本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 1 Z" K* A" k1 V' |
9 M7 C) v: E5 o+ t; N 柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 4 I+ z3 e' x8 x4 n9 w
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉,组合方式有趣而多变,选用健康自然的调味方式,少油少盐,利用食材本身的味道来渲染风味,牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感,每一口都超级满足和过瘾。
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这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味,清新自然,酸甜平衡,牛油果的浓郁,大虾的鲜甜微辣,巧妙地融合在一起,即健康又美味,是夏日沙拉的首选。
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+ C1 A/ l; x! ]* T6 C( w0 _ 原料:牛油果半个,欧芹或香菜1小撮,辣椒粉少许,西柚1个,橙子1个,大虾10只,樱桃番茄50克,柠檬半个,混合生菜,橄榄油1大勺,黑胡椒和盐适量 9 l3 m) A% W" `1 V6 }4 ?! k; a7 h
准备好所有食材 - N. a' M5 T x/ h) \6 u
a. 鲜虾仁洗净沥干; ' z! C9 B9 e) r
b. 牛油果切片;
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c. 樱桃番茄洗净沥干,对半切开;
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d. 混合生菜洗净沥干; 7 y- k! Z- _. v( X( h( E# H
e. 西柚、橙子对半切开,一半取出果肉;一半榨汁;
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f. 欧芹或香菜切碎; 4 ^( z% U, X- @: z8 c
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