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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干,还要带嘿多去幼儿园接她。* V5 y2 H- U) W+ w. D" m. g E
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材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克+ b$ s/ M; S9 G& Q
做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
/ c/ z4 J h( ^/ D9 X2,加入一颗蛋黄
# t2 ]9 e, v- y3,打匀* m/ f# y8 Z9 |( X1 T
4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中) t! v' i" q) J) j$ Y
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
' C8 b, v! S# L/ J, t0 J6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状
5 x9 P. O# i9 d, ~; G; {; q4 P) ^8 x擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)2 l6 [# p5 U9 h3 ^% L
7,用模具压出形状
1 e: A+ ?+ T/ Q烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)1 U4 ~" E/ T# I. j
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做了,带去了,可是她的好朋友不喜欢硬的,第二块,西西怎么给她她也不要,给她妈妈吃,她妈妈说女儿喜欢吃软点的。
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好吧,今天的任务,是软软的,戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~
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方子是君之的:! j% E6 k+ ~5 a7 u3 _
( q: h6 D' R0 j4 Z/ \) n1 fhttp://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html5 w4 b8 e. a# S7 s' n1 e) H7 T
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昨天炖了只鸽子,西西吃脯子肉,喝汤,我吃边边角角,喝剩的汤,西西爹闻了下。。( i2 e9 o& J& v% M( r
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方子:哈哈~~* r2 D# V% J8 H& q/ u; [
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鸽子我一般是没杀血的,闷死了,拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来,剪成大块(汗,我第一次下手给西西打整鸽子的时候,觉得,当了妈,好残忍了哦。。)
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然后,冷水下锅,水沸后,打去上面的浮沫,放入姜片两三块。中小火,煨三个小时,加点点盐。- f% ^0 P/ [4 A2 c$ j9 r- i( h
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红糖饼干就是好吃,为了多吃点红糖补下气血,我吃了一根又一根。。( R$ y4 L: b- r
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戚风卷也好吃得很,很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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