语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
. ?* ?4 |, }- I4 K: j2 _十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……
6 G5 }: ?5 }1 b- O感觉味道挺不错的……
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4 `" d  U& X! _4 v, n( \原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦
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8 f* y2 c0 k( u1 d! X( k生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
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材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
# U: U2 B6 n! m! L- D, M. G1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。
6 U% Z1 t* a  _1 Q7 }" t! l2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
- z/ H# R# N& g+ K, A5 ?3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
' j2 W* O) H& J5 W% K0 R6 a8 x2 D4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
- ]7 y% v9 G9 I8 r, s* @, l* K5、包豆沙并造型。! j$ F8 @3 Z. W1 {8 {; z
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
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4 ?+ e1 k' H* b2 Z思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表
3 C) P5 x' b6 N$ q: s3 z你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

+ w4 X4 {# o6 o2 |+ d* H打散了的，就是加了点点水的

语彤儿

上做法了。。。。。

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

维C小果冻

流口水中~~~~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

西西妈

做法，呵呵~~~

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
- ~  V! v( I2 N( X+ {; M强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

+ R! S! k: ?0 b( A6 M  w# A今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 - T& J* K) F/ D/ C
美女，你买烤箱了呀

% {( T7 q& W$ M+ [/ k8 a呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

沙玫

好能干的妈妈哟。6 p5 d" Z! X; |+ W) c  l
我反省去。。。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
; f0 k0 h+ V3 l9 ~) ?/ ^2 P你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

( t7 B- j  e1 f. R% O% C我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

weiyang

我也想知道是怎么做的

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来