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某天有点想吃油茶了，就趁下班去超市买了点材料准备自己在家弄油茶当早饭。
+ j8 j3 j( a* h+ b J* i* p% Z由于当时没想过来发帖，所以图片不多。
' r6 I" K4 X6 ^! L6 K/ F( f去的永辉买的馓子，感觉永辉的馓子不如我在沃尔玛看到的好，永辉这个要粗点，沃尔玛那个更像我们外头吃的那种。袋装的，13块钱一大袋。
" o* J+ R( r. F* W4 v5 r涪陵榨菜，买的袋装的，颗粒有点大，回来要自己再加工一下，切碎一点。
" T7 ~7 a7 G D8 q) B d还有香菜，本来还想买点小葱的，结果超市没得。. P% _5 X' e0 |- V
花生米是买的生花生米，然后自己在家酥的。吃了不少花生米，感觉还是只有自家在家酥的好吃。用微波炉弄的，有点是用的油少，方便。6分钟即可，每隔三分钟翻一下。2 ~9 V6 V+ D6 x5 _3 x6 H
米糊是用自己家的大米，干大米，用料理机打的。
0 r+ x L5 }# I+ c2 d好了，省略过程，直接晒成品。2 m6 e( N% ?- S" D
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& i: P" i- h2 \: n* K在准备作料，有香菜、花生米、榨菜、花椒面、胡椒面、芝麻油、味精、鸡精、酱油、猪油。6 G& D. g/ U4 o7 j3 W; S
顿时有种卖小面的感觉了。老婆说我做个啥吃的要摆很大一堆，我觉得大厨应该都这个样子，不然没得做东西的感觉了。
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我是个粗人，所以准备用大碗来装油茶
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香菜、花生、榨菜、酱油等作料已经放碗里了。
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这个就是成品，味道还不错。
' F6 h$ y+ T% D& d4 T, z就是用大碗装我觉得是个错误决定，吃到后边馓子都已经变软了，还是要脆的时候吃起才香。
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发表于 2017-6-7 16:08
