哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜( h7 ]( w% l0 x

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$ w! ]! X9 [! {9 D& _# z茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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* u" M& T$ G0 p7 D: C然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。' k! W: V( i, w* Z8 [1 O/ A& e8 b$ |

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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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chq0923

不错，很家常

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
/ H# s: t2 m# ?; U, R2 e( K2 O7 P吃茄子最好不削皮，营养更好！

3 s; \  p* @5 o1 W1 v& C
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 4 v. I) u" q2 W" q" j
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

3 K* d7 r. u( q" E说区别我到是说不出来4 N' Y. S. A( e
我觉得都差不多
$ }( X# C( J. K. B' ?( x肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。