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楼主
发表于 2017-5-26 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 重庆蓝丝带产后恢复中心 于 2017-5-26 11:44 编辑 1 p% S5 X( z$ y9 e+ W
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【笋丁酱爆肉】春笋的鲜美,无论怎么烹制都相当的美味

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3、把春笋去壳和老根后切丁洗净,把五花肉也切成丁

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4、备好豆瓣酱、花生米、葱花和姜片

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5、锅内水开后倒入笋丁焯水后捞起

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6、冷锅冷油下入花生米烹熟后捞起

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7、倒去多余的油,下入姜片和豆瓣酱爆出香味

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8、再把肉丁煸炒出香味

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9、倒入料酒
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10、加入笋丁煸炒均匀
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11、加入生抽和老抽

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12、加入少许开水烧制入味后加入白糖
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13、撒入葱花后熄火出锅
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以前好喜欢吃猪儿粑,用的是冬笋做的+ Z- p1 h. H, F( @( v2 R
五月的甜苦笋也很好吃,不过就只有1个月

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回复 |恋恋红尘、 的帖子1 G- I( T. r" ^$ ?  ~
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谢谢支持

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不错棒棒哒
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笋丁酱爆肉——鲜美的笋怎么做都好吃
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