本帖最后由 重庆蓝丝带产后恢复中心 于 2017-5-26 11:44 编辑
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, R/ R% Z+ n" Y' X3 C9 ^ e' C( R【笋丁酱爆肉】春笋的鲜美，无论怎么烹制都相当的美味 ( G# b4 C! i0 l7 ]1 u6 ]
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3、把春笋去壳和老根后切丁洗净，把五花肉也切成丁
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4、备好豆瓣酱、花生米、葱花和姜片
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5、锅内水开后倒入笋丁焯水后捞起
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6、冷锅冷油下入花生米烹熟后捞起
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7、倒去多余的油，下入姜片和豆瓣酱爆出香味 . ?& B; r6 f; H1 ^
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8、再把肉丁煸炒出香味
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10、加入笋丁煸炒均匀 1 F k5 h* c$ l# r/ F
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11、加入生抽和老抽
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3 F. C; o# g' s7 [2 U12、加入少许开水烧制入味后加入白糖
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5 I. }; L4 f- j2 e2 w6 e13、撒入葱花后熄火出锅 1 m8 \1 T& F& f1 P; v) _
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发表于 2017-5-26 11:43
