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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。3 k' k' ^7 J5 R2 v8 g
4 Z# \* Y: @1 m# w5 @* q8 |现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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6 x& o2 }! \2 `8 J2 f( p1 i; w3 s今天的苦茭鹅掌汤:: Q/ D6 g( Z& k; o/ S% ~0 Q
5 A2 B, x+ \' U2 J, \% u2 r v5 m2 [没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。9 @: m' k9 h( z
6 o2 t h s! a8 J U% p+ U; R& b苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。3 o" @! L+ m0 n% f% |/ l
; v# y% ~0 \4 o0 J鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。! O! T/ \) R) a4 `1 r% E+ I5 d
5 A4 j# _$ g. l) u5 W+ b我先吃一碗。
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