李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店' k9 R- F1 c6 @) p
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了( Q0 R, {  f( W2 h- r; Z4 Z' q# F% ^
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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: z1 i8 j6 x# c双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
) ]0 p- p+ q' E# _- x$ M5 I真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。; u, t$ }3 B1 w6 U2 e4 s9 f
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) h8 [. d; m9 d& n重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
& \5 Z/ B8 Q$ ^; i0 p2 M# u* H还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。
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还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。5 ]1 T9 `& F! I! d

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！: g  k! t2 a  @1 ~$ e: u$ @7 _) D( l
真的好不容易排完队
9 K+ Z7 i) k! {) U# S2 d3 f不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
, R2 X7 `4 `( S8 ^2 T菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦  G7 V6 V$ e  D! \( g& ^3 s
很烦的是，每次竟然还限量！9 ^: s0 S/ V0 u9 j- i

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。1 o$ Y# [4 v. _6 I

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，* y: G) J1 ]! C& [8 ^9 m) I6 Y8 N! q
不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。- _# q, k/ B  L+ o

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
% q  `4 v' t( P  q0 y还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。- ]( j4 e" R3 v8 [: f. }" D
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！