安琪妈

我们准备国庆节去烧烤，除了架子和钢炭，其他还需要准备啥子东西也？烤的食物需要提前腌制不？如果能有制作方法就更好了，呵呵~~~
# O( Y  L* ^5 i7 N先谢谢了哦1wanwan101

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楼主，我们是专门做烧烤**服务的，包括食材（生烤串，荤素都有），烤炉工具，木炭，指定时间地点摩托车师傅送过，方便得很。可以去掏宝看下我们店，唐僧烧烤。
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食材腌制一下最好，否则撒盐的时候手没轻重，很容易撒多。, e- y& A* k/ A7 N9 ~
发一篇我们的汇总哈。
8 l% j0 E9 A+ u, a* J, I物料篇
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) Q) L! K- Z6 q  N8 ^        烤炉:古人云“事半功倍”，准备好烤炉是一次成功烧烤的关键，烤炉大小依人数而定。0 ?" f5 X4 q  \) I; m
        机制炭：由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份，这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格亲民。% M3 S- i* i9 {8 q0 O
        手动鼓风机：风助火势，可加快的炭的燃烧，与扇子相比，风力集中，不易扬起灰尘。
: }9 E# H8 i$ ]+ m( \        炭夹：夹炭，掀网，铲灰，多种功能集于一身，为碳烤的必备之物。
3 w5 t! r$ d: c        烧烤刷：大刷刷油，小刷刷料。与市面上的油漆刷，尼龙刷不同，由天然猪毛制成，耐高温，不含有害化学物质。
2 B7 l5 i/ o# a' N& h+ T        锡纸：作用有二。其一，可烧烤前置于烤炉底，保护烤炉。其二，可包裹某些不便于穿串的食材。; Z! w$ f% ?& a2 H3 ~2 s
        烧烤油：必须用可直接入口的熟油，。比如色拉油，香油。
2 Z7 J9 P, p% }7 V6 i        孜然粉：红粉送佳人，保健配英雄，孜然爱肉串。0 ]2 }/ g# S8 [
        辣椒粉：辣！才巴适！
+ G4 d3 G) j2 x; Z0 R' y        烧烤粉：由盐，味精，黑胡椒，椒盐，紫苏粉，香兰素，花椒，大料等数十种调料混合而成。( X  C3 c( q6 e% g4 g+ ]
        竹签:宜长不宜短,防止烫手。
: x& ]9 `  d) q2 J        清洁刷：由铲子，钢丝刷组合而成，有效打扫战场。 5 M# h! q) M# ~3 X

, w0 v) q5 o- e) M* Q$ K5 }户外烧烤需额外准备：3 [1 _) U/ z) y4 v) I# K- X
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        固态酒精：野外生火首选，小巧，方便携带，无烟无味。: ~1 k+ R* O- e! |" ?
        膏体酒精：生火前均匀涂抹在炭上，可以有效地助燃。. `& S) d5 J& k9 |! [
        点**：相当于长柄打火机，为了您的安全，户外点火尽量使用点**。  G2 w7 U- N; w/ W2 n
        保温箱：长路漫漫，食材别烂。保温箱有效锁住温度，保证食材鲜美。
& f# ?, ]+ c: _" V0 y        冰袋：自封口型冰袋，配合保温箱使用，多重保障。
: p; ?' j( k1 G' s% S: M        矿泉水：多带一瓶水，烧烤后切记灭火。
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5 W" ^; H6 D7 F/ I4 ]" R最后欢迎来我们店看看哦~唐僧烧烤出品

cqtrip

附近哪里可以烧烤呀

达人MM

买卷锡纸去,烤的东西有又意外的惊喜.3 B2 Z$ o5 |) E0 D1 d  h7 W
鸡腿,大件点的可以提前阉一下,其余的现场直接烤.
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带够酱料和五香几味就可以了,尤其鲜香的烧烤酱不要漏掉,上色和入味很重要.

ahui6918

我们要大点才可以哟，羡慕。

柠檬月月月

国庆我在麦德龙买的全部，烧烤架245还是249哦，夹子、碳买了30JIN。我觉得主要的是那个烤盘很方便（一包有三个还是四个盘一样），包括刷佐料的刷子、培根好吃得很、烤翅、韭菜、金针菇、馒头。佐料在其它超市买的，比如孜然粉、花椒粉、辣椒面。我们家人还带了桌布、水果。对了还就是引炭燃烧的那个东西。不过炭不好引燃，最好带些木料的泡花儿引燃。炭只要引燃起了就有没什么了。我家人用了很久时间花在引燃那个炭上。

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菜这些在家的时候都要洗干净装好- m& X/ k8 e6 w6 t1 Z
荤菜的话要提前腌起
+ F5 Z2 `5 Y& b0 x# A4 Q% z# T跟家里炒菜一样' t) i0 }: E: F5 H5 [  n8 x  C3 o
还要买调料
% R; S- z! f: f  |; U9 ?# B4 E刷刷7 [  ?4 G' o% z. J
生火用的那个香肥皂大小的东西
( J7 n1 |# L$ Z2 J5 S- `: N% P! u# M先烤荤的，再整素的
3 H$ H- H5 ~9 h个人觉得就是有时候荤得不晓得好久熟哈