家叶宝宝

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虽然胖，我一直喜欢吃双皮奶。
2 A% z: j5 R8 ]; m早就看到妈网上做双皮奶的方子，懒起没做，国庆节终于下了决心，一定要做一牌！
" J+ B) Z) v3 H* a我参照的菲菲的方子哈http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=214009&highlight=%E5%8F%8C%E7%9A%AE%E5%A5%B6
. I. z9 w; u, W) Z7 H这么多方子我喜欢这个因为我觉得最简单，嘿嘿~
  k/ x; j" J( g9 j6 @* b( T7 c, B说哈我的步骤哈！
. q! K! P8 k2 l& S* ?1 两袋天友纯牛奶烧开/ R4 @- j+ X# i, K1 f( e
2 倒入三个小蒸格，晾凉- {! l: S4 {  G: b) w
3 两个鸡蛋，一个蛋黄（老公拌肉剩下一个蛋黄，反正是自己吃，蛋黄一起了！），搅拌均匀
/ e% o  z* K$ o8 w$ T4 蒸格里面的牛奶倒入蛋液——我没留出皮来，最后一个勉强有点点皮，后来发现还是吃不出来，搅拌均匀9 X0 V7 E# p  g0 Q1 J# a$ O4 M
5 再倒回蒸格，加入鲜菠萝粒，上笼蒸了20分钟
* E# w" H  l4 W" S6 洒了几颗枸杞+ W! s2 ], X% A% ?& c" z
7 晾凉，放冷冻室" w* Q% W& b' t& P( i. U0 A

7 `* H- u3 U+ D0 C0 U1 U- Z我妈提问放油不哦？我说不放，这个是甜品。什么时候放糖也？5 Q& k$ a; b$ l7 E$ d

# r! r+ x3 R# `0 z% i: H于是又上妈网看了哈方子，糖应该放在蛋液 ( A: v; i3 _% y) F7 l: v0 z
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都做好了，啷个放哟？所以加了第八步骤——3 E7 _# j5 d  i# a( x

# N/ O9 w4 S$ \* h* u& ^( j6 g: d' z8 拿出来，把冻好的双皮奶用勺子在里面划了很多线，像切豆腐一样，然后淋入化好的白糖水，尽量让每条线都浸泡到糖水
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1 m) _/ ]& `# G; @, y! A尝了一下，嗯，可以，还是甜哈！
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8 {) I7 l& G- M. `又放到冰箱里面去冻！
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& N9 `& J/ }5 i8 Q6 i6 x后来再吃就有点冰渣，不知道是因为加了蛋黄还是化白糖时的水，像冰激凌样！反正我是很喜欢吃了！4 S* H" v9 t( C2 c
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本来希望得到老公和弟弟的称赞，他两个一起玩游戏，都不理我——我一个人吃了两盒多！剩下的放太久，倒掉了！
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加了菠萝粒，菠萝的香甜味很浓很好吃哦！: p! E% e; A' I" O. f5 j
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这次的像冰激凌，又没放糖，不正宗！4 c, v/ h+ {& @8 p" K' l1 {7 _

$ L6 Q, ^- P. ?) E下次又来，继续改良！

琪琪鱼儿

不错上次也试过一次卖相差很多

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528 8 M# {9 E0 ], w7 M' c
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    有个妈妈在卖那个锅，和我家的一样，带那个小蒸格的，黑好用，你可以看看！2 a5 v; j, j, z+ i* R5 S
http://www.cqmama.net/thread-241626-1-1.html

冰尘缘

有机会我也要试试 ，呵呵

心怡小妹

不错，好能干哟

莫莫

不错，来顶顶~

恭喜妈妈

你这个比我那个成型多了

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528
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* `$ i- [1 L* s: s. R% V3 h    那个是买的蒸锅里面送的哦！我也不知道哪里有单卖的

雨晓雨

我也成功了非常好吃，和外面卖的一样

翠镍

安逸，我以前也做过的，是做的本味儿，没加菠萝。

家叶宝宝

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8 c; q# V$ l3 p) |成品合影，看得到黄色的菠萝果肉
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捣碎了加糖水，没得卖相了~~~
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