我家宝宝叫luck

多的话就不说了哈，刚才看到坛子里有妈妈说到这个话题，觉得自己的厨艺还是可以小露2手，反正闲着无事，也来说说我的经验哈，图片是我老公拍的，因为曾经在我博客里很多人问到图片的来源问题，如假包换，全部是自制，欢迎各位JM互相交流~~~~7 B, e! u8 U+ o" s7 e) b+ F

# q& c- K/ K1 x/ C) Q——蒜香煎鸡翅——  
4 a' N/ \; q3 |( S主料：鸡翅中  
- |% w, e" G/ n7 y  v腌料：五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥  
" P9 a8 `' |4 |$ p5 P7 X7 f# ]辅料：色拉油、炸鸡粉、红苕粉  
. o/ [7 s: F- {4 t3 u6 [做法：  
8 P7 [. h1 X4 h6 s8 n. I7 c) T2 _1、鸡翅中洗干净后在背面划上2刀，在清水中浸泡10分钟，去除部分血水；蒜剁成蒜末备用。  ; k% t6 ~5 X2 ?2 L1 _
2、把鸡翅捞出，控干水，放入碗中，混入五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥拌匀，腌制30分钟，中间记得翻几次，使其充分入味。  3 N! b5 g* K) {( L( B: H
3、把腌制好的鸡翅裹上混合好的炸鸡粉、红苕粉。  
: c" J# {, \/ h$ V4、平底锅内少许油，把鸡翅放入平底锅内，小火慢慢煎至，来回翻动，以免炸焦，直至双面表皮焦黄有点酥的感觉的时候，即可出锅入盘。

lxr0889

确实好，要是LZ能再发些家常菜那就更好了。
6 c" U! F; m1 {$ M. w顶！顶！顶！

blackjo

看得我口水都流了.

cqpxl

原帖由 zhuyan620 于 2009-12-23 22:13 发表
' a$ h2 p3 \- t. N1 o好能干哦~~~我不会做~~

! f9 h* E; i7 b( U

虎宝贝辰辰

决定老，今天晚上都去整一个耗儿鱼来吃。。。。

yinting2008

记号一个，看到 我都流口水

fdnancy

辛苦啦，顶一下

牛宝贝

我的个天，好强哦，看得我口水流哦流

plmami

菜色好好，看着就有胃口

liness

留个爪，慢慢学

小睿睿2010.1.30

收藏起收藏起

心仔妈

我也来学学。。

小文zwj

昨天做了蒜蓉鸡翅，好好吃，可惜想到是做试验买少了只买了8个，结果一试就成功了，下次多买点。

cindy_wzy

看到都流口水了，有空在家做做

小文zwj

楼主，我想问下做蒜香鸡翅时炸鸡粉和红苕粉是混合在一起再裹吗，两种粉的比例是怎样的？

魔鬼天使恋

好能干的LZ呦，我要学。

圆圆

原帖由 宁宁妈@cq 于 2009-12-23 22:35 发表 7 b, d  l9 `# r/ U4 d) l; g' |: ?
西西妈的强劲对手出现老！

2 A: l9 P- ]- p# t9 ^

lzd1127

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涣宝宝

我要是个男人，就娶这种老婆，但我是个女人，所以强烈要求老公来学习

风言

好安逸哟，能干