本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-2-1 11:57 编辑 M/ p' E/ K1 x5 v" I
, H& W+ X; R4 G不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到“味”的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。一千双手,就有一千种味道。中国烹饪无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心诀,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造。闹市区有这么一家店,他不仅有重庆人喜好的香辣川菜,当然也有一道道精致的粤式点心。: H& K/ O. U% \1 L i, n