我家宝宝叫luck

多的话就不说了哈，刚才看到坛子里有妈妈说到这个话题，觉得自己的厨艺还是可以小露2手，反正闲着无事，也来说说我的经验哈，图片是我老公拍的，因为曾经在我博客里很多人问到图片的来源问题，如假包换，全部是自制，欢迎各位JM互相交流~~~~
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——蒜香煎鸡翅——  
- Z& {5 H7 |/ n. j" f# b8 b$ N0 y+ q主料：鸡翅中  
* }7 w4 ^7 T1 o, V腌料：五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥  
5 e  j" z9 ~7 ^0 Q# u: \辅料：色拉油、炸鸡粉、红苕粉  & \/ n2 f1 w, u1 {: T
做法：  7 T, @, a' k9 `! Q8 z2 X
1、鸡翅中洗干净后在背面划上2刀，在清水中浸泡10分钟，去除部分血水；蒜剁成蒜末备用。  4 m/ E- ^& ?- f0 \4 G6 J/ T
2、把鸡翅捞出，控干水，放入碗中，混入五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥拌匀，腌制30分钟，中间记得翻几次，使其充分入味。  
% f/ g$ e! v( N" a3、把腌制好的鸡翅裹上混合好的炸鸡粉、红苕粉。  
" A2 m  B6 B# h7 _/ `' s* ~3 J/ _4、平底锅内少许油，把鸡翅放入平底锅内，小火慢慢煎至，来回翻动，以免炸焦，直至双面表皮焦黄有点酥的感觉的时候，即可出锅入盘。

lxr0889

确实好，要是LZ能再发些家常菜那就更好了。& o7 o% U8 ^# N: G. e2 E
顶！顶！顶！

blackjo

看得我口水都流了.

cqpxl

原帖由 zhuyan620 于 2009-12-23 22:13 发表 3 ^0 c/ v1 L  L4 v- _- Q
好能干哦~~~我不会做~~

' }. x% J7 E3 v. }* Y

虎宝贝辰辰

决定老，今天晚上都去整一个耗儿鱼来吃。。。。

yinting2008

记号一个，看到 我都流口水

fdnancy

辛苦啦，顶一下

牛宝贝

我的个天，好强哦，看得我口水流哦流

plmami

菜色好好，看着就有胃口

liness

留个爪，慢慢学

小睿睿2010.1.30

收藏起收藏起

心仔妈

我也来学学。。

小文zwj

昨天做了蒜蓉鸡翅，好好吃，可惜想到是做试验买少了只买了8个，结果一试就成功了，下次多买点。

cindy_wzy

看到都流口水了，有空在家做做

小文zwj

楼主，我想问下做蒜香鸡翅时炸鸡粉和红苕粉是混合在一起再裹吗，两种粉的比例是怎样的？

魔鬼天使恋

好能干的LZ呦，我要学。

圆圆

原帖由 宁宁妈@cq 于 2009-12-23 22:35 发表
2 L9 K- b! V1 U9 }' u8 }西西妈的强劲对手出现老！

1 `: [' y$ p+ t, u! P

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涣宝宝

我要是个男人，就娶这种老婆，但我是个女人，所以强烈要求老公来学习

风言

好安逸哟，能干