李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店5 r' c; e, b+ v" |# }
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了! o' D% ]8 v, t; R. p2 j
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
+ H7 G9 ]! W1 ]+ ~( T$ I真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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7 ?) u4 {7 [( j2 S: a* n3 M; z重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，4 z6 R) p; J$ o+ |/ r
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。* ?4 Q6 C9 }1 d! R8 D$ n

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。5 P. f* t! r3 t5 X

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
9 u7 l  I$ E8 _4 ~" ]0 \真的好不容易排完队
7 k% r! J$ @2 G不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。) R2 Z/ N% s+ o) w
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
; W& R0 u1 y, A* L1 v& w5 O' ?很烦的是，每次竟然还限量！) e6 f! G4 K, p4 K$ X

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。' d2 f- O) K) E# `  y- K

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，7 T7 m- A4 s; ?5 _5 N
不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。! }! _, Z/ v: }6 D

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
- v) E# t1 z$ h* u( W  G: R2 h还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，8 y( k: N+ K2 s& V

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。. i1 z/ q/ F' n* G5 k
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！