我家宝宝叫luck

多的话就不说了哈，刚才看到坛子里有妈妈说到这个话题，觉得自己的厨艺还是可以小露2手，反正闲着无事，也来说说我的经验哈，图片是我老公拍的，因为曾经在我博客里很多人问到图片的来源问题，如假包换，全部是自制，欢迎各位JM互相交流~~~~7 f. _) c5 I; R& ~% I( f  E9 O
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——蒜香煎鸡翅——  ( ~& m$ i; n6 Q: `* E7 j
主料：鸡翅中  9 z- v0 Q& k3 `5 }/ J- S
腌料：五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥    I2 M/ X0 a0 {3 ~
辅料：色拉油、炸鸡粉、红苕粉  
1 N) W3 o; d8 K3 W" Q! o做法：  
9 i' m& Y/ @9 ]1、鸡翅中洗干净后在背面划上2刀，在清水中浸泡10分钟，去除部分血水；蒜剁成蒜末备用。  
, b/ ?0 s4 T& N. C0 g2、把鸡翅捞出，控干水，放入碗中，混入五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥拌匀，腌制30分钟，中间记得翻几次，使其充分入味。  
7 c+ T! |6 b; R' b1 A3、把腌制好的鸡翅裹上混合好的炸鸡粉、红苕粉。  
/ `. S2 d  @8 M! d4、平底锅内少许油，把鸡翅放入平底锅内，小火慢慢煎至，来回翻动，以免炸焦，直至双面表皮焦黄有点酥的感觉的时候，即可出锅入盘。

lxr0889

确实好，要是LZ能再发些家常菜那就更好了。! _8 {" P6 Q9 j4 S
顶！顶！顶！

blackjo

看得我口水都流了.

cqpxl

原帖由 zhuyan620 于 2009-12-23 22:13 发表
- S# E& B2 |! \/ N5 `- \: d) ?好能干哦~~~我不会做~~

1 }' j! z6 s4 [( x

虎宝贝辰辰

决定老，今天晚上都去整一个耗儿鱼来吃。。。。

yinting2008

记号一个，看到 我都流口水

fdnancy

辛苦啦，顶一下

牛宝贝

我的个天，好强哦，看得我口水流哦流

plmami

菜色好好，看着就有胃口

liness

留个爪，慢慢学

小睿睿2010.1.30

收藏起收藏起

心仔妈

我也来学学。。

小文zwj

昨天做了蒜蓉鸡翅，好好吃，可惜想到是做试验买少了只买了8个，结果一试就成功了，下次多买点。

cindy_wzy

看到都流口水了，有空在家做做

小文zwj

楼主，我想问下做蒜香鸡翅时炸鸡粉和红苕粉是混合在一起再裹吗，两种粉的比例是怎样的？

魔鬼天使恋

好能干的LZ呦，我要学。

圆圆

原帖由 宁宁妈@cq 于 2009-12-23 22:35 发表 5 _$ A, s4 Q  O+ {& r; t& A
西西妈的强劲对手出现老！

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lzd1127

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涣宝宝

我要是个男人，就娶这种老婆，但我是个女人，所以强烈要求老公来学习

风言

好安逸哟，能干