本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑 % d& e( i5 N$ n4 m. Z8 T# k0 U
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丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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# I( m( j" b* ?5 e( n9 f- x 丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; " C- B- y2 G8 }7 N% S3 k7 _
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重, 7 t7 V: N4 g7 a" _4 u
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1 `( q. ~- q8 K7 e0 {入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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可谓是居家旅行必备美食~~ " T W5 `1 U4 r% S
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