砍儿井

我是个吃货，以前呢，只是单纯的喜欢吃，不喜欢做。后来因为我妈的一句话，“做饭又不是什么尖端科学，谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样，会做饭还会吃的人，我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指，是一件特别有成就感的事。第一次发帖，还不太熟，随意一点7 o+ j' q2 Y  H5 m4 P/ n$ e; y  Q* ^
好了，话不多说，油焖尖椒夹肉，先上一张成品图。. J2 _* K" J; F* u0 Q

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" J& }5 f$ j1 |9 g9 c4 {& step1:刨开青椒，取出内瓤，在青椒上适当抹上青豆粉，往尖椒内灌入事先马好的肉沫，最后在表面洒上青豆粉。# W: b/ S  i+ s9 P( M" k( Y

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) {. ~- X+ T; X4 V1 `step2：入锅，炸至金黄，到肉差不多熟的时候，青椒也差不多熟了，最后就可以起锅了。
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tep3：在锅里留油，炒香姜和蒜末，淋上蚝油、生抽、味精，往锅里放入尖椒，在起锅之前放适量的青豆粉。

: ?2 @+ ^& \3 w" E1 b- m) }  d我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的，还带点微辣的味道，适合家里面来个客人什么的，或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂，原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。  G7 d8 e! M7 b& S; t7 i
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湖北人在重庆

等休息的时候 亲自操作一盘

xiaohccc@hz

这个菜比较创新，感觉又好吃，收藏啦

堇o

油炸是个技术活啊~

小飞鸟023

下稀饭应该可以吃几大碗，哈哈。

美吉姆重庆

好想吃呀

|恋恋红尘、

不错棒棒哒
来自[妈妈网Android版]

砍儿井

回复 小薇麻麻 的帖子5 B& p1 y1 c1 A. H! U

6 Z6 x$ c1 Z! b7 b% P! y2 W5 I) [' H不会的，火开小点 。看起颜色有点深哈，淋了酱油和蚝油在上面的。

砍儿井

回复 小秋叶子 的帖子6 m. F# k! X- n* ?7 t' T% l. j

1 {: O* X. s8 G哈哈哈，还好我不是深夜放毒哦

小薇麻麻

是不是很容易炸糊哟

小秋叶子

口水流出来了，好棒