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楼主
发表于 2010-4-27 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿 8 X/ w. ]" H1 p3 i
我的称还在外婆那边的,我是暗到整的+ R# m* E- {( j3 D
琼脂5克,豆沙500克,/ \( L; L: J# s3 B% g5 V  y, t
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多4 w* }0 \7 i4 M" A" t/ P  w
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不
+ E. U) G2 `4 r  Y白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
6 y; w" i2 S; [. K装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了. e# B8 P; W) W- ]
容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点, K5 Z! M. |& s# i4 ]/ i1 j9 R) y
凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很
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3 y$ w- p6 B) ?: ~* N/ D5 F加送帅哥照一张,哈哈- i. a! ~+ m: U4 S; s; h& q8 c

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羊羊

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学到学到。。。。。

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记忆中的美味,不过现在市场上早豆绝迹啦,妈网硬是强大呀,把这些陈年老窖都翻得出来,学习老!

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地道好吃狗 魅力大使

没吃过给······
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我也没做过,也没吃过。。。我落伍了。。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-28 12:17 发表
; y& z4 A* u% z. s3 R" Q+ K% u上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。

7 B0 v* ^; _% c$ ]- I* G) A. F吃嘛,吃饱了饭,才有力气减肥噻

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。

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原帖由 蓝冰@cq 于 2010-4-27 22:52 发表
: q( \& L/ {2 e% P0 z8 E好吃不哟,,,
4 Z5 ^# @+ m7 v
好吃,不要放甜老,我的遭放甜老,但是昨天还是遭牛牛米西了一块半,还想吃,不敢给他吃了,我吃起都甜,蜂蜜放多了

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原帖由 小虎的妈妈@cq 于 2010-4-28 11:13 发表
7 k2 V% ~) a; W& D* Z好久放豆沙也?

0 |+ d* W. N" @# X0 I5 D
0 g- T( p4 w3 B3 y% F白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了

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好久放豆沙也?

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我家还有琼脂,那天试试看

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好吃不哟,,,

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原帖由 兮妞妈妈 于 2010-4-27 19:48 发表 # ^: j# y. y- r8 }9 n
亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦
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呵呵,我只是想起了,嘿嘿,不过过几天说不定又遗忘了

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亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦

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原帖由 ~漂亮宝贝~ 于 2010-4-27 16:06 发表 $ Z! ^" Z) J+ \' f5 x. B& t/ U
是什么东东哟,看哈也,

; Q7 g' s! D) w3 c我小时候黑喜欢吃,只不过以前不晓得是啥子,后来读初中的时候才晓得叫羊羹,原来小时候黑多好吃的,现在都买不到了,我觉得那个万德福饼干也黑好吃,现在想来应该是酥皮加白糖颗颗,哪天搞一下也,嘿嘿

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是什么东东哟,看哈也,
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西西妈说这是北京特产,羊羹的做法(图文并茂哟) ...
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