4.第四家
4 R2 E, u b# l7 l w# A5 w0 g) N
-
9 J' c9 R8 X' B6 L# D6 T4 I+ D
6 Y6 Z% `6 I4 W0 f. t
这家店在冉家坝轻轨站附近,叫东涮西烤这个名字,是因为夏天有烧烤,冬天涮羊肉。这霸气的门头,颇有帝王风范哟
/ g) r( L9 R* |9 r" j5 F8 J" u+ d
-
: A9 P9 z4 a3 I4 p3 R/ i' x
+ z4 N' R8 ]$ ?' E, o; H1 `
走进里面是满满的老北京风味,悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同,绝对是个拍照的好地方。 ' {7 P: _: R/ }1 J, i6 i% o" V
【国家非遗手切鲜羊肉】 进店必点,国家级非物质遗产,来自内蒙全冷链运输到重庆,鲜肥柔嫩,口感细腻,让你欲罢不能。很薄,涮两下就可以吃 C# j( m* F1 k' d$ L* F8 c9 n; [
-
U' h+ O& J% n0 g7 @8 c! y
) c5 P* R* C3 t( D9 e3 g
【厚切太阳卷】 另外要说大口吃肉,不点厚切太阳卷啷个得行,相比鲜羊肉,太阳卷更加厚实,一口一片,这秋膘,稳了!酒要大口喝,肉要大口吃,养秋膘,太阳卷功不可没
& Y; e& F. p0 p5 W( _
【羊蝎子】 莫看颜色红,实际一点也不辣,拿起骨头啃,不要压抑自己的天性,大口啃起来,鲜美多汁,一口一口,味觉系统很满意
+ r2 K3 B: S5 L3 P
-
8 L/ i% N" ]' w% c0 V
& j `9 d$ ]% S6 Q2 j
而且,他们家羊肉涮锅,还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候,锅里啥子都没得,服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来,我超奇怪的,还以为是给我们喝的。
9 \2 T1 H$ U3 X! }3 ]& u/ x- g
; `/ N5 y0 h9 ?( n8 R
结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒,我懵了,接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉,我又懵了,但也就装模作样的开始涮肉,以为肯定不好吃。可没想到的是,不仅很好吃还超新鲜的!啧啧啧,真是厉害了!
2 e% L- S" z) A# `
-
g6 p. o% T% J5 [7 R/ |8 {& j
|