安琪妈

我们准备国庆节去烧烤，除了架子和钢炭，其他还需要准备啥子东西也？烤的食物需要提前腌制不？如果能有制作方法就更好了，呵呵~~~# _' n/ J. `4 S# ?3 l' `8 ]& R
先谢谢了哦1wanwan101

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楼主，我们是专门做烧烤**服务的，包括食材（生烤串，荤素都有），烤炉工具，木炭，指定时间地点摩托车师傅送过，方便得很。可以去掏宝看下我们店，唐僧烧烤。
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) a8 H! [- {3 F9 [食材腌制一下最好，否则撒盐的时候手没轻重，很容易撒多。
: Q$ k3 ^9 u  p+ ]" H" }发一篇我们的汇总哈。
4 k4 d  b) [2 a4 R8 p% H$ ~物料篇/ b+ |0 h5 Z9 H5 \- Q9 C
                       
7 T0 A. J/ s& R+ f        烤炉:古人云“事半功倍”，准备好烤炉是一次成功烧烤的关键，烤炉大小依人数而定。
6 P8 M  O) p, o* u        机制炭：由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份，这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格亲民。
" T4 y# r  e/ O        手动鼓风机：风助火势，可加快的炭的燃烧，与扇子相比，风力集中，不易扬起灰尘。 8 n9 R* N- _( g; t
        炭夹：夹炭，掀网，铲灰，多种功能集于一身，为碳烤的必备之物。: `& U, m" [+ j" p) h
        烧烤刷：大刷刷油，小刷刷料。与市面上的油漆刷，尼龙刷不同，由天然猪毛制成，耐高温，不含有害化学物质。
. U! O' A4 i+ t/ h* u  c1 f' m; o8 O        锡纸：作用有二。其一，可烧烤前置于烤炉底，保护烤炉。其二，可包裹某些不便于穿串的食材。1 Y  r& l3 ^. O8 W
        烧烤油：必须用可直接入口的熟油，。比如色拉油，香油。  n8 `: @, `* D- H
        孜然粉：红粉送佳人，保健配英雄，孜然爱肉串。" m" V2 I% `" ^3 Y4 c/ T- V4 [
        辣椒粉：辣！才巴适！
3 E# Y+ F( V" B* s) D( n8 c9 ?        烧烤粉：由盐，味精，黑胡椒，椒盐，紫苏粉，香兰素，花椒，大料等数十种调料混合而成。1 m1 `* }5 p$ X  ?+ T. a; L  V
        竹签:宜长不宜短,防止烫手。& [, `; T8 u5 ?! b
        清洁刷：由铲子，钢丝刷组合而成，有效打扫战场。
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户外烧烤需额外准备：
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        固态酒精：野外生火首选，小巧，方便携带，无烟无味。
* u  e* l( p) R9 f/ {        膏体酒精：生火前均匀涂抹在炭上，可以有效地助燃。
; R3 j$ [% u. o8 v) j2 a        点**：相当于长柄打火机，为了您的安全，户外点火尽量使用点**。
4 E/ d5 D" L, L2 G( e+ ]        保温箱：长路漫漫，食材别烂。保温箱有效锁住温度，保证食材鲜美。7 D- L: T/ E( C9 g/ w( x
        冰袋：自封口型冰袋，配合保温箱使用，多重保障。5 b8 J- M8 t* G# E1 {* \/ m. ~
        矿泉水：多带一瓶水，烧烤后切记灭火。
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最后欢迎来我们店看看哦~唐僧烧烤出品

cqtrip

附近哪里可以烧烤呀

达人MM

买卷锡纸去,烤的东西有又意外的惊喜.7 |( E9 A- h3 r0 j4 M4 w
鸡腿,大件点的可以提前阉一下,其余的现场直接烤." \( W. Q% I. O0 [& a0 p' D
! I5 f  C' x4 g  j0 ^
带够酱料和五香几味就可以了,尤其鲜香的烧烤酱不要漏掉,上色和入味很重要.

ahui6918

我们要大点才可以哟，羡慕。

柠檬月月月

国庆我在麦德龙买的全部，烧烤架245还是249哦，夹子、碳买了30JIN。我觉得主要的是那个烤盘很方便（一包有三个还是四个盘一样），包括刷佐料的刷子、培根好吃得很、烤翅、韭菜、金针菇、馒头。佐料在其它超市买的，比如孜然粉、花椒粉、辣椒面。我们家人还带了桌布、水果。对了还就是引炭燃烧的那个东西。不过炭不好引燃，最好带些木料的泡花儿引燃。炭只要引燃起了就有没什么了。我家人用了很久时间花在引燃那个炭上。

37662237

菜这些在家的时候都要洗干净装好
  Y0 [  c! c9 W$ X0 K2 S2 A荤菜的话要提前腌起
( X' Z! M: T( x/ W跟家里炒菜一样+ U$ _6 Z) Z3 e0 K5 a+ U
还要买调料/ Z3 X0 c! I( V0 `# ?' z5 W* K2 p
刷刷  T- B5 x: q6 N& z# b4 ?# p* j
生火用的那个香肥皂大小的东西
' m0 _2 Q. ?+ f0 H5 p* u先烤荤的，再整素的0 Q  h; Z+ C" O9 b
个人觉得就是有时候荤得不晓得好久熟哈