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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。4 T6 W! e/ G, @$ E
& g; Y- v$ D p
材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
; O& p3 b: ^8 Y2 |- ?做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发3 d. o6 V" T* c9 ]
2,加入一颗蛋黄
* \9 d2 K2 Q7 R2 C, a# x# f1 W4 k3,打匀
6 u) I& n* ?- D% p% @: k4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中: `+ ?5 U3 }+ }/ `
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
1 {. Z: z$ j2 c7 x+ h6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状2 ?: T. d, m W# e" D0 c( X
擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)6 I6 t/ F/ F$ X% c& f
7,用模具压出形状
. u! |9 t3 q- Z烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)$ h; | ?+ c& y+ r+ v
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) I% g4 H+ F1 D& F7 [
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2 k9 f+ L! y0 ?& e2 n做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。. N: p6 N. j$ @" |( Q1 b, Q$ x
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~
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! J+ m( q! w- c8 ^1 u3 H方子是君之的：
. w V8 b) c1 w) q: P+ f' X. t5 d* b3 E2 l, m% D0 O
http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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; Y% }+ S" e" I. ]: z昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。& `3 s2 O. S, c* u7 w
1 ], x& V3 l/ z, U4 E, f+ B方子：哈哈~~
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5 u( T$ M9 p/ n" |7 Z' {鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。, W9 W/ G8 K/ [) ^0 Y3 y! B' D
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. z/ v: v; a( S5 d" C/ g' {" {' G# e6 G红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。
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: B- Q0 w% A0 u& a# d戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
