哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜7 w: Q; r5 m/ x% s3 [

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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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" U3 i1 w! k( P+ |锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；/ B, q: H, T3 _9 k! x
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。! o2 Z9 u$ e4 m# j

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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子! S' j  r5 f% @

chq0923

不错，很家常

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
7 z' U) Z  x, I: G吃茄子最好不削皮，营养更好！

$ _7 E' j: m- ?) ^& {; O问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 & o! f& u1 y2 c$ @' ^
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

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说区别我到是说不出来6 Q3 D, R. c8 D& R
我觉得都差不多4 K' X7 h5 \" n* G
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。