阿头姐姐

1、南瓜去皮洗净，锅里焖软了。（家里炒锅的密封性不错，所以只用洒一点点水，一般情况下建议选用蒸，不然水太多了，后面就知道麻烦了） 6 |1 H# Z8 M1 D) \
2、趁热搅成泥
9 v! H  g& L: p0 A; b3、加糯米粉、糖粉、自发粉（问题来了，南瓜泥比较多，所以不停加粉不停加粉，成型就很硕大的一堆了) + ]! j) s& `  O8 H) `
4、嗯，一大堆南瓜面团 7 O" y) u7 d! W2 Q+ s
5、南瓜面团扯成合适的小剂子，裹一层干粉，压模成型（本来只想煎南瓜饼，因为面团太多，就拿了些来蒸了）
) n; D! A! ~6 E( U6、擀成薄面片，用饼干模子压成型。要简单，直接扯成剂子按成小圆饼就行。我纯粹是为了晾一晾几年没用过的模具
; Z/ c+ K6 @" Z. U9 w5 e. n% N

2 m8 P2 ?' {$ n8 P" M
+ O; n% r$ Q( W# Z% L开水入锅，蒸15分钟的南瓜饼
, g$ c0 a7 R( N; G* p) Y! y* q/ I) o

, s- a- m% u* O2 Z# r0 j# D; ]
3 t0 C  U# o0 w6 i" r
油锅煎制的南瓜饼
) o& A' `! V, y2 r9 |8 h2 ]8 a

chq0923

好漂亮呢，我每次都做不好

蛋炒饭

自发粉是什么粉啊？

莹莹幺儿

看起好想吃哟

星星妹儿

我也学学做给我家星妹妹吃

paska

这个安逸，可以边减肥边吃

禹成妈

能干的妈妈！！

阿头姐姐

回15~16楼:, d! t4 i( i- I  ]: e! ]6 i9 U
& z, _1 U0 k- u( |+ j% u
模具是N年前在网上淘的.

maimang

哪天也来试试

我是朵朵妈

不错，假期回去试一下+ `" K$ W, t  t* ^1 g5 [! c0 M/ `
谢谢楼主的分享

乐伊妈妈

模具在哪里买的呀？我最喜欢吃南瓜饼了

沙玫

请问楼主，模具在哪儿买的呀？* x: k! T$ u* S6 }9 j
真不错

阿头姐姐

原帖由 绣花鞋 于 2010-4-25 12:01 发表
. _9 q2 |. I1 y! x; u9 s楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

* D4 B5 j/ d8 |" b7 r9 f

) {$ S. m- W8 u& ^  |8 E' ~3 g. `3 u# ?
) T1 R5 B' f7 a5 s8 t+ [# ~3 C蒸的用的月饼模，煎的用的饼干模。

语彤儿

喜欢。。。。。。。。

绣花鞋

楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

woaibbmay

呀，我好喜欢吃南瓜饼哦

阿头姐姐

想吃都个人整起,还是多撇脱

龙龙的妈咪

想吃老。。。

夏夏-妈妈

我家也做过，但是没得模具，做出来不好看。