6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：% l7 o, C1 T, J5 |4 D
是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～
, c3 [' V5 i& I特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～: y7 ^+ U$ i$ E0 o, f
另外附上做法，我自己也来学习下！6 R0 z- Y0 [2 {. y
辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  
2 ~0 ]6 Z4 D% R# k5 D) Q0 @; h调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克
$ x& i7 A5 |1 [3 S& h# a辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。
4 K8 u6 a. O" c. o做法：1. 河虾剪去须；( R' \3 m3 X6 J4 J, H7 F4 k5 x4 U& o) G
             2. 红尖椒切圈；
. K: M; K6 s) V- F9 p             3. 大葱切段；) A( `- `( P8 w" Z& ~# s' P9 }3 ~" u
             4. 姜切米状；
' K1 L  r) O  z+ K2 F+ F             5. 河虾下油锅炸焦备用；9 B8 a3 z! F; G- g6 ?. v& ~& U( O
             6. 锅内放油、姜米炒香；3 A6 L. Y2 q  O3 [4 J) m+ b
             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；9 K' m1 F; N. N! N
             8. 淋上红油放大葱段起锅。
. U! Y0 _3 g9 W' j: T* y, M( w+ A辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 . C' B( C3 h) D8 t( G% H
                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。! o6 l7 f$ q" U1 b# k! a
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[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

6chanel18

可能那天真是撞斗了，才买的这么便宜哈，一般都是10元左右的～

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
# e6 n' m. B  |' C% m, o) c: ~ 看不到也~~~~~

1 S7 W% o! t9 T" Z+ q

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

huayuewu

看得我口水流哦

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表 - c/ T/ J7 \7 j6 Y
看到要流口水了，喜欢

* P6 D- }5 f* D- y

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表
9 M" U. j% E7 z8 d% i. x, N我现在饿了，正流口水

. K$ B$ C9 |; d  S2 b( w6 r9 q, i

牛宝贝

看起还安逸也

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
, _! y& s! Y+ O) v7 _" S! E  m$ @ 看不到也~~~~~

" u4 m5 k8 H) l  l3 J* e8 t7 t

家有虎妞11

也看不到
: @& y  o. L$ C6 D" |! X还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！