同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， & }4 ]1 E w: z' n; d6 K2 g8 |2 g
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， 1 ]# A$ d- l& _% W; K# i
( x# }8 `7 g) b" p5 f本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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$ t, A) e- ~) ^5 h* E3 `; Y7 v V- p①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，4 ?/ h$ k. r! y4 j% Y
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， - u T/ ^- d9 e6 ^- j
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1 b$ G6 X4 P9 h. l3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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- }# _& e5 N/ \4 Q当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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2 L* H3 ^3 b4 E' j! B+ d小半瓶杨梅汁
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8 }; `9 K+ Q0 Q# Q; E: s# V+ B. }
9 U* ]3 P T* U8 R8 J8 S＋小半瓶杨梅罐头
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
( T- W7 y% n$ M) {最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收# N% i' n2 M* v' U6 D1 g. T+ x7 ?' ~
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发表于 2017-6-7 09:35
