了所?看得我流口水

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哎呀。看得我口水滴嗒的。

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好爽哟

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蛋皮卷还不错,不过我不吃青蛙了~~~

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第一次弄,就恁个巴适嗦,看起来还安逸也
6 y3 ~- l% i/ J# B* b( ~6 [  G那个肉卷卷看起来有卖相哈

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不错,第一道菜我家12也很喜欢吃,可惜,我总是摊不好这个蛋皮。

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回去试着做做蛋卷也。。呵呵。
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没得耍事拍的PP,我的蛋皮嘎嘎卷和丝瓜烧青蛙! ...
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