6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：! ]3 {( \# J# X9 M% e1 I
是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～( w$ n* w0 k/ q/ @' m& C
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～
, @8 f1 b* l& M$ ^1 ~另外附上做法，我自己也来学习下！
. D7 Q$ _' I2 Y9 p) y4 t4 I  o4 e辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  
, j1 q6 g7 s2 y& X( V2 j! [5 J1 |调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克5 D3 X/ z6 Q3 W( h3 c# k
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。& n. B# p5 p- ?; a
做法：1. 河虾剪去须；6 I- V; Y; H9 o# i& g! U
             2. 红尖椒切圈；! E. D& D& b' j/ v' W7 [( b# ?# _) [
             3. 大葱切段；
: o: u# b/ o. Y- G4 A             4. 姜切米状；
% a6 X- W+ l) _, D) B  D. R2 X             5. 河虾下油锅炸焦备用；! ~+ ~. V! U$ d5 i$ K  T/ w5 r
             6. 锅内放油、姜米炒香；
7 P; ~! S& q* m7 I, E7 y/ @             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；: _9 W0 Z  k% w  g
             8. 淋上红油放大葱段起锅。
5 o, @  Q# ~3 k; ?! I& d0 @* }5 |辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
* k# y8 {9 Z7 R9 G- O9 \                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。+ W4 K6 T7 u" Z: h- m

0 D$ t* d8 c6 y: g, o# n8 c[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

6chanel18

可能那天真是撞斗了，才买的这么便宜哈，一般都是10元左右的～

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
0 G. N4 _- u$ n9 T0 E# r9 r 看不到也~~~~~

7 W- y7 z1 H3 m( S1 g* `

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

huayuewu

看得我口水流哦

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
. t9 s& n- b5 @看到要流口水了，喜欢

/ F. `! J. [) T& ^  O- K6 z  Q9 M

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表
. A# @" W* H6 q' J' J+ F. r我现在饿了，正流口水

* _  C  l+ Z+ {6 I; _9 Z

牛宝贝

看起还安逸也

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表   T) v4 N/ V' W- s
看不到也~~~~~

& Q, k3 o- J4 I

家有虎妞11

也看不到0 u8 w' T+ x& ]9 ]5 ?/ K) [
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！