寶貝胖嘟嘟

% L; f8 a, }" G; F

: J: O% g$ p: d; ?不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。也就是说，能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。一千双手，就有一千种味道。中国烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造。闹市区有这么一家店，他不仅有重庆人喜好的香辣川菜，当然也有一道道精致的粤式点心。
2 D4 t2 x4 }5 b9 H/ e5 D  H9 _" R6 V$ {6 [5 c. R( M
下面就跟随楼主一起，走进饕餮盛宴，享受美味佳肴
) P$ e% G! |  _- c2 L( g( X0 n6 |/ G3 k3 B, q4 B

爆炒土鳝片

! z/ G: z+ ]6 v: _- c后厨的师傅在这道菜上面的火候把控得很强，爆炒的黄鳝肉质鲜嫩，口感Q弹，整道菜是属于典型的川式做法，美味无比。
' D0 v5 `% o, _4 d
1 L7 y5 y/ K' v

+ R& T5 m3 d. N
3 H4 G# }9 R, f- }$ C) {

: C) O# r) F% a& t2 W! W) u* q8 Y& ^5 q  I) |. t( Z! n6 Z1 F3 G8 k3 K

寶貝胖嘟嘟

13楼的乖猫 发表于 2018-2-27 10:55: _# \- |+ _9 C( Q; h
原来是老店金和府，一直很出名，这家店应该是重装升级的精致版了。

2 U. U& K! ^, \8 v8 G" D/ J" s是的啊，你去过的呀？3 t% i; q) u2 p4 `8 ]2 Q3 {

13楼的乖猫

原来是老店金和府，一直很出名，这家店应该是重装升级的精致版了。

寶貝胖嘟嘟

2 x5 D* ^0 p! X& C! W/ _; d+ r, A" W: X8 m4 f# Y

在吃的法则里，风味重于一切。从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。

+ \: `! n6 b, @, v" ]( r

% b: u# _, A2 |" H! N

- m1 i! w* q* _3 v. G
6 b4 C7 B+ o. C* P0 P& d

美食地标：科园四路88号

  }$ m- j. L. v3 c( i0 d( s, g  }
( M9 X4 v4 ^4 D" a8 O

美食热线：023-68609731

1 o* m5 I3 v  l, J+ @5 t
7 x) ]5 q/ N: R5 |; y1 v

寶貝胖嘟嘟

* R8 V8 V$ w/ _4 g6 R4 @2 {
0 {1 h( M) q6 k; @/ n( Z; A
几乎透明的操作台，让人放心的食物制作过程，食物的美味，让人吃得放心，完全为店家的细心点赞。
& F" D9 z# S' R+ n. y0 F: s" _

1 W; C2 L7 y& |( m) w

5 J+ \. ?# n! U/ m3 U5 h8 w! ~9 g- O& W) a% x

寶貝胖嘟嘟

店外琳琅满目的海鲜产品，不仅让食客有多样的选择性，同时保证了食材的新鲜、透明。" E! J# l. M- P$ ^

+ s' G% H1 C' _/ q5 r0 S" d1 c

寶貝胖嘟嘟

简欧风格的设计不仅继承了古典欧式的特点，在设计上追求空间变化的连续性和形体变化的层次感，突出了店家的用心，更加适应现代用餐的休闲和舒适。/ a" E/ O! z# y: y  K' M

- w' `- r/ U. N3 j4 ]! e7 c  d5 C9 T/ s, n

寶貝胖嘟嘟

店内采用“蒂芙尼蓝”为基调，使得整个店清新淡雅，窗上薄幔轻纱，给用餐环境带来些许神秘，但是却又高贵浪漫。
% e0 P+ B  t& r* J- f3 J% I- w

- q- l1 T3 g; ?+ e
# l. U$ t! Y+ R5 I: E1 g4 m

) T3 \$ y/ @6 ]7 G# R4 @* z2 d
. h# e! d$ R: G! @

寶貝胖嘟嘟

环境方面采用简约欧式风格，将用餐环境打造得浪漫而惬意，天蓝色的餐具，让人觉得典雅大气；流光溢彩的金色台灯又使得整个用餐环境高贵华丽
0 h7 J$ @! A8 W) c& v2 L- b* v3 k+ F! V, I* j. n

$ M! m) S' p: J) ~
) X1 j2 _/ h% c/ f1 l9 V

5 k) g4 F# m2 b; x7 P1 w! d0 X

寶貝胖嘟嘟

秘制叉烧酥

% g) h, X, F: X9 L" ~, |5 ^# K$ D2 }& q; C
粤菜的经典菜式。外酥里嫩，因为是烤的，继而散发着阵阵香气，再加之叉烧馅料外露，叉烧的香味融合酥皮的香味，简直不摆了！. ~/ q2 A( o: h9 K. f% w! x9 g) ]

- Q* `( E' s- p4 ^6 \% G: X
  U1 h' l" [4 E* k3 J1 r1 E) r: t9 M$ R0 e) P3 |

寶貝胖嘟嘟

文记流沙包

& U; u" z1 P, h8 a. C/ o# l, S9 j: ~
味道咸中带甜，面里加上养身的竹炭，故此沙包黑黑的，一口下去金黄的蛋黄流出，实在是很有诱惑力！让人欲罢不能。6 c2 j$ i: x# `% Y% Q9 {4 S( ]) S( j4 n

' d2 r: I6 @: L
& q: W; P) u  ^  j3 _3 _
( a" z1 M# q- N' `! J

寶貝胖嘟嘟

除了上述的佳品，在这里还能吃到可口的粤式点心，也是好吃极了+ k" b" \" C. s' I! r0 g7 p/ T
: X3 l# [* c- n% ~

文记太极包

- {( l% v2 z# t3 J+ c
/ y" l1 t& H2 ^
个头十足，皮料细腻柔软，蓬松鲜香，馅料肥而不腻，汁液横流，黑白包子像极了太极图案，形、香、味俱全。
0 t) ]5 h2 t2 v! C
  ]# R# z+ I' _+ J5 j

7 Q2 b+ U5 j0 i: x
# n- E: T1 G3 K7 x

寶貝胖嘟嘟

蓝莓山药

  Q- X% ^5 P- z. a- M

' b8 e7 B- w0 N$ g既美味又养生，老少皆宜，虽说是凉菜但更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
" _* P! c& d8 w

# m" M/ b+ c! i" Y
% Z9 l7 s; Z/ n! `# E$ [

寶貝胖嘟嘟

剁椒鹌鹑蛋

' L0 C7 ^. t- R8 d5 Q8 s# c( @. l# S  @0 N' i
开胃下饭，剁椒和鹌鹑蛋在一起，吃的时候搅拌均匀，好吃极了
$ O9 K  A1 N' _7 A5 R) n

) u/ J' F5 Z& ?  X1 }; h" h( Z4 X( P: K5 x

寶貝胖嘟嘟

梅子小排

' S" _& o5 m. z& S8 I

  H, l6 `/ J& T, Z9 v7 I酸酸甜甜的话梅点缀在排骨上，排骨上骨肉相连却丝毫未损坏该道菜本身的味道，既好吃又好看，简直不摆了
- b+ i$ A" L) n4 z, n

& z8 R7 e& F5 X4 z! j! \# U: l8 }! s5 Q0 @% j

寶貝胖嘟嘟

秘制口水鸡

# s8 a$ P: j$ {0 b

佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。鸡肉细嫩好吃，作为前餐是最好不过的了。

9 J1 Q# R/ i1 }$ ]" K4 k1 W/ r

9 W. U# V) m) b

4 r$ X% S. e1 e- o
( }! J0 r8 v& {' _

寶貝胖嘟嘟

窝蛋牛肉粥

/ _* D  m: v. w# k
" \& f5 k9 z* T1 t* n! m/ h6 l
热气腾腾的牛肉粥，香味十足。一颗生鲜的鸡蛋好似太阳一般静卧其中， 趁热用筷子一搅。看着鸡蛋从生转熟，嫩滑的蛋花，醇香的牛肉，一碗接一碗满足得不要不要滴。! X* U& _% T4 J

& \4 h+ Z9 y. ]) V

( B( t& c7 u1 ]$ B1 P

寶貝胖嘟嘟

招牌铁板水晶粉

! C+ ^( i( E( e! t$ ~6 e
是一道美味佳肴，水晶粉里面配有口感脆嫩的包菜和肉丁。1 p( P. q- y! _) f, o
整道菜入口浓香，口感更是既爽脆又软韧弹滑，好吃又下饭让人忍不住一筷子接一筷子的品尝这美味。; i) Q" R: C$ p9 G( Z( o7 W, f

9 ?1 H% X: N# C: Z
* H  @* y3 |! g0 x8 A% N" n' O
, S5 H2 b* V0 I) C0 Q- P8 w

寶貝胖嘟嘟

传统锅巴肉片

# i! f& u6 ?% M2 F' {' r9 @9 Q传统川式的菜肴，形式别致，糖醋味香浓，肉片滑嫩，锅巴酥脆，口感层次丰富，十分的好吃+ H9 i( \/ Q4 ?6 b8 N) _3 c

! ^% c* W$ I0 e6 C: P! {) ?' \
8 w0 e# P( P- H  B* g# w
/ P+ @% ^! ?0 ?" c0 z; k0 Z* b

寶貝胖嘟嘟

苗寨青菜炒牛肉

4 L& w) T+ h. h7 @- n5 D. D+ o. w
油亮的青菜搭配牛肉意想不到的美味，牛肉鲜嫩的口感简直让人无法相信是炒过的，酱汁儿和牛肉完美的结合，让人一口接一口的停不下来筷子" b$ O; D" }0 C9 m& B; {

8 W: W4 |0 e0 [1 d. p! a. \- G, H" W
4 I- O, k/ ^/ v1 ^