安琪妈

我们准备国庆节去烧烤，除了架子和钢炭，其他还需要准备啥子东西也？烤的食物需要提前腌制不？如果能有制作方法就更好了，呵呵~~~$ ]* A  v& d" H" Q
先谢谢了哦1wanwan101

lc0471

楼主，我们是专门做烧烤**服务的，包括食材（生烤串，荤素都有），烤炉工具，木炭，指定时间地点摩托车师傅送过，方便得很。可以去掏宝看下我们店，唐僧烧烤。
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食材腌制一下最好，否则撒盐的时候手没轻重，很容易撒多。
- ~  z3 ~: \8 m0 o发一篇我们的汇总哈。. i8 P. D2 _# V" n3 w1 ~  n7 H
物料篇+ j: H/ L1 R; ~8 I  F2 e) g- p1 T8 G
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        烤炉:古人云“事半功倍”，准备好烤炉是一次成功烧烤的关键，烤炉大小依人数而定。9 `6 h/ p( N: }; ]0 x2 S6 ^
        机制炭：由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份，这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格亲民。
* ]9 h* J% t6 c0 g1 ?( W        手动鼓风机：风助火势，可加快的炭的燃烧，与扇子相比，风力集中，不易扬起灰尘。 ; q& G5 L/ Q. M" C4 }* v9 s4 i
        炭夹：夹炭，掀网，铲灰，多种功能集于一身，为碳烤的必备之物。0 \. \' a/ n# n' b  V4 |
        烧烤刷：大刷刷油，小刷刷料。与市面上的油漆刷，尼龙刷不同，由天然猪毛制成，耐高温，不含有害化学物质。. d- v: V& Q( w/ A
        锡纸：作用有二。其一，可烧烤前置于烤炉底，保护烤炉。其二，可包裹某些不便于穿串的食材。6 i" U; O4 D0 x: Y) J9 W
        烧烤油：必须用可直接入口的熟油，。比如色拉油，香油。
$ c* |1 B+ t+ b# e        孜然粉：红粉送佳人，保健配英雄，孜然爱肉串。
, _8 @/ u8 Z6 @, A        辣椒粉：辣！才巴适！
/ P1 B+ e# [) g' H/ X9 I        烧烤粉：由盐，味精，黑胡椒，椒盐，紫苏粉，香兰素，花椒，大料等数十种调料混合而成。5 T  ~8 X. Y  x" J, m
        竹签:宜长不宜短,防止烫手。
! v! z5 G$ t: ?2 @! s( C0 W        清洁刷：由铲子，钢丝刷组合而成，有效打扫战场。
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户外烧烤需额外准备：
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- R$ A1 ]0 |  y2 [        固态酒精：野外生火首选，小巧，方便携带，无烟无味。
2 I) M8 a- O% D0 Z0 p# `        膏体酒精：生火前均匀涂抹在炭上，可以有效地助燃。
/ w. {$ V! X7 z- h: {' C3 O        点**：相当于长柄打火机，为了您的安全，户外点火尽量使用点**。2 Z. }. g7 o2 u
        保温箱：长路漫漫，食材别烂。保温箱有效锁住温度，保证食材鲜美。
# I* R5 H, j5 R/ C4 q        冰袋：自封口型冰袋，配合保温箱使用，多重保障。
- s2 Z4 \6 |* g- W) R, r        矿泉水：多带一瓶水，烧烤后切记灭火。
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最后欢迎来我们店看看哦~唐僧烧烤出品

cqtrip

附近哪里可以烧烤呀

达人MM

买卷锡纸去,烤的东西有又意外的惊喜.$ @0 o7 O" [& D# u9 A0 r
鸡腿,大件点的可以提前阉一下,其余的现场直接烤.
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# Z2 ?3 C7 E& ^! h带够酱料和五香几味就可以了,尤其鲜香的烧烤酱不要漏掉,上色和入味很重要.

ahui6918

我们要大点才可以哟，羡慕。

柠檬月月月

国庆我在麦德龙买的全部，烧烤架245还是249哦，夹子、碳买了30JIN。我觉得主要的是那个烤盘很方便（一包有三个还是四个盘一样），包括刷佐料的刷子、培根好吃得很、烤翅、韭菜、金针菇、馒头。佐料在其它超市买的，比如孜然粉、花椒粉、辣椒面。我们家人还带了桌布、水果。对了还就是引炭燃烧的那个东西。不过炭不好引燃，最好带些木料的泡花儿引燃。炭只要引燃起了就有没什么了。我家人用了很久时间花在引燃那个炭上。

37662237

菜这些在家的时候都要洗干净装好
9 p. y# b1 c! o& |% d3 a( [荤菜的话要提前腌起( s% X$ k1 ^+ k4 ^$ s0 z3 r
跟家里炒菜一样( a2 F8 a* s7 H
还要买调料5 \# b) ?/ N* T% O3 A
刷刷( {! p1 w. h* ?9 P; E. J& w
生火用的那个香肥皂大小的东西5 P. n  m- j  H/ ?* F
先烤荤的，再整素的
& T" g/ m# H' c' r个人觉得就是有时候荤得不晓得好久熟哈