同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， + o: v/ _3 p V
9 k9 L$ e) b: a- i$ {: D) r6 a看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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8 c: f. S% _+ J/ p本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 ' }4 N: ]6 n4 R+ [2 ~. n4 n) }
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，4 N6 Y% c" L6 a
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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! m% G9 U) u: y4 ]3 l5 l- e7 |3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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8 B: T* Z5 K8 o8 u1 C0 _继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， & ~) w2 a# Y" c* u$ t8 I ?
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$ n; a3 s* V! w% J) v④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 2 O- A; S* @3 K" L4 w; s, S
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， / h* u! }9 d3 |7 Z, R9 \9 Q( L
/ f8 g3 F- r" x0 u" S当当当……3斤多杨梅最后的成品： 4 ?; Y5 m+ m/ x+ S# }
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' ~; p8 D) D& h0 L小半瓶杨梅汁 3 U& K8 _* ?5 _/ J L
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＋小半瓶杨梅罐头 8 n8 o% Q0 B2 m$ D, Y; I4 B
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， ( J4 g; c% c+ Z7 x1 H
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
