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又到中秋，对于家里有一枚吃货，
+ q7 R$ b- e( f. e' Z h还有一个爱折腾的妈妈，
1 H+ X/ d+ I# M3 ^) \. T8 J k7 d中秋节了，必须得亲自动手…… ) s9 o: f/ G0 m# {$ C, \7 w
于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来， 1 q/ \6 O9 r* O# J9 j% m; ^
果断的原材料买买买…… ; V9 q( E3 \/ o$ E) w3 r8 ]
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+ @4 Z c0 I W- U 9 b% g' q3 d. z' ]9 u* o
完全按照达人的方子来做的 ' _5 C3 ?& q7 V* X; W6 z7 j
面皮一个的
% |: t9 F6 o+ \5 }- d, P- B奶黄馅是另一个人的
) J2 Z" A' k: A! J- S$ p. l2 l居然……居然最后刚好差不多
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面皮大概分了一下，一堆加了可可粉9 U, j) ~3 c4 i. E* W; W
一堆加了抹茶
% V6 s. y( c& }& }' x% ^8 m8 M剩下的就直接原味了" `) m$ r% N8 q$ \
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然后开始动手了
8 x& g( g: y/ |8 d! A% L但是……第一次做，各种纠结与不顺利 " |# S: q- H+ g$ N" l8 j* Y
试验了好久，终于成形了
* m/ J- F1 ?) o0 f0 }. @有几个糕粉多的是最开始做， 9 a2 Z4 K, [. M0 w6 Z1 v
没掌握好 / d" ]% r7 s9 H2 O$ K$ w
做完后，又重新压模出来的 H! |) t& R+ n$ e" }2 a& `
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1 C. y. }6 h7 [! {近距离看看，卖相还可以的哇？
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$ o; L! H' p; q+ o打包装好，其实只是摆拍
( J+ K% ?' U. Q7 [做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦 . v ]! Y. `7 I4 H& S7 S5 l5 G
第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错
* |2 v5 \1 @$ _1 F2 Z8 a嗯……
! k+ m" j9 V8 U3 M; H. ^; K中秋节的时候准备再做一些，送人~ 8 O* O" u3 n- G! y
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发表于 2016-9-6 13:07
