阿头姐姐

1、南瓜去皮洗净，锅里焖软了。（家里炒锅的密封性不错，所以只用洒一点点水，一般情况下建议选用蒸，不然水太多了，后面就知道麻烦了）   e) u! v; E2 q
2、趁热搅成泥 : }+ [, b. X+ E- v" `  ~# A% G
3、加糯米粉、糖粉、自发粉（问题来了，南瓜泥比较多，所以不停加粉不停加粉，成型就很硕大的一堆了) $ I) ~8 s8 n! f5 Y' L
4、嗯，一大堆南瓜面团 4 H7 d- a0 ?$ L7 {/ k
5、南瓜面团扯成合适的小剂子，裹一层干粉，压模成型（本来只想煎南瓜饼，因为面团太多，就拿了些来蒸了）   d5 [5 q0 [! x6 b/ [; R
6、擀成薄面片，用饼干模子压成型。要简单，直接扯成剂子按成小圆饼就行。我纯粹是为了晾一晾几年没用过的模具
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$ p+ ?  i0 a' {" g+ M- a8 P. U( }% h5 K: B% a
开水入锅，蒸15分钟的南瓜饼6 \) |; t( I- p! ?

  Q( l' y8 ^0 j- p) J
5 j: X$ N, K5 c; _4 {# I% J1 G油锅煎制的南瓜饼
8 @- N2 V3 J- ?; {) g  z4 u

chq0923

好漂亮呢，我每次都做不好

蛋炒饭

自发粉是什么粉啊？

莹莹幺儿

看起好想吃哟

星星妹儿

我也学学做给我家星妹妹吃

paska

这个安逸，可以边减肥边吃

禹成妈

能干的妈妈！！

阿头姐姐

回15~16楼:8 m4 l. e- q4 p* g: M4 Y

) g! I5 c8 K0 p! c. O& W. J: B2 C模具是N年前在网上淘的.

maimang

哪天也来试试

我是朵朵妈

不错，假期回去试一下
# O1 y5 f2 V# c* g谢谢楼主的分享

乐伊妈妈

模具在哪里买的呀？我最喜欢吃南瓜饼了

沙玫

请问楼主，模具在哪儿买的呀？  k( k( x, S! t  z- J
真不错

阿头姐姐

原帖由 绣花鞋 于 2010-4-25 12:01 发表 " H* s2 F$ a8 u* Z5 p1 I
楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

7 ^. e, s) V7 Q0 y) U  k  M
# @- d5 ^& ]7 E4 G+ a& o; U0 c9 l

3 A* I0 g9 @7 W1 c6 \蒸的用的月饼模，煎的用的饼干模。

语彤儿

喜欢。。。。。。。。

绣花鞋

楼主手真巧,我想问问,那种造型你是怎么做的?

woaibbmay

呀，我好喜欢吃南瓜饼哦

阿头姐姐

想吃都个人整起,还是多撇脱

龙龙的妈咪

想吃老。。。

夏夏-妈妈

我家也做过，但是没得模具，做出来不好看。