同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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! r) G/ i. Y4 G* n; C& e看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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+ L, S& ?+ K: @8 @$ j& D+ `①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，/ b9 I$ }, z& S' x" s# T
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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+ i5 E1 W& a% N& e+ V: k3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 5 v9 |5 x# n& K+ H% }9 f4 F r
% K: S; i% t" @! j4 o! l) ]! n继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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9 i; V3 ]9 w: ^5 ^当当当……3斤多杨梅最后的成品： . g4 w3 v: |, S
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8 Q5 V# k9 w) n/ N. ]小半瓶杨梅汁
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＋小半瓶杨梅罐头 : H" [2 H/ l5 r2 l
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9 O8 } Q0 A' o8 q9 Q3 h; o" T' `＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， 8 L* r' }: k* k; v
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收 c& r! z, H# B5 y9 E
工
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发表于 2017-6-7 09:35
