李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店% x  X  e, h6 E7 W+ w0 T
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
( P7 E6 q' Q, B# X1 u# M可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）9 [! _9 u, O. z, ^  T/ T2 G* L5 k6 H# c
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
7 ]2 `1 p9 i. W& O还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。2 e6 ?  @9 l8 E- |7 D

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
' L8 v& g+ Y7 B* F1 Y& B9 N2 K真的好不容易排完队
- l0 P' n- n, W9 {" C" [& D& S不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
3 r+ T, \  q4 \8 T( R. {, L菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，7 b1 V; Y% X4 P  `

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦6 z) a0 V6 Z( U. ~  l
很烦的是，每次竟然还限量！5 D  A8 C/ [: Y& [

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。& o: u+ `- Y. P1 ]5 O

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
- z6 G: C6 a# p/ c* r不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。; j+ C7 d7 L! j. I

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。) v+ r* }7 ]# z2 U5 O) F

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；# D+ T- n; @5 y7 W- F2 {
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，/ ?; l* ]& j& Y$ F: e

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！