- 注册时间
- 2008-4-22
- 帖子
- 19728
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 82555
- 精华
- 19
- UID
- 566023
     
- 妈币
- 32026
- 宝宝生日
- 2006-02-02
- 积分
- 82555
|
借的方子:- b+ L3 ^; |2 ]
) L& l0 B" ]# X( uhttp://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html
+ q1 Q) I R1 _8 {* s j1 G+ S) Q
1 t/ `' e. T& y) V" Z# z) w奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。2 b" ~) q/ O! X5 G. n- S$ s9 W
U2 G) X& W# F# \$ {$ u 用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。4 ]! C1 v% b) G5 a& V! `
3 B* g" N B' }2 }- |/ W; l, T( u
1 l& U b$ g; J W% S+ `: |( x) L4 C9 Q6 V
做这个冰激淋用到的材料:3 ~& I& t( V4 I, g. b$ y
奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克
, w3 v' i* V0 Y" s& n: B, Z9 M5 d9 y+ H4 }
制作过程非常简单,就 不做图啦 。4 \6 n) F+ r) Y: Y$ s
1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;
0 n7 I0 u; e2 q; ] 2)加入酸奶,搅拌均匀;. ^7 _9 o9 d+ Z
3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,7 ?! i R" ]2 d0 K0 J
每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
$ ], a- Z9 z+ B" r4 M' h! y& q8 t2 {; F% F7 o6 ]
不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。
: n) e3 y7 U. F0 ^6 j- @2 d7 {* D# m( e( N6 k
呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~
/ Q5 i& G7 `) X+ |) U& ]2 m h2 J: P' K* T# Q' [. l U- o
我用的材料:
+ C' M0 t) g, K6 t v
4 W2 G) \! ], f d& T9 Y. \* E
-
) h, B* @3 T/ `, t+ x! b/ S4 F
因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。
2 k4 Z* @# M5 e& o Y9 l- l4 I, _1 E1 j
我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。& p+ N0 O) @0 V2 a& Y- A2 x% J
8 N! x4 J6 `% L1 K
做法很简单。: x* b6 e) |6 n- d5 a
7 _: c# B# [- u( W; v6 h9 A
我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。
. a: @% M8 D0 b
! l& a6 h' L3 I5 P+ j1 R% c所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。6 l# @, }4 \+ u# v
3 z5 |5 Y% y! D* s: b先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。: P. Q- `9 _# m
( H7 ], Z' j$ H' ^
挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:5 D5 q: K4 G* {. M! \+ ]
2 W% \: f+ G* I6 v6 X6 i0 z0 }
-
2 e+ n9 s% [! R0 N' R b) g# \) R7 ~8 ~: |; u* g9 z
我挖了三个来吃,然后就去接西西了。* T& F! e. W' w4 ~5 F D$ L& J+ W0 \
/ O7 a+ U" d% y) K: Q
我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。# l* ~" s: e6 n4 @0 ?9 H0 G
! i/ z4 f8 x" `- x5 y3 l* A, a
-
& W& E( }' E8 y$ t! ]% T; s' A8 R3 s) i# U7 q2 A% ~5 M* _; G$ i% |5 a
[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
|
|