6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：$ v+ V* K4 m! ]3 q
是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～: E* J9 _5 n3 _" i) z# R
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～! ^% C5 B; d- U& U8 W+ ]4 v
另外附上做法，我自己也来学习下！6 e$ ]) a) _3 |0 @9 |- U5 G! X7 V2 m
辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  
( c& T% |2 A  n; o8 w7 e调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克0 a6 P4 q; M8 c: ~/ V8 H
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。
% T& v  X& o/ ]5 F- q5 V做法：1. 河虾剪去须；) j6 ?. O% h7 q
             2. 红尖椒切圈；0 [' p" z6 \0 b5 ?% p! V
             3. 大葱切段；
0 T& Y' M2 Q9 @% C             4. 姜切米状；
" Y, j, w" R4 V: I5 D: P             5. 河虾下油锅炸焦备用；
5 f+ D* N+ R+ z; ?- {. L( O- y             6. 锅内放油、姜米炒香；
+ d) y9 H2 F: e) Y1 H7 Y* u             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；, A% T+ ^" p* c" ?
             8. 淋上红油放大葱段起锅。
% V- E* R6 d, C辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
* d0 t/ z3 [7 V4 {1 @                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。
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: I; v; _2 ^+ W0 M* |[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

6chanel18

可能那天真是撞斗了，才买的这么便宜哈，一般都是10元左右的～

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
) b  G, t6 c' @; \! v 看不到也~~~~~

- x: o) X  O3 G9 g5 z$ W3 n

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

huayuewu

看得我口水流哦

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表 & e1 g3 W* ]- n7 }7 `$ s
看到要流口水了，喜欢

* {, S2 C3 G( F2 C0 o

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表
$ b5 J. p" T+ ~& {: F# C* Q我现在饿了，正流口水

+ |$ f1 E* Z; s( r2 G3 T& r/ G8 Z

牛宝贝

看起还安逸也

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 ; U, g* o4 q2 h; k9 f) J
看不到也~~~~~

+ G' i8 p6 Y, k. Z7 r# j

家有虎妞11

也看不到4 ~+ B8 A: ^  d
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！