有一天，西西回来告诉我：% } j; l$ }' e% o+ P
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”
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2 H, ]% i$ v0 ]/ c+ A% T$ m我问，今天谁生日呀。。
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- ? U A" Y2 ]. q0 J3 S/ ~; o她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”1 j8 @ ]* ^& r8 x: h
' Q, R5 M) m5 U! }2 _8 g# |* a。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。
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“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”
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7 m6 l% n3 @4 ^2 n" A- B: ~老师说，你各人吃哦。。. A+ h7 C5 {1 R
W& t; t$ p" V+ E“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”( ?0 `6 O0 g2 } q5 J8 n5 x
. J; D% x5 \) t+ x8 I9 [- I7 r我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。& r' u- ]( V8 C! @/ a
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呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。
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O) t" u% [4 r方子来了，是海绵的方子：/ A) Z' {' u& ^5 ], l7 ~2 ]
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做这个海绵小蛋糕用到的材料：
2 w( E2 s8 O6 w9 C2 f* H3 k# u 低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；9 e) c6 ?8 k, Q. Y; n; f0 ~
3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；
" U5 U3 f$ Z9 ^: u. c" s 4）抄底，上下翻拌均匀；7 [: Y9 N! }5 ^* n) e2 S, c- a
5）加入1）中的油水面糊；+ Z5 j" N+ C8 _: I
6）抄底，上下翻拌均匀；；
) C, A( g# Y6 }/ G# E 7）加入果干；
; p- S9 i. u- u" q3 q3 [ 8）翻拌均匀；
2 @0 H1 r, Y, ^4 F+ V4 j. ` 9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟
+ P) E' q2 W1 n. T5 t8 w" u 左右
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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