阿头姐姐

1、南瓜去皮洗净，锅里焖软了。（家里炒锅的密封性不错，所以只用洒一点点水，一般情况下建议选用蒸，不然水太多了，后面就知道麻烦了）   G/ }* V9 [+ l7 B
2、趁热搅成泥 + L9 Y, }/ @8 G. \
3、加糯米粉、糖粉、自发粉（问题来了，南瓜泥比较多，所以不停加粉不停加粉，成型就很硕大的一堆了)
! C! @* y1 t4 X- a4、嗯，一大堆南瓜面团
& V; z$ }5 b3 D2 W  u  A: J5、南瓜面团扯成合适的小剂子，裹一层干粉，压模成型（本来只想煎南瓜饼，因为面团太多，就拿了些来蒸了） , s/ T) u! w: _3 k( S; B; D
6、擀成薄面片，用饼干模子压成型。要简单，直接扯成剂子按成小圆饼就行。我纯粹是为了晾一晾几年没用过的模具
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% y/ s* }) B- P- N+ U! w' {8 y3 U
4 H. z; k, F: Q( C2 r& S
开水入锅，蒸15分钟的南瓜饼
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" @; x8 N1 @/ V1 z' X
油锅煎制的南瓜饼) D2 V% A! F/ E8 t

chq0923

好漂亮呢，我每次都做不好

蛋炒饭

自发粉是什么粉啊？

莹莹幺儿

看起好想吃哟

星星妹儿

我也学学做给我家星妹妹吃

paska

这个安逸，可以边减肥边吃

禹成妈

能干的妈妈！！

阿头姐姐

回15~16楼:
  D( u: x; |! d% v) C6 G, B  N: W! W9 c
模具是N年前在网上淘的.

maimang

哪天也来试试

我是朵朵妈

不错，假期回去试一下
- R' K5 {$ E: V: O谢谢楼主的分享

乐伊妈妈

模具在哪里买的呀？我最喜欢吃南瓜饼了

沙玫

请问楼主，模具在哪儿买的呀？* V% S' y3 F8 H7 a' n% X% C1 s. x
真不错

阿头姐姐

原帖由 绣花鞋 于 2010-4-25 12:01 发表
; @5 s. y' d0 \7 a楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

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: s: l  n' j4 L8 t' [/ c+ _1 k' T0 |0 N4 G" _, M+ E( l8 C) n( U' n
蒸的用的月饼模，煎的用的饼干模。

语彤儿

喜欢。。。。。。。。

绣花鞋

楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

woaibbmay

呀，我好喜欢吃南瓜饼哦

阿头姐姐

想吃都个人整起,还是多撇脱

龙龙的妈咪

想吃老。。。

夏夏-妈妈

我家也做过，但是没得模具，做出来不好看。