李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店
4 \6 O: \# q, W2 s% o在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了0 w1 x  j5 B" P) G( ?
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。4 X) M8 A( Y  G* I) s, Y3 g: g

: S8 v& Y. l9 B9 ^双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）: e: Q& s' r% |' {
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。) D' U1 v3 t1 C7 }9 k! x

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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
/ o4 [) m; _, E$ p" `* \9 ]% z# E还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。8 y( l3 p9 x! ?8 ?

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！# x( W' u3 k: G; T  e# M1 \, D5 U) E
真的好不容易排完队
1 q' r, d+ G/ H1 A0 o4 ?" G不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
& n! e  Y; [6 l菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，! M* `9 S# B" D- o2 i3 F$ h! \( \

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦' k: l- g+ I( M: T
很烦的是，每次竟然还限量！
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吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。
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他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
. Z8 o( T5 s2 B% [不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。3 q& Y  p2 h) H. A1 Y- Z) J; \+ M

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。/ A2 |9 t' t5 a+ p& A! C

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；7 v* f; m+ B1 I0 a
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，. T* S* F7 \" J3 f

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。7 r9 @3 A5 x" c7 g

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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！