阿头姐姐

1、南瓜去皮洗净，锅里焖软了。（家里炒锅的密封性不错，所以只用洒一点点水，一般情况下建议选用蒸，不然水太多了，后面就知道麻烦了） + u3 s4 S5 `5 N$ x- `
2、趁热搅成泥
# `( t" \: O4 w3、加糯米粉、糖粉、自发粉（问题来了，南瓜泥比较多，所以不停加粉不停加粉，成型就很硕大的一堆了)
$ e$ |# h4 J2 x3 }5 C% e4、嗯，一大堆南瓜面团
" S/ q& T8 _& j5 H8 r5、南瓜面团扯成合适的小剂子，裹一层干粉，压模成型（本来只想煎南瓜饼，因为面团太多，就拿了些来蒸了） : f1 @' g' S3 A  w
6、擀成薄面片，用饼干模子压成型。要简单，直接扯成剂子按成小圆饼就行。我纯粹是为了晾一晾几年没用过的模具
1 r1 q+ m! {6 e% O' P

5 ]" T/ n& _) e  g9 \8 R- C5 D. W2 O, G" R: v9 O
开水入锅，蒸15分钟的南瓜饼  `- m. a* {2 X/ X( ~, m7 u

$ F! h4 b; M& O5 `: [' H' W1 W& h; v
油锅煎制的南瓜饼
/ Y, q" E; q& r- Z

chq0923

好漂亮呢，我每次都做不好

蛋炒饭

自发粉是什么粉啊？

莹莹幺儿

看起好想吃哟

星星妹儿

我也学学做给我家星妹妹吃

paska

这个安逸，可以边减肥边吃

禹成妈

能干的妈妈！！

阿头姐姐

回15~16楼:
  c" C- r2 L9 a) D) N0 N9 I8 D  g- F2 t& W7 J6 L4 _9 `/ l) u
模具是N年前在网上淘的.

maimang

哪天也来试试

我是朵朵妈

不错，假期回去试一下
" P& _7 d' b1 e; x) |' W1 ?5 v4 X, C谢谢楼主的分享

乐伊妈妈

模具在哪里买的呀？我最喜欢吃南瓜饼了

沙玫

请问楼主，模具在哪儿买的呀？
+ Y! B3 W5 o- c6 l6 W真不错

阿头姐姐

原帖由 绣花鞋 于 2010-4-25 12:01 发表 , A& O; F9 a' S1 q  u+ D0 V
楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

: b# D* c. D1 A) t  p! f, U0 g1 b- x$ [. @5 c

6 E$ g4 D2 l1 l8 P. S0 H蒸的用的月饼模，煎的用的饼干模。

语彤儿

喜欢。。。。。。。。

绣花鞋

楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

woaibbmay

呀，我好喜欢吃南瓜饼哦

阿头姐姐

想吃都个人整起,还是多撇脱

龙龙的妈咪

想吃老。。。

夏夏-妈妈

我家也做过，但是没得模具，做出来不好看。