同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， 5 R7 {9 T! z" _& W% u! r, X/ V
8 I* h4 ?5 z& }: [: E看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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. v/ V) B6 o! Z' p% S①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，: {" L1 j0 V8 }! a1 F: a/ s. a2 ]
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2 [5 K( m0 e8 ^1 p4 Y$ X; Y' a+ f②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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! |& W6 F0 j6 Q0 R; G继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 0 A; J0 n" @9 s* F/ A/ L# C
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， ) ?1 e) z5 f, S7 ~
9 Z0 Z' p, K2 K, r3 p当当当……3斤多杨梅最后的成品： ) a) t% i: B- [ [/ y& I; S
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! L" L& j+ `# T( w9 M3 X; I小半瓶杨梅汁 ' B+ T a7 ]! g+ E
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＋小半瓶杨梅罐头
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， " `3 n9 G U3 e# ]3 W3 p7 L" s5 b
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收3 _+ {: Z6 z" s4 O
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发表于 2017-6-7 09:35
