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本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑
6 g3 N, q1 P7 j: V) C. L" v6 O0 ~) I6 d
第一次做,感觉还可以吧" d1 N- i" S8 {8 }( C
用的50G的模具,豆沙和蛋黄馅
, o8 e% y5 D$ l4 s比例为:2:3,馅多了伤人,所以花型不是很明显
: q% J* {! M7 s" F5 B6 s3 a下次准备馅再多一点,再薄一点,呵呵,自己吃不怕6 d# B7 f5 X' r, {" z
) L% q4 [' @: h5 u& L糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的,嘿嘿7 A+ K$ D- Q$ Y; y- u/ M
昨天做的,今天都已经成功回油了,高兴啊……6 e- N4 y' f, F1 R j1 c2 `
豆沙蛋黄的月饼没有切开,所以没拍照* f* X% a' m1 A2 {2 b C
7 U- D2 U" I8 l5 _亲们说要方子,我都是用的君之的方子,只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油,就用了12的奶粉和玉米油代替,然后比例改了一下。
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8 u3 n+ d1 D- J: L6 X) V t+ Y$ p8 E) m$ s8 b! P# u
) O; i7 n8 U* l! o$ T' k这是昨晚做的,拍照时还没有成功回油呢6 V; g2 F D" m2 N. Z
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