我家宝宝叫luck

多的话就不说了哈，刚才看到坛子里有妈妈说到这个话题，觉得自己的厨艺还是可以小露2手，反正闲着无事，也来说说我的经验哈，图片是我老公拍的，因为曾经在我博客里很多人问到图片的来源问题，如假包换，全部是自制，欢迎各位JM互相交流~~~~
6 d. t, ^- q/ O/ v0 u# J ' f. `" N# E, K) v1 [
——蒜香煎鸡翅——  
- Z8 F' k" \9 x" G, Y主料：鸡翅中  & r- a+ S/ E( N1 L  j
腌料：五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥  
, _2 a' s2 g# g9 ]) i6 q' M辅料：色拉油、炸鸡粉、红苕粉  ' g) M# q/ k! I5 w1 s
做法：  2 N  b8 i9 _; _8 u+ a) U
1、鸡翅中洗干净后在背面划上2刀，在清水中浸泡10分钟，去除部分血水；蒜剁成蒜末备用。  
. R% Y) {4 a0 x$ ?4 n4 w) \! a2、把鸡翅捞出，控干水，放入碗中，混入五香粉、姜片、料酒、酱油、盐、蒜泥拌匀，腌制30分钟，中间记得翻几次，使其充分入味。  
0 [% E( K0 F. W; f& O8 v  b3、把腌制好的鸡翅裹上混合好的炸鸡粉、红苕粉。  
' ?9 ]; w$ a7 Q2 l1 o4、平底锅内少许油，把鸡翅放入平底锅内，小火慢慢煎至，来回翻动，以免炸焦，直至双面表皮焦黄有点酥的感觉的时候，即可出锅入盘。

lxr0889

确实好，要是LZ能再发些家常菜那就更好了。6 Z1 Z- e9 b: N, R2 M/ v: J! i
顶！顶！顶！

blackjo

看得我口水都流了.

cqpxl

原帖由 zhuyan620 于 2009-12-23 22:13 发表 0 v' j; l# F! U" p3 v, z6 {' h* W# H
好能干哦~~~我不会做~~

3 i+ o, b, R" `0 }2 O8 X: P

虎宝贝辰辰

决定老，今天晚上都去整一个耗儿鱼来吃。。。。

yinting2008

记号一个，看到 我都流口水

fdnancy

辛苦啦，顶一下

牛宝贝

我的个天，好强哦，看得我口水流哦流

plmami

菜色好好，看着就有胃口

liness

留个爪，慢慢学

小睿睿2010.1.30

收藏起收藏起

心仔妈

我也来学学。。

小文zwj

昨天做了蒜蓉鸡翅，好好吃，可惜想到是做试验买少了只买了8个，结果一试就成功了，下次多买点。

cindy_wzy

看到都流口水了，有空在家做做

小文zwj

楼主，我想问下做蒜香鸡翅时炸鸡粉和红苕粉是混合在一起再裹吗，两种粉的比例是怎样的？

魔鬼天使恋

好能干的LZ呦，我要学。

圆圆

原帖由 宁宁妈@cq 于 2009-12-23 22:35 发表 4 U$ `' x9 i  @
西西妈的强劲对手出现老！

2 k, T4 {& _5 E$ s" ^: q7 U

lzd1127

重庆南岸天泽野禽养殖场隆重推出：
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涣宝宝

我要是个男人，就娶这种老婆，但我是个女人，所以强烈要求老公来学习

风言

好安逸哟，能干