有一天，西西回来告诉我：
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”
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我问，今天谁生日呀。。
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- v. i0 p% Q1 i# {" Z) j4 B, C她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”. M2 J1 g* `* p
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。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。
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“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”% c2 d' `! y, g/ A- l, t
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老师说，你各人吃哦。。0 T. B! [. l- Q3 n5 a7 N' s, \
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“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”
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- n. I2 m, N+ I1 A我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。% e `# ?- p' \
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呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。
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方子来了，是海绵的方子：
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) y6 `6 v! o; P1 I. O( s做这个海绵小蛋糕用到的材料：
' x, C" n1 w3 a' v" M 低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；
" }4 M$ F7 b3 H3 p8 X* t% @ 3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；
7 Z! I+ p' V( ~' c; A. \ ?& U 4）抄底，上下翻拌均匀；9 j8 x! ~/ {. j/ L
5）加入1）中的油水面糊；9 D4 Q; k- r: J. h) U: L" N7 x
6）抄底，上下翻拌均匀；；( q5 _$ V% I5 w
7）加入果干；1 U5 H( A. }' } K2 w# ^
8）翻拌均匀；
4 i( Q" _$ y+ {4 C& E 9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟
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* [6 b+ p3 U7 H5 B8 k+ y. r! H[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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