哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜! ?! N! u3 \6 C- D5 k: {

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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；2 }7 ]% G  Z0 C
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. @( g6 @, @$ e8 d锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；+ o- T+ a7 @. f' F) g4 G) ?1 w- [- G/ j
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子0 V1 ^, O& h9 o& ]+ I9 Z

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不错，很家常

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
1 D& k$ y' |+ V吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 : n' o( f" R8 v1 Q, V6 O& [
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

) ?5 f4 N/ J% Z& f/ H. z说区别我到是说不出来
; E* G5 [; h* X/ i. j1 m2 q6 ^我觉得都差不多  C3 [, L6 m/ k; M) i
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。