哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜4 V5 m/ j5 {# r4 p' \+ M8 u

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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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5 z- _; x# i" M/ o/ Y: O锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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' D, P. p+ V6 J我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子9 V3 x5 B+ ^& L5 d5 P6 S

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不错，很家常

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

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好吃，好吃，好吃

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表   ~. z3 w/ Y- U, ?) y) A, K7 h
吃茄子最好不削皮，营养更好！

% [1 T" v  ~3 }% O$ M: n: q问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
1 F' E$ c/ Y* t' x1 F我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

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说区别我到是说不出来# H+ T  }/ |) \: O+ j. @
我觉得都差不多1 f; Q# p# k4 o+ l
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。