哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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. D5 e- P" g6 T0 _% L茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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4 q3 C/ w* g+ _锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；5 d% S; T: R( z, L1 a

3 n; N: r8 y! L9 I然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。$ F- y% P0 K" D

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, ~1 b4 y0 n3 ~$ ?( m我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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chq0923

不错，很家常

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 ; \4 a% q( z7 l% E: Z
吃茄子最好不削皮，营养更好！

9 B! |' e  o) Y4 v, G' Z0 Y" h
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
$ T- `. K- t8 H我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

' B+ n$ X$ T* `& T4 `% M说区别我到是说不出来
3 z5 M3 o6 v3 M' k8 m" D我觉得都差不多0 j& `6 @; W/ m5 O; N
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。