阿头姐姐

1、南瓜去皮洗净，锅里焖软了。（家里炒锅的密封性不错，所以只用洒一点点水，一般情况下建议选用蒸，不然水太多了，后面就知道麻烦了）
7 r; `' q- Y6 e5 A0 l9 s( D2、趁热搅成泥 % {5 M6 ?) |7 `" V6 t/ G
3、加糯米粉、糖粉、自发粉（问题来了，南瓜泥比较多，所以不停加粉不停加粉，成型就很硕大的一堆了)
7 F, Q( I' c7 {8 H; R0 ?" U6 e2 V4、嗯，一大堆南瓜面团 ) y8 O- F2 R5 q3 c/ P; d
5、南瓜面团扯成合适的小剂子，裹一层干粉，压模成型（本来只想煎南瓜饼，因为面团太多，就拿了些来蒸了）
( S; c8 v$ R# x& Q6、擀成薄面片，用饼干模子压成型。要简单，直接扯成剂子按成小圆饼就行。我纯粹是为了晾一晾几年没用过的模具8 ]9 h  O/ E$ f) s+ W

" e3 y2 \% C) }. x
* v4 F: I  U# c/ r( m开水入锅，蒸15分钟的南瓜饼
1 D6 S6 T# z% s% s" R6 s. s( O- H( r

3 m5 u$ ]6 `% y. W- q2 R* W3 ]% J

0 q6 E6 z8 n' a4 R7 f* i) _4 r油锅煎制的南瓜饼  B% s# L: {) `; i

chq0923

好漂亮呢，我每次都做不好

蛋炒饭

自发粉是什么粉啊？

莹莹幺儿

看起好想吃哟

星星妹儿

我也学学做给我家星妹妹吃

paska

这个安逸，可以边减肥边吃

禹成妈

能干的妈妈！！

阿头姐姐

回15~16楼:; D9 |- x7 Z' n
" r8 h0 P: c& T9 I! `( e8 E: n
模具是N年前在网上淘的.

maimang

哪天也来试试

我是朵朵妈

不错，假期回去试一下( r5 M0 ^; ]# v2 d. M' S
谢谢楼主的分享

乐伊妈妈

模具在哪里买的呀？我最喜欢吃南瓜饼了

沙玫

请问楼主，模具在哪儿买的呀？
+ ^2 h4 J% \& O7 t真不错

阿头姐姐

原帖由 绣花鞋 于 2010-4-25 12:01 发表
; X, ?% Y$ S& e4 S) A" Y楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

! T7 R6 P7 p4 a' ?% ?! w
0 Y# z2 u- D9 u- |* A# o- k; \% S& u. v6 B4 {& z, `
蒸的用的月饼模，煎的用的饼干模。

语彤儿

喜欢。。。。。。。。

绣花鞋

楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

woaibbmay

呀，我好喜欢吃南瓜饼哦

阿头姐姐

想吃都个人整起,还是多撇脱

龙龙的妈咪

想吃老。。。

夏夏-妈妈

我家也做过，但是没得模具，做出来不好看。