有一天，西西回来告诉我：
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”9 G; X0 s5 u6 F( s# e
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我问，今天谁生日呀。。
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她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”
) h5 s; B3 U# Z% K J+ r! [5 {
; r; `5 A0 l& o) p% \) Y。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。
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“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”
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' K. c( M. s' d' Y3 }. V6 ^. B( M老师说，你各人吃哦。。; \' E/ R$ G T1 I9 d1 h
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“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”! [; T$ ~; o) j. q# e: x
4 W' S2 [3 P7 ?* z: ~ L我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。5 k* {( H. ~' _3 i" s# {7 } ~3 U
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呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。
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方子来了，是海绵的方子：2 L4 }9 B% k7 F
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做这个海绵小蛋糕用到的材料：, i* d7 s- a3 E6 e _
低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；. z R. o' n3 H
3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；
1 D8 u. f/ i0 H+ ~! [( m5 } 4）抄底，上下翻拌均匀；
/ F% W& N* b) W* i$ w# ? 5）加入1）中的油水面糊；
5 }8 A$ B5 j8 Y) x 6）抄底，上下翻拌均匀；；
5 R" \2 K! W9 D1 d 7）加入果干；
0 o4 j5 R- _0 d, `) g8 q/ a 8）翻拌均匀；
- D0 L4 L( y1 _7 \. }* ~2 {* B 9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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