家叶宝宝

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; w! R% U, ~$ A7 c0 S2 \虽然胖，我一直喜欢吃双皮奶。
) h5 {" S3 H" `0 Y  a& e早就看到妈网上做双皮奶的方子，懒起没做，国庆节终于下了决心，一定要做一牌！
6 k; C. D% M0 m. J+ T我参照的菲菲的方子哈http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=214009&highlight=%E5%8F%8C%E7%9A%AE%E5%A5%B6
9 n8 S/ D& F% K5 q: C# b' Y% x这么多方子我喜欢这个因为我觉得最简单，嘿嘿~
9 X2 M; V6 i' ^! s/ E9 k! j2 z! }说哈我的步骤哈！: p6 [8 ?; C# x1 K7 ^7 k
1 两袋天友纯牛奶烧开
' v; |, r& x; `4 G# C6 [2 倒入三个小蒸格，晾凉
) g% t# A3 q# Q8 Q& B3 两个鸡蛋，一个蛋黄（老公拌肉剩下一个蛋黄，反正是自己吃，蛋黄一起了！），搅拌均匀( j2 ?" y; ?6 X  n6 |
4 蒸格里面的牛奶倒入蛋液——我没留出皮来，最后一个勉强有点点皮，后来发现还是吃不出来，搅拌均匀( l3 V5 a1 ^# n. m) F' Q
5 再倒回蒸格，加入鲜菠萝粒，上笼蒸了20分钟; ?7 K$ q# B) C! v. `/ K: f. j
6 洒了几颗枸杞
8 k" A! s8 N' X3 K7 晾凉，放冷冻室) O! ]+ P. N. r1 M; [

$ Y5 E( P5 ]& I! X+ t我妈提问放油不哦？我说不放，这个是甜品。什么时候放糖也？
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, B$ [- `9 S$ b" i于是又上妈网看了哈方子，糖应该放在蛋液
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4 O6 ?6 V: M$ N/ B, K2 {; r% ?都做好了，啷个放哟？所以加了第八步骤——. A% F9 c+ s7 X
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8 拿出来，把冻好的双皮奶用勺子在里面划了很多线，像切豆腐一样，然后淋入化好的白糖水，尽量让每条线都浸泡到糖水
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尝了一下，嗯，可以，还是甜哈！
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又放到冰箱里面去冻！5 ^7 I& T  U# w# O, o

9 W7 A) C' P5 w后来再吃就有点冰渣，不知道是因为加了蛋黄还是化白糖时的水，像冰激凌样！反正我是很喜欢吃了！
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& y+ ]3 x4 v0 P0 v4 z+ q本来希望得到老公和弟弟的称赞，他两个一起玩游戏，都不理我——我一个人吃了两盒多！剩下的放太久，倒掉了！
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7 ?( f9 u( V/ _3 c加了菠萝粒，菠萝的香甜味很浓很好吃哦！
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$ A2 @: E# c, ~1 W( H) F5 d1 ~这次的像冰激凌，又没放糖，不正宗！9 V, h- n* c1 e; l
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下次又来，继续改良！

琪琪鱼儿

不错上次也试过一次卖相差很多

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528
; r9 h7 {) {& t, h: v% ]6 _8 X- g1 j( _2 j: F

, L2 \8 u4 M: z    有个妈妈在卖那个锅，和我家的一样，带那个小蒸格的，黑好用，你可以看看！
  \4 B( d  d# [% Shttp://www.cqmama.net/thread-241626-1-1.html

冰尘缘

有机会我也要试试 ，呵呵

心怡小妹

不错，好能干哟

莫莫

不错，来顶顶~

恭喜妈妈

你这个比我那个成型多了

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528 ! c' p3 [2 e8 k) e" }9 \

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    那个是买的蒸锅里面送的哦！我也不知道哪里有单卖的

雨晓雨

我也成功了非常好吃，和外面卖的一样

翠镍

安逸，我以前也做过的，是做的本味儿，没加菠萝。

家叶宝宝

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( }1 n( Z8 q& J3 P成品合影，看得到黄色的菠萝果肉2 s0 n+ A5 n( K& W  _1 C

, |( a3 X% b. F2 x. {捣碎了加糖水，没得卖相了~~~$ Y: T+ s4 t( W) K