本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑
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9 g3 O" W# K) `1 w! B+ A# s t 柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 ) B/ W7 H+ V2 ^9 o8 W8 ?4 t
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉,组合方式有趣而多变,选用健康自然的调味方式,少油少盐,利用食材本身的味道来渲染风味,牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感,每一口都超级满足和过瘾。 4 Q/ h7 Q) [4 w
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; u" Z! d8 \0 y8 i: B- N7 H# B- t/ S 这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味,清新自然,酸甜平衡,牛油果的浓郁,大虾的鲜甜微辣,巧妙地融合在一起,即健康又美味,是夏日沙拉的首选。 - d Z E! c# \6 z/ k
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# D9 g6 E# Q, i, { 原料:牛油果半个,欧芹或香菜1小撮,辣椒粉少许,西柚1个,橙子1个,大虾10只,樱桃番茄50克,柠檬半个,混合生菜,橄榄油1大勺,黑胡椒和盐适量 ; F+ X$ T. w$ [( |- _5 V
准备好所有食材
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a. 鲜虾仁洗净沥干;
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b. 牛油果切片; / `& s5 v1 M% S, O+ |% q
c. 樱桃番茄洗净沥干,对半切开;
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d. 混合生菜洗净沥干;
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e. 西柚、橙子对半切开,一半取出果肉;一半榨汁;
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f. 欧芹或香菜切碎;
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