语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
! K$ p( @3 e* S十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……1 Y( ?/ \( h5 G* l% g; ?! y6 U
感觉味道挺不错的……
! t+ T7 _/ c7 C! q; S( s  _% P1 i% O& j* v0 N) C' \9 e
原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦0 @6 u( p6 L) F6 Q2 A' ?1 c

, f5 [5 [% N$ L) _( V& o生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
+ B4 w0 P3 l) E) a6 t( b: b; X% d0 d
材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）/ _- o0 P% b4 O4 s% `
1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。: o* p: a; g! G0 E  {
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。# b- ]6 V6 u3 J
3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。* C' o, f+ v. I! u
4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
* `5 R- V# J8 e+ G1 i  b5、包豆沙并造型。
- K% v" n+ D  d6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。1 ~2 ^! p# V' ~3 C* W3 u
  k; V' T' i$ S
思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
8 n$ Q& m% E$ b6 ^& N# V$ L9 d) p' o0 [4 V
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 ( f+ m* i) P: z  K4 e0 ?
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

$ x5 @, t7 J/ ^5 o7 e) d6 v) H打散了的，就是加了点点水的

语彤儿

上做法了。。。。。

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

维C小果冻

流口水中~~~~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

西西妈

做法，呵呵~~~

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
# w  L- d6 e) p. t$ J/ [. m4 I强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

' k% G, s9 _9 |: N- _) r# v今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 : j  O0 _2 x, m, c8 V
美女，你买烤箱了呀

* x6 s# c4 K) w7 a
呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

沙玫

好能干的妈妈哟。
9 ]6 I# n4 V/ p3 P+ d+ O我反省去。。。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
" [, I& G4 j( T5 [+ x你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

0 U) E0 X6 ]1 n- _
我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

weiyang

我也想知道是怎么做的

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来