家里祖籍江苏,江苏其实也是爱吃面食的地区,在我五岁的时候,爷爷就把包饺子的方法交给我,从小就喜欢手工活的我简直找到了知音,很快上手,且颇有青出于蓝胜于蓝的模样。自从当了东北媳妇儿,饺子出现在餐桌上的频率更加多了。我喜欢包饺子,也喜欢吃饺子,一双儿女也继承了我的喜好。这不,某个周末,家伙事儿摆好,开动!去菜市场买了八两韭菜,一斤半猪肉,饺子皮两斤,图省事这次没有和面和擀皮,之前这些都是曈宝爹的事情。猪肉买来最好自己剁,比菜市场绞出来的肉更有口感,馅儿里面还会打一个鸡蛋,增加口感! % D' } G, V9 y