哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；! x0 |1 `% Y" d# G& d
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2 `8 b7 c! d( M2 T- ~3 E锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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* y6 X+ c# O7 S. f' J然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子; V0 p$ T# N, ?/ ^% J2 t) f

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不错，很家常

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

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好吃，好吃，好吃

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
6 r* p' j/ \# C% a9 g$ h3 K, ^吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
: s! E* J( }- C' N5 E( e. p" ?我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

6 ?" _. g2 o) ?  N" E说区别我到是说不出来
- d' h! J8 \$ _7 q8 p& |/ w+ H  h3 w我觉得都差不多
; h  U, y, d, e1 k: ^0 ?肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。