李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店
  O3 c! K( O/ `) n# j/ @在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
" B; ]2 c4 a( Y7 ?0 |( y0 M* V可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）. i' n1 e% c; j! r  J
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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" n0 T9 d% h' J+ K6 X重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
# j8 J# X! \) j还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。' l$ x2 l' o& M. U  E8 }2 O

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。1 k/ |: Z6 m( q

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！3 P) r" l3 Z6 n  Q, ^: }  l
真的好不容易排完队
& |  C* p* b9 ^+ R/ U不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。* ?# D" I% O# K4 k
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
2 ~; Z6 M5 J- i) o很烦的是，每次竟然还限量！
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吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。3 E5 u& I' O+ F$ f, S

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
6 `" C: [$ Z' M- l  |不容易煮烂，又很入味。% `8 i! O2 J4 O8 P' C

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。* `7 A# f# Q! A- f# t

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；# l2 C; {5 i4 }$ S
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，- ?$ f3 r  ]" b. ^# Y7 z8 _" X

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。6 f3 `- G4 ~9 [2 ^  O
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！