‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 2312 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
楼主
发表于 2016-8-19 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 11:47 编辑
+ J1 k2 d0 x% P4 Z( i" F$ Z5 |
/ i4 q; r: [: h! ^, M% k1 W% W3 [
起床困难户的白领们,
4 s$ L% |0 u# _. [每天的早餐不是路边摊的稀饭咸菜,/ o  `9 r8 \, g# p
就是XX快餐店的豆浆包子,  T# J1 ]! D* C' ^" {
记不得有多久没有正儿八经的吃过早餐了。& K1 k2 u+ I5 M" H$ H& s5 }7 G

! p7 C/ K; q9 }; e3 U. u不是没时间,就是没时间,还是没时间...
  B; R9 {1 w& i8 s有没有简单上手,还能拿着走的早餐君们?; M: T2 D7 z  k3 \- G8 M
妈网小当家每日一厨上线了!" }6 i3 ^3 @8 @$ G. e4 j$ l
本期教你如何轻松拿掉加分的早餐——营养健康包!
1 ?5 \: V$ K( L/ t( c

127.jpg

( l# _3 i+ v1 q* [: I7 p

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
安安妈20100325 发表于 2016-8-24 08:43
6 `7 q5 p3 K8 N0 X8 _, ?: Z& o希望给我们没有烤箱一族的朋友们推荐下面包、蛋糕的制作方法了。

2 X1 D& g& h9 c0 J. v) K: @没得烤箱想做面包可以考虑面包机什么的

Rank: 1

妈币
27  
宝宝生日
 
积分
10 
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

Rank: 1

妈币
12  
宝宝生日
 
积分
路过,支持下

Rank: 6Rank: 6

妈币
1238  
宝宝生日
2010-03-25 
积分
346 
希望给我们没有烤箱一族的朋友们推荐下面包、蛋糕的制作方法了。

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
10494  
宝宝生日
2012-08-15 
积分
2912 

金苹果

是的,图文插入了视频,可以看下比较直接
收藏啦

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
小飞鸟023 发表于 2016-8-22 09:03- t1 \0 R  y7 A  c/ _) {# Z' U+ \
很多如果是现场听老师讲解,就很简单的样子,自己看起来确实有点点复杂。 ...
( D! Z8 u% |4 y/ M% O1 l
是的,图文插入了视频,可以看下比较直接

点评

小飞鸟023  收藏啦  发表于 2016-8-23 09:54

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
10494  
宝宝生日
2012-08-15 
积分
2912 

金苹果

很多如果是现场听老师讲解,就很简单的样子,自己看起来确实有点点复杂。

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:41 编辑
2 [% K8 a, j) |/ k4 u+ @" @+ k! f$ P) U0 p, D) u' e
制作总面:" l2 }! M3 Y, V
原料和工具:高筋面粉、水、酵母、糖还有胡萝卜,器具有菜板、刀、定汁机、搅拌机。
- e' g$ {+ `+ R7 I9 H3 v! _
# t% ?; d  i4 M/ u$ d0 r; D. q操作步骤:
5 B, j0 n/ _. D) ]$ \第一步:胡萝卜切块--放入定汁机搅碎;
0 ]  g& B" _* S% j- d第二步:面粉倒入搅拌缸、水(冰水)、糖、酵母、搅碎的胡萝卜,一起搅匀,开动搅面机搅拌;(根据面粉的吸水量来加水)
0 J% i" c) q' e+ x4 ?) A第三步:将搅拌好的面团放入盆里,常温醒发2小时(冰箱醒发12小时);$ h7 F7 ?6 j6 B% Z4 z" ]
主面团:3 s+ t4 {. R5 ^" ?. y' m
所需材料:总面、水、高筋面粉、酵母、改良剂、盐、黄油、白糖; C- l6 q( E6 K1 t5 A. a
操作步骤:8 V9 U' p4 K: I2 c7 v7 ]9 J
第一步:将总面团、水、高筋面粉、酵母、改良剂、白糖加入搅拌缸;
9 K% G+ Y4 `9 K. o2 V1 q第二步:再将一根胡萝卜切丁、打碎;: \3 `* J4 o) [: l- T
第三步:将打碎的胡萝卜倒入搅拌缸一起搅拌;6 F, D: R5 O1 ~/ k
第四步:面团打好成团后加速打到表面光滑(可以扯出薄膜状态),再加入黄油和盐搅拌(先慢速再快速);
' \0 D5 [7 a6 N3 _/ n9 x% P1 f$ w第五步:当黄油和盐融入进面团以后快速打到面团形成;
- q# t# b/ T; y" R& }( t# R第六步:取出打好的面团,放入烤盘,双手碟压、压扁,松弛15分钟;9 `& L6 h4 D7 r+ H2 d( Y/ B1 i
第七步:将松弛15分钟的面团翻折四分之一,再松弛15分钟;
4 r: v3 ]; |8 Q+ k: y% K' [第八步:将面团分割成我们想要的面包大小,视频老师分割的事200G每个;
2 t. @' ~7 B0 F  O& f/ M4 E' l第九步:把分割好的面团搓圆,将每个反过来摊平,加入芝士馅和葡萄干(葡萄干由朗姆酒泡制),捏好形状;' B8 U5 {5 v$ P( ?! A( S6 I* ]
第十步:发酵,一般发酵水温38℃、气温40℃,发酵原来体积的2倍,再来出来烘烤;
6 u  C7 i1 n4 M0 V9 E- D# p0 m( `第十一步:在发酵好的面团上加上面粉、然后切除自己喜欢的形状(视频老师切的树叶形状);3 v5 h4 R, T) ?5 B. E" S" Y8 ]
第十二步:风炉烘烤温度在160℃,平炉火烘烤温度上火200℃、下火180℃(视频老师用的风炉),烘烤14分钟左右(风炉有喷水功能,刚烘烤可以加2分钟的喷水,这样面包会长得更好)2 B$ J" x& R  [$ v3 O
第十三步:金黄色面包出炉即可!

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
占楼

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:41 编辑
" Y. C% H% h; f& k
4 j; j* g0 `4 j' ^$ D
; P9 \+ A1 s5 }这款胡萝卜健康包,在普通的甜面包基础上,少糖,少油。老面发酵法来制作,具有同等软包的韧性及风味。特别是用天然的胡萝卜为原料,不言而喻,胡萝卜具有增加抵抗力,胡萝卜中的木质素含量也很高,具有防癌的作用。胡萝卜还有降血糖血脂的功效,有降压强心的作用。
1 e9 I. {! g" e# d
( B" E- \  w! ?8 e% h& G
接下来放大招time!4 l% K& P1 s  t" M) U- i8 A" E! X! d
比图文更直白的视频教程>>$ r$ O7 X4 d% p  u1 R
1 h& }3 T* z$ ]; y1 V6 k! F9 [

0 J; j' C4 C: K" p) x

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:38 编辑
2 q: a8 |* _5 L) j
' \" y4 c& l! o* {( ]

图片3.png


& j2 |4 x1 ^0 _/ m) Z! m6 ]
9 G' q; C* r/ l) Y
制作配方,你一定要知道!!下面将详细讲解制作过程

! ]3 k( A. z$ E
: L  }1 o$ k5 Z2 j8 X

+ F1 U5 W! {- ]7 u" ^2 B6 D
) A/ z* ]& e( B* I! S

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:30 编辑 1 c% m6 }. D% G8 x

' |0 X' l0 @5 @4 T
早餐再也不用担心,我要吃什么了!
) S6 Q( r% w6 ^( w1 ~

图片2.png

5 V) z3 J) H) e

7 E6 g& [- U; a, m% {0 F8 @满满正能量的营养健康包,杂粮的福音。
; h9 W$ H3 I- W7 F; z+ [  f, g; D

图片1.png

# @: K. O  g) t3 ~1 b2 w7 M( ~) {

‹ 上一主题|下一主题
【妈网小当家教你每日一厨】“营养健康包”给你的早餐加加分! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部