5 X0 H" n, I$ g& e6 Q5 X8 U- o7 ?
' g5 d1 P8 A' t$ e6 m0 E9 d5 o
又到中秋，对于家里有一枚吃货，
- U+ P, [, k: B还有一个爱折腾的妈妈， / T/ f b w' J/ s0 V0 h
中秋节了，必须得亲自动手……
! U" i% v1 h2 {3 L于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来， * B1 L# {; P5 r4 {$ q# g
果断的原材料买买买……
( j1 ]8 q$ B4 y A/ P1 H
-
9 f% `; f# w7 E3 w; [* W8 W8 {% ^ , {( V" L% q/ [3 g; S" f
完全按照达人的方子来做的 # T- L' P" u5 {$ h
面皮一个的
' M5 Z$ |; w8 U C" m7 m" W奶黄馅是另一个人的 - o# I/ f9 V. J' A
居然……居然最后刚好差不多
# m5 }5 R0 R- G& H" {! V3 b8 F W6 L' x8 E' U, o6 a
-
5 ]: K4 q# g4 o. O6 J
7 C0 k6 h/ Q" G ?: c3 c5 M面皮大概分了一下，一堆加了可可粉: i7 Q& S8 o& {; T; ~7 o
一堆加了抹茶% k& G* L* A+ v3 I/ o7 s2 d+ {
剩下的就直接原味了
- W/ b0 u6 U% M* ` 1 F$ ]8 l( m: L" k" ?8 X; K
-
K" s8 \) [3 h& R
( k- a5 |" W# @9 b$ w然后开始动手了
) G4 ^% e, n2 h但是……第一次做，各种纠结与不顺利
' ~+ u1 E# u+ l7 n2 U2 L试验了好久，终于成形了 0 z+ S5 ~, a [: ^ R0 D
有几个糕粉多的是最开始做， 9 J) q% S4 C/ Q0 o) i f( i( }# s2 Y
没掌握好
" j' J# X D) ?" S, D- n6 }; l做完后，又重新压模出来的
' \! E2 a/ f. n% A/ I- R
-
1 T) I% v8 R% w8 k
( y( I- \5 d; L3 r& f3 h( _
近距离看看，卖相还可以的哇？
# H7 c. M8 W# K+ D- `7 w2 m4 {0 T8 L& p$ w
打包装好，其实只是摆拍
) T* G; D, k3 u, z3 C做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦
5 N% k3 [6 @; S: V; x" Q' M5 X第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错 $ \$ }7 j4 N$ r4 w! m) H# ^4 o. d2 I
嗯…… ; E' B9 g" Z7 \4 ^' g g
中秋节的时候准备再做一些，送人~ 8 s" A3 Z U \- r- G( h, f
) U( s' K1 [7 E z6 v6 s
# V/ @$ C0 M" {* ]6 {& u5 ~. M
| 
发表于 2016-9-6 13:07
